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답변 내역

자주쓰는 미원이라는 조미료는 msg 성분으로 아는데 유해한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.MSG에 대한 유해성 논란은 계속 있지만 현대 과학적 연구 결과에 따르면 일반적인 섭취량에서는 건강에 큰 문제가 없다고 알려져 있습니다. 중국식당 증후군도 MSG와 증상 간의 명확한 연관성은 발견되지 않았으며 일부 사람에게는 민감한 반응을 일으킬 수 있지만, 대다수에게는 안전하다고 합니다. 신경전달물질에 영향을 미친다는 주장도 정상적인 양의 MSG가 뇌 질병을 일으킨다는 명확한 증거는 없습니다. 결론적으로 적정량의 MSG는 대부분 안전하지만 특정 사람들에겐 민감할 수 있으므로 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.04
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식사 시간 간격은 어떤 시간 정도로 맞춰서 하는 것이 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식사 시간 간격은 4~6시간 정도가 적당하므로 말씀 하신 간격은 5시간 간격 정도라서 괜찮습니다. 간혹 식사 간격이 너무 짧으면 소화에 부담이 될 수 있지만 5시간 간격은 적당히 소화가 되고 배고픔도 잘 해소됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.04
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크리스피크림 오리지널 하나당 칼로리가 어느정도되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.크리스피크림 오리지널 도넛 하나의 칼로리는 약 190~200갈로리 정도이며 맛있지만 칼로리가 높으므로 적당히 즐기는 게 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.04
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브로콜리 데치는 방법이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.브로콜리 데치는 방법은 물을 끓이고 끓기 시작하면 소금을 약간 넣어주시고 브로콜리의 줄기를 자르고 작은 송이로 나눈후 브로콜리를 넣고 2~3분 정도 데칩니다. 데친 브로콜리를 찬물에 바로 담가서 색이 변하지 않도록 합니다. 데친 브로콜리를 버터나 올리브유, 소금을 살짝 뿌려서 맛있게 드시면 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.04
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꿀 단지에 꿀은 쇠 숟가락으로 뜨지 말라던데 왜그렇죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.꿀을 쇠 숟가락으로 먹으면 안 된다고 하는 이유는 쇠와의 화학 반응 때문이며 꿀에는 과당과 포도당이 포함되어 있는데 쇠와 접촉할 경우 미세한 산화 반응이 일어나 꿀의 성분이 변질 될 수 있다는 이론이 있지만 과학적으로 확실히 증명된 것은 아니며 실제로 쇠 숟가락으로 꿀을 먹어도 큰 문제가 없다는 의견도 있습니다. 하지만 나무 슫가락을 사용하는 것이 꿀의 특성을 최대한 보존한다고 생각하는 사람들이 많습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.04
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1명 평가
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다이어트 한약은 어떠한 원리인건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트 한약은 보통 식욕 억제와 대사 촉진을 통해 체중 감소를 돕는 원리로 작용하며 배변을 원활하게 하여 체내 노폐물을 제거하는 역할을 할 수 있으며 부작용은 약재의 종류에 따라 다르지만 위장장애, 불면증, 어지러움, 두통 등의 부작용이 있을 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.02.04
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아이가 변비가 심할 경우에 약을 먹이는게 나은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이가 변비가 심할 경우 먼저 병원에 가서 상담을 받는 것이 좋습니다. 변비가 장기간 지속되면 다른 건강 문제를 유발할 수 있으며 약을 사용하기 전에 식이 섬유가 풍부한 음식(배, 사과, 잎채소 등)을 먹여 주고 충분한 수분 섭취와 운동을 유도하는 것이 중요하며 만약 이런 방법으로도 해결되지 않거나 계속 심하면 의사의 처방을 받아 약을 사용할 수 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.02.04
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하루 견과를 먹고 부족하다 싶은 견과를 추가로 먹으면 과다섭취가 되는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.견과류는 건강에 좋지만 과다 섭취하면 칼로리 과다나 지방 섭취가 문제가 될 수 있습니다. 아몬드의 경우 1개의 칼로리가 약 7~8 칼로리 정도라서 10개를 추가로 먹으면 70~80 칼로리가 더 추가 되는 셈으로 하루 권장량은 보통 20~30g정도로 아몬드 기준으로 20~25개 정도가 적당한 양입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.04
5.0
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멸치의 부작용을 알고 싶습니다. 몸에 좋다고만 생각했는데 부작용도 있을 것 같아서요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.멸치는 몸에 좋은 음식이지만 과도하게 섭취하면 몇가지 부작용이 있을 수 있으며 멸치는 염분이 많아서 과도하게 섭취하면 혈압상승이나 부종을 유발할 수 있으며 퓨린 성분이 요산수치를 높여 통풍을 유발할 수 있으며 과다 섭취시 칼슘 과잉으로 인해 신장 결석 등 문제가 발생 할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.04
5.0
1명 평가
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잔기침이나 마른 기침에 좋은 것들 추천 해 주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마른 기침과 기관지 건강에 좋은것은 꿀, 생강, 배, 따뜻한 차, 건조한 공기 피하기, 충분한 수분 섭취하기 등이 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.04
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