로즈 마리, 민트, 캐모마일 등 이런 허브에는 어떤 영양분이 들어 있나요?
차로 끓여 마시거나 음식을 조리할때 향으로 사용하는 각종 허브도 영양 성분이 어떻게 들어 있는지 궁금합니다. 아주 소량이지만, 그런 허브를 첨가했을때 어떤 영양소를 얻을 수 있나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
허브는 여러가지 종류가 있기 때문에 어떤 영양소가 있다라고 하기 어렵습니다.
일반적으로 비타민 플라보노이드 미네랄 아미노산 등이 들어 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
허브의 종류는 많으며 효능도 다양합니다ㆍ자주 접하는 캐모마일은 진정효과ㆍ소화개선ㆍ면역강화ㆍ수면유도에 도움을 주며 로즈마리는 집중력 향상과 기억력증진에 좋으며 라벤더는 스트레스와 긴장완화에 좋으며 민트에는 소화개선과 간독소제거작용등이 있습니다
