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답변 내역

여름철에 유독 식중독에 걸리기 쉬운 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.여름철에 식중독에 걸리기 쉬운 이유는 주로 온도와 습도 때문입니다.온도: 여름에는 기온이 높아지면서 세균과 바이러스가 빠르게 번식하며 특히 대장균, 살모넬라, 리스트리아균 등 식중독을 일으키는 세균이 온도 5도~60도 사이에서 잘 자랍니다.습도: 여름은 습도가 높아 음식이 쉽게 상하거나 오염될 수 있습니다.음식: 여름철에는 상온에서 오랜 시간 방치된 음식을 섭취할 위험이 커지며 특히 해산물, 육류, 유제품 등은 쉽게 상할 수 있습니다.위생 관리: 더운 날에는 땀과 먼지로 인해 손이나 조리 도구가 더 쉽게 오염될 수 있으며. 적절한 손 씻기와 음식 보관이 중요합니다.건강 상태: 더운 날씨로 체력이 떨어지면 면역력이 약해져, 식중독에 더 취약해질 수 있습니다.결론: 여름철에는 온도와 습도가 높아져 세균 번식이 빠르고, 음식이 쉽게 상할 수 있어 식중독에 걸리기 쉬우므로 음식 보관과 위생 관리에 더욱 신경 써야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.09
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아침에 운동할때 빈 속에 해야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침 운동을 빈속에 하는 것과 식사를 한 후에 하는 것은 각각 장단점이 있습니다.빈속에 운동 (공복 운동):장점: 공복 상태에서 운동하면 몸이 저장된 지방을 에너지원으로 사용하므로 지방 연소가 더 잘 일어날 수 있으며 다이어트를 목표로 한다면 효과적일 수 있습니다.단점: 혈당이 낮을 수 있어 운동 중 어지럽거나 피로감을 느낄 수 있으며 특히 강도가 높은 운동에는 위험할 수 있습니다.식사 후 운동:장점: 식사를 하면 운동 중에 충분한 에너지를 공급받을 수 있어 체력 유지가 용이하며 더 강도 높은 운동을 할 수 있습니다.단점: 너무 많은 음식을 먹으면 운동이 불편할 수 있으며 적당한 식사 후 30분~1시간 후 운동을 하는 것이 좋습니다.겨울철 새벽 운동:옷을 따뜻하게 입고(층을 나누어 입는 것이 좋음), 스트레칭을 충분히 해주는 것이 중요합니다.실내 운동을 고려하거나, 실외 운동이라면 짧고 강도 높은 운동으로 몸을 빠르게 따뜻하게 만드는 것이 좋습니다.결론: 다이어트를 목표로 한다면 공복 운동이 유리하지만, 체력이 떨어지지 않도록 주의하고, 식사를 적당히 한 후 운동하는 것도 좋은 방법이므로 개인의 몸 상태와 운동 강도에 맞게 선택하면 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.12.09
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포화지방 불포화지방 뭐가 더 낫은거죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.포화지방과 불포화지방은 지방의 종류로, 몸에 미치는 영향이 다릅니다.포화지방:주요 출처: 고기, 버터, 치즈, 일부 기름(예: 팜유, 코코넛유).몸에 미치는 영향: 포화지방은 과도하게 섭취할 경우 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.불포화지방:주요 출처: 식물성 기름(올리브유, 아보카도), 견과류, 생선(특히 오메가-3 지방산이 포함된 연어, 고등어 등).몸에 미치는 영향: 불포화지방은 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 혈중 콜레스테롤을 개선하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.결론: 불포화지방이 몸에 더 좋으며 심혈관 건강을 위해 불포화지방을 더 많이 섭취하고, 포화지방은 적당히 섭취하는 것이 이상적입니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.12.09
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잘못된 생활 습관이 두피 트러블을 유발할 수 있나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.잘못된 생활 습관은 두피 트러블을 유발할 수 있으며 예를 들어, 과도한 세정, 자주 머리를 감지 않거나 과도하게 스트레스를 받는 것 등이 두피 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 스트레스가 두피 트러블을 더 심하게 만들 수 있다는 것도 사실입니다. 스트레스는 호르몬 불균형을 일으켜 두피에 염증을 유발하거나 피지 분비를 과다하게 만들어 탈모나 지성 두피 문제를 악화시킬 수 있습니다. 따라서 스트레스를 관리하는 것이 두피 건강에도 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.09
