안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 콩단백 외에도 다양한 대안식품이 정말 많습니다. 모발 단백질인 케라틴 합성을 직접적으로 돕는 비오틴(비타민B7)가 많은 달걀과 견과류를 추천드립니다. 아몬드, 호두는 혈액 순환을 돕는 비타민E가 많아서 모근에 영양 공급을 원활하게 한답니다.
아연은 모낭 세포 재생에 중요한 역할을 하며, 굴, 쇠고기, 호박씨가 대표 급원 식품이랍니다. 철분 결핍은 탈모의 직접적인 원인이 되니, 시금치나 붉은 살코기로 모근으로의 산소 공급을 원활히 할 수 있겠습니다. 오메가3이 많은 연어, 고등어는 두피의 염증 반응을 줄이고 모발의 윤기를 강화하는데 좋답니다.
아울러 비타민C와 항산화 성분이 많은 블루베리, 파프리카, 브로콜리는 콜라겐 형성을 도와서 모낭의 구조적인 결합력을 높여주게 됩니다. 미역, 다시마같은 해조류 속의 요오드, 각종 미네랄은 갑상선 호르몬 대사를 도와서 모발 발육을 촉진하니 콩을 대체할 좋은 선택지가 되겠습니다.
계란, 견과류, 굴, 쇠고기, 호박씨, 시금치, 연어, 고등어, 블루베리, 파프리카, 브로콜리, 미역, 다시마 이런 식품의 영양소들을 식단에 고루 포함시켜주시면, 콩단백 없이도 건강한 모발을 만들어 나갈 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^