아침에 빵을 사먹으려고하는데 어떤빵이 그나마 좋을까요?

Question

아침에 빵을 사먹으려고하는데 어떤빵이 그나마 좋을까요?

아침에 빵을 먹는건 좋지않을까요?

다른음식을 먹어야할까요?

궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요, 아침 식사로 빵을 선택하실 때 주의해주셔야할 요소로는 GI수치가 높아 빠른 혈당 상승을 유발하는 정제 탄수화물이 되겠습니다.

흰 식빵, 설탕, 버터가 많이 함유된 조리 빵류는 인슐린 과다 분비를 조래해서 쉽게 허기를 느끼게 하고, 하루 에너지 대사 리듬을 깨뜨릴 수 있기 때문입니다.

건강한 아침을 위해서는 식이섬유가 많고 혈당을 완만하게 올리는 통밀빵, 호밀빵을 고려해보시길 바랍니다. 다른 대안으로는 천연 발효 과정을 거친 사워도우는 유기산 성분이 소화를 돕고 혈당 지수를 낮추는데 효과적이랍니다. 그리고 펌퍼니켈같은 빵과 키토빵(아몬드가루, 코코넛 가루로 만든 빵)을 추천드립니다.

물론 빵은 탄수화물 위주라서 단독 섭취보다는 계란, 치즈, 닭가슴살, 참치같은 단백질과, 채소, 견과류, 아보카도, 올리브유같은 식이섬유, 지방을 함께 곁들여주시면 영양 균형이 완성됩니다.

매일 빵을 드시는 것이 부담스러우시거나 소화가 잘 안 되실경우 복합당질이 많은 오트밀이나 유산균과 단백질이 응축된 그릭요거트에 블루베리, 견과류, 알룰로스를 함께 챙겨주시는 구성을 고려해보시길 바랄게요.

질문자님 소화 상태, 활동량을 고려하셔서 복합탄수화물, 단백질, 건강한 지방, 섬유질을 섞은 식단을 구성해 보시길 권장드립니다. 건강한 아침 식사를 응원하겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

아침빵이 무조건 나쁜 것은 아닙니다.

크림빵, 소시지빵은 지양하는 것이 좋습니다.

섭취하는데는 통밀빵, 호밀빵, 베이글 등이 좋습니다.

빵 대체로 계란, 닭가슴살, 그릭요거트 등의 단백질로 구성하는 식품이 좋습니다.

빵은 탄수화물이기 때문에 단백질 보충으로 같이 섞어서 드시는 것도 방법입니다.

감사합니다.

Answer 3

아침을 간단하게 먹으려고 하면 빵이 가장 편한 선택이 될 수 있는데요,

아침에 빵을 먹는다면 종류를 잘 선택하는 것이 중요합니다. 일반적인 단팥빵, 크림빵, 소시지빵, 페이스트리류는 설탕과 지방 함량이 높고 혈당을 빠르게 올리는 경우가 많아 금방 배고파질 수 있습니다. 특히 공복 상태에서 달달한 빵만 단독으로 먹으면 식후에 졸리거나 허기가 빨리 오는 경우도 많아 주의가 필요합니다.

상대적으로 괜찮은 선택은 통밀빵, 호밀빵, 샌드위치류처럼 식이섬유와 단백질이 포함된 형태인데요, 특히 계란, 닭가슴살, 치즈, 햄이 들어있는 샌드위치는 빵만 먹는 것보다 구성이 좋은 메뉴입니다. 베이글도 적당량의 크림치즈만 더하고 계란이나 단백질 식품을 곁들이면 포만감 유지에 도움이 되는 편입니다.

아침에 빵을 드시는 것은 괜찮지만, 달고 기름즌 빵보다는 호밀, 통밀, 샌드위치류등으로 선택하시고

가능하다면 단백질을 함께 곁들이셔서 건강한 아침식사 하시길 응원합니다.