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착한 가마우지 25726.02.16
사과를 깍으면 왜 갈색으로 변하는 것인가요? 이를 막는 방법은 없나요?사과나 감자 등을 깍아 놓으면 5~10분이 지나면 표면이 갈색으로 변합니다. 이와 같이 갈색으로 변하는 이유는 무엇이며,이를 방지하는 방법은 있나요?
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탈퇴한 사용자26.02.16
비 오는 날이나 샤워 후 거울이 뿌옇게 흐려지는 현상의 원리는?안녕하세요. 비 오는 날이나 샤워 후 거울이 뿌옇게 흐려지는 현상은 수증기가 응결하면서 형성되는 미세 물방울 때문이라고 하던데요 이 과정에서 표면의 온도나 공기 중 상대습도는 물방울의 크기와 분포에 어떤 영향을 주나요? 또한 다이소에서 파는 김서림 방지 코팅은 어떤 화학적 원리로 물 분자의 배열을 변화시켜 투명도를 유지하는 걸까요?
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탈퇴한 사용자26.02.15
알코올 농도에 따라 손소독제 효능이 다른 이유는?안녕하세요. 손 소독제의 알코올이 세균과 바이러스를 사멸시키는 원리는 탈수 효과 뿐만이 아니라 단백질 변성과 지질막 용해에 있다고 하던데, 알코올 농도가 100%보다 70%일 때 더 효과적인 이유는 어떤 화학적 상호작용 때문인가요?
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탈퇴한 사용자26.02.15
탄산음료를 흔들었다가 곧바로 뚜껑을 열면 거품이 급격히 넘치는 이유는?안녕하세요. 탄산음료를 흔들었다가 곧바로 뚜껑을 열면 거품이 급격히 넘쳐나는 것을 볼 수 있는데요 이산화탄소의 용해 평형과 연관지어서 어떻게 설명할 수 있을까요?
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세련된뱀눈새4926.02.15
우리가 고기를 먹을 때 적당히 구워야 맛있는데 그 이유가 화학적으로 어떻게 설명할 수 있나요?우리가 고기를 먹을 때 생고기를 먹는 것 보다 적당히 구워야 맛있고 건강에도 더 좋은데 그 이유를 화학적으로 어떻게 설명할 수 있나요?
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진기한황새23026.02.15
술마시고 다음날 숙취가 발생하는 과학적인 이유는 무엇인가여?술을 많이 마신 다음날에 엄청난 숙취가 찾아오는데요... 무슨 과학적인 원리로 숙취가 발생하는건지 문득 궁금해지더라고요! 궁금해서 문의드립니다.
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청렴한홍관조22226.02.15
화선연료의 매장량과 화석연료의 사용으로 인한 문제점으로 어떤 것들이 있나요?안녕하세요~석유 석탄 같은 화선연료의 매장량과 화석연료의 사용으로 인한 문제점으로 어떤 것들이 있나요? 자세히 설명해 주세요~
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탈퇴한 사용자26.02.15
갈변 반응은 산소와 효소가 관여하는 어떤 화학 반응 경로를 따르나요?안녕하세요. 다른 식재료들보다도 특히 사과나 감자를 깎아 공기 중에 두면 갈색으로 변하는데, 이 갈변 반응은 산소와 효소가 관여하는 어떤 화학 반응 경로를 따르나요?
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탈퇴한 사용자26.02.15
설탕의 캐러멜화는 어떤 반응이 일어나나요?안녕하세요. 설탕을 가열하면 점점 갈색으로 변하면서 캐러멜 향이 나고 쓴맛이 생기는데, 이 과정에서 분자 구조는 어떻게 재배열되며 어떤 화학 반응이 일어나고 있는 것인가요?
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탈퇴한 사용자26.02.15
기름이 비누로 쉽게 지워지는 이유는 무엇인가요?안녕하세요. 기름기가 묻은 손을 물로만 씻으면 잘 지워지지 않지만 비누를 사용하면 쉽게 제거되는데, 이는 비누 분자의 친수성과 소수성 구조가 어떻게 작용하기 때문인가요?
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