당도가 높은 딸기를 고르는 요령이 있나요?

Question

요즘은 겨울임에도 계속 딸기를 볼 수 있네요. 저 어렸을 때와는 많이 다른 풍경인데 문제는 겉으로는 정말 싱싱하고 말짱해 보이는데 간혹 당도가 형편없는(당도없는 수박처럼) 딸기들이 걸리는 거예요. 그것도 백화점에서 구입한 딸기인데 말이에요. 혹시 딸기 당도를 좀 확인할 수 있는 기준이 있나요?

Answer 1

안녕하세요

당도가 높은 딸기의 특징으로는 색상이 진한 빨간색을 띠는 딸기가 당도가 높다고 합니다. 색이 연하거나 흰 부분이 많게 되면 덜 익었을 가능성이 있다고 합니다. 모양으로는 크기와 모양이 균일할수록 당도가 높다고 합니다

지나치게 크거나 울퉁불퉁한 딸기는 당도가 일정하지 않을수 있다고 합니다.

끝 부분 확인해주세요. 꼭지 반대편(꼭지가 없는 부분)이 진한 빨간색일수록 더 달콤하다고 합니다.

겨울철 수확된 딸기가 대체로 당도가 높다고 합니다.

'설향','킹스베리'등 당도가 높은 품종을 선택하고, 대형마트나 온라인 쇼핑몰에서는 당도선별 딸기를 확인하실수 있다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요, 당도가 높은 딸기를 고르는 요령은

일단 딸기를 구매할때 상태가 온전한 상태인지를 확인해보시는게 가장 좋습니다.

빨간색이 진하고 균일하게 있으면 당도가 높은 딸기라고 보시면 됩니다.

Answer 3

안녕하세요.

딸기의 색이 진하고 균일한 빨간색일수록 당도가 높을 가능성이 큽니다. 또 강한 딸기 향이 나고 표면에 있는 씨앗이 과육에 깊숙히 박혀있으면 당도가 높을 가능성이 큽니다.