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무릎 연골 손상을 예방하기 위해서는 어떻게 해야 할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무릎 연골 손상을 예방하기 위해서는 다음과 같은 방법들이 도움이 됩니다.적절한 체중 유지: 과체중은 무릎에 부담을 주어 연골 손상을 일으킬 수 있으므로 적절한 체중을 유지하면 무릎에 가는 부담을 줄일 수 있습니다.규칙적인 운동: 무릎 주변의 근육을 강화하는 운동(예: 스쿼트, 레그 프레스 등)이 연골을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한, 유산소 운동(예: 자전거 타기, 수영)은 무릎에 부담을 적게 주면서도 효과적입니다.올바른 자세와 운동 기법: 운동할 때 올바른 자세를 유지하고 과도한 운동을 피하는 것이 중요하며 과격한 운동은 연골에 부담을 줄 수 있습니다.충격 흡수 신발 착용: 적절한 운동화를 신어 무릎에 전달되는 충격을 줄이는 것이 중요합니다.무릎 연골에 좋은 식단:오메가-3 지방산: 연어, 고등어, 아마씨, 호두 등에서 찾을 수 있으며 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.비타민 C: 귤, 오렌지, 딸기 등에서 비타민 C를 섭취하면 콜라겐 생성을 촉진하여 연골 건강을 도울 수 있습니다.글루코사민과 콘드로이틴: 연골 건강에 도움을 줄 수 있는 보충제로, 일부 연구에서는 관절 건강에 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다.이와 같은 방법들을 실천하여 무릎 건강을 지키는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.12.09
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채소를 잘안먹게 되는데 채소대신 비타민을 챙겨먹으면 안될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.채소를 비타민이나 영양제로 완전히 대체하는 것은 권장되지 않으며 채소에는 비타민, 미네랄뿐만 아니라 식이섬유, 항산화물질 등 다양한 영양소가 들어 있어 종합적으로 건강에 도움을 줍니다. 영양제로 부족한 비타민을 보충할 수는 있지만, 식이섬유와 같은 성분은 영양제로 대체하기 어려우므로 가능하다면 냉동 채소나 간편한 샐러드처럼 준비가 쉬운 채소를 조금씩이라도 추가하는 것을 추천합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.08
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매일아침 사과와 시리얼 먹으면 혈당 및 건강 이상
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.1. 사과 + 시리얼 아침:사과와 오트 시리얼은 혈당 지수가 낮아 대부분 건강에 좋지만 시리얼에 당이 많이 첨가된 경우 장기적으로 혈당 조절에 영향을 줄 수 있으니 무가당 시리얼을 선택하세요.2. 사과 씨까지 섭취:사과 씨에는 소량의 시안화물(독성 물질)이 있어 매일 씨까지 먹는 것은 권장되지 않습니다. 적은 양은 큰 문제가 없지만 습관적으로 섭취하면 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 씨는 버리는 게 안전합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.08
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체온을 따뜻하게 해주는 차를 직적 만들려고 하는데 재료와 만드는방법이 어떻게 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.재료생강 (2~3조각)계피 스틱 (1개)꿀 (취향껏)레몬 (선택)물 (500ml)만드는 방법1. 냄비에 물, 생강, 계피 스틱을 넣고 약불에서 10~15분간 끓입니다.2. 불을 끈 뒤 꿀과 레몬을 추가해 섞습니다.3. 따뜻하게 마십니다.생강과 계피는 체온 상승과 면역력 강화에 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.08
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과식해서 배가 빵빵한저녁에는 안뛰는게좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과식 후에는 배에 부담이 가기 때문에 바로 러닝처럼 강도 높은 운동을 하기보다는 가벼운 산책이나 상체 중심의 웨이트 운동을 추천합니다.소화를 돕고 몸에 무리가 덜 가는 활동이 적합합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.12.08
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군대 뽀글이의 경우 정말 건강에 나쁜걸까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뽀글이처럼 라면을 비닐봉지에 뜨거운 물과 함께 조리할 때 환경호르몬이 나올 가능성이 있지만, 일반적으로 짧은 시간 동안의 노출로는 큰 건강 문제를 유발하지 않을 가능성이 높습니다.다만, 뽀글이는 나트륨과 지방 함량이 높아 장기적으로 자주 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다. 환경호르몬 문제는 과학적으로 확실한 증거가 부족하며, 라면 자체의 높은 나트륨과 열량이 더 큰 건강상의 위험 요소이므로 가끔 먹는 것은 큰 문제가 없지만, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.08
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