혈당 조절을 할 때 꿀과 설탕 중 어떤 것이 더 조절의 유리한가요?

Question

천연 감미료로 알려진 꿀과 일반 설탕을 비교했을 때 혈당과 인슐린 저항성에 미치는 영향을 알고 싶거든요. 건강한 단맛을 선택하는 데 어떤 부분이 더 좋을지 의견을 듣고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 

선택하면 설탕이 더 안 좋습니다.

꿀에는 단맛을 주는 성분 뿐만 아니라 다른 폴리페놀 등도 있어서 건강에 유익할 뿐만 아니라 혈중 내 당의 온도가 급격하게 올라가지 않습니다. 

설탕은 정제되어 급격한 증가를 야기합니다.

그리고 흡수도 빠릅니다.

그래수 설탕보다는 꿀이 더 좋습니다.

Answer 2

꿀과 일반 설탕은 혈당과 

인슐린 저항성에 미치는 영향이 다릅니다. 꿀은 설탕보다 낮은 혈당 지수를 가지고 있어 혈당 상승이 덜 급격하게 일어나며, 꿀에는 항산화 물질과 비타민이 포함되어 있어 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 반면, 설탕은 인슐린 저항성을 증가시킬 수 있는 고칼로리 식품으로, 건강한 단맛을 선택할 때 꿀이 더 나은 선택일 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

설탕과 꿀 모두 단순당 성분이기때문에 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.

따라서 두가지 모두 적당량 섭취하는것이 가장 중요합니다

Answer 4

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

혈당조절을 고려할 때 꿀이 혈당지수(GI)가 설탕보다 낮고 비타민, 미네랄 및 항산화 물질을 일부 포함하고 있어 건강에 더 긍정적인 영향을 줄 수 있으므로 조금 더 나은 선택이 될 수 있지만 적당한 양을 유지하는 것이 가장 중요합니다.