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답변 내역

굴은 무조건 익혀먹는게 좋은건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.굴은 익혀서 먹는 것이 안전합니다. 식당에서 제공되는 생굴은 위생상태가 좋을 때는 괜찮을 수 있지만 위험을 피하려면 익힌굴을 선택하는 것이 좋으며 식당에서 생굴을 먹고 질병에 걸렸다면 식당의 위생상태와 관련된 문제라면 배상 책임을 주장 할수 있지만, 입증이 어려울 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.10
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이유식 초기 단계에서 주의해야 할 점은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.이유식 초기 단계이서는 알레르기 반응에 주의해야 하며 새로운 음식을 시작할 때는 하루에 하나씩 3일 간격으로 주어야 알레르기 반응을 확인할 수 있습니다. 또한 식감이 너무 부드럽고 가는 이유식을 제공하고 소금이나 설탕은 피해야 합니다. 처음에는 단일 재료로 시작하고 점차 다양한 재료를 시도하세요.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.01.10
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해바라기 밭이 대단지로 되어 있는곳에서 해바라기씨로 기름을 다량 생산하는데. 해바라기 성분이 사람에게 어떻게 좋은가요? 쉽게 먹을수 있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.해바라기씨는 비타민E,마그네슘, 셀레늄, 불포화지방산이 풍부하여 항산화 효과 심혈관 건강, 피부건강에 도움을 줍니다. 해바라기씬ㄴ 체내 염증을 줄이고, 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있으며 간단하게 먹을 수 있는 방법은 그대로 간식으로 먹거나 샐러드에 뿌리거나 요거트에 넣어먹으면 되고 해바라기씨 기름도 요리나 드레싱으로 활용할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.10
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전당뇨 식단은 어떤 식으로 구성해야 혈당 관리에 도움이 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.전당뇨 관리에는 혈당을 천천히 올리는 음식을 선택하는 것이 중요합니다.식이섬유가 풍부한 채소, 통곡물, 저당도 과일을 중심으로 식단을 구성하세요. 정제된 탄수화물(흰밥, 흰빵 등)대신 복합탄수화물을 섭취하시고 저지방단백질(닭가슴살, 두부 등)을 적당히 포함시키고 설탕, 가공식품, 고지방 음식은 제한하고 규칙적인 식사와 운동을 병행하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.01.10
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편식하는 아이, 어떻게 고칠 수 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.편식하는 아이는 작은변화를 주며 시도하는 것이 중요하며 초록색 채소를 잘게썰어 다른 음식에 섞어주거나, 아이가 좋아하는 소스를 곁들여 먹도록 유도하세요. 또한 아이와 함께 요리하는 활동을 통해 음식을 자연스럽게 좋아하게 만들수도 있으므로 긍정적인 피드백과 강요보다는 반복적인 노출이 효과적입니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.01.10
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다이어트할때 단백질만 먹으면 안되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트시 단백질만 먹는 것은 근손실을 방지하기 어렵습니다. 탄수화물이 부족하면 몸이 에너지를 다른곳에서 찾으려 하기 때문에 결국 근육이 분해될 수 있습니다. 따라서 단백질과 적당한 양의 탄수화믈을 함께 섭취하는 것이 가장 효과적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.10
5.0
1명 평가
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어린이 하루 과일 섭취량이 많으면 당뇨가 오나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일은 비타민, 미네랄,식이섬유가 풍부해 건강에 좋지만 당분이 많이 포함된 과일을 과다 섭취하면 혈당 상승을 초래할 수 있으며 특히 당분이 많은 과일 (딸기 한통, 수박//4)을 많이 먹으면 과도한 당분섭취가 장기적으로 당뇨 위험을 높일 수 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.01.10
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라면에 우유를 넣어도 몸에 좋은지요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면에 우유를 넣으면 우유의 단백질과 칼슘 등 영양소가 추가되어 더욱 풍부한 맛을 낼수 있으며 끓이면서 일부 영양소가 손실될 수 있지만 단백질과 칼슘은 크게 영향을 받지 않습니다.우유라면을 건강하게 끓이려면 저지방 우유를 사용하고 고명으로 채소나 단백질을 추가하면 영양가 높은 식사로 만들 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.10
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채식주의자들의 계기가 되는 이유는 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.채식주의자들이 채식을 선택하는 이유는 다음과 같습니다.윤리적 이유: 동물의 권리와 복지를 고려해 동물 제품을 소비하지 않으려는 의식에서 시작합니다.환경적 이유: 동물 사육이 환경에 미치는 부정적 영향(온실가스배출, 삼림파괴 등)을 줄이기 위해 선택합니다.건강상 이유: 심혈관 질환, 당뇨변, 비만 등의 예방과 개선을 위해 식단을 채식으로 바꾸는 경우입니다.종교적 이유: 일부 종교에서는 윤리적 신념에 따라 채식을 권장하거나 요구합니다.미각과 취향: 고기보다 채소와 식물성 식품을 선호하는 개인적인 취향도 큰 이유 중 하나입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.10
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채식주의자에도 명칭과 단계가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.채식주의자에는 다양한 단계와 명칭이 있습니다.1.비건: 모든 동물성 식품을 완전히 배제합니다2.락토-오브 채식주의자: 고기와 생선은 피하지만 유제품과 달걀은 섭취합니다.3.락토 채식주의자: 고기, 생선,달걀은 피하고 유제품은 섭취합니다.4.오브 채식주의자: 고기, 생선, 유제품은 피하고 달걀은 섭취합니다.5.펄스 채식주의자: 고기 대신 생선과 해산물을 섭취하는 채식주의자 입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.10
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