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답변 내역

신 음식은 몸에 다 좋은건지 궁금 합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.신 음식은 일반적으로 소화에 도움을 줄 수 있지만, 속이 안 좋은 사람에게는 자극적일 수 있습니다. 예를 들어, 위산이 과다한 사람이나 위염이 있는 사람은 신 음식을 먹으면 속쓰림이나 불편함을 느낄 수 있습니다. 그러나 적당히 섭취하면 소화를 촉진하고 면역력을 높이는 등의 장점이 있으며 속이 불편한 경우에는 신 음식을 과도하게 피하고, 증상에 맞게 적당히 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.21
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일반적으로 구운 음식이 좋을 까요 아니면 삶은 음식이 좋을 까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.구운 음식과 삶은 음식은 각각 장단점이 있습니다.구운 음식은 기름을 적게 사용해 칼로리를 낮출 수 있지만, 고온에서 구울 때 발암물질이 생성될 수 있으므로 특히 고기를 구울 때 이 점을 주의해야 합니다.삶은 음식은 기름을 전혀 사용하지 않고, 영양소 손실이 적고 소화가 잘 되는 장점이 있으나 일부 영양소는 물에 녹아 나올 수 있습니다.따라서 삶은 음식이 영양소를 잘 보존하며, 건강에 더 유리한 선택이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.21
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갑상선 질환을 앓게 되면 체중이 어떻게 변하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.갑상선 질환은 체중 변화에 영향을 줄 수 있습니다.갑상선기능저하증: 대사가 느려져 체중 증가가 나타날 수 있습니다.갑상선기능항진증: 대사가 빨라져 체중 감소가 나타날 수 있습니다.기타 증상:저하증: 피로, 추위 민감, 피부 건조, 탈모, 변비.항진증: 불안, 땀 과다, 두근거림, 설사, 손 떨림.정확한 진단을 위해 의료진과 상담하세요!
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.21
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레몬즙을 꾸준히 먹으면 몸에 어떻게 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레몬즙을 꾸준히 섭취하면 다음과 같은 효과를 기대할 수 있습니다.1. 면역력 강화: 비타민 C가 풍부해 감기 예방에 도움됩니다.2. 소화 개선: 소화를 돕고 변비를 완화할 수 있습니다.3. 피부 건강: 항산화 작용으로 피부를 맑게 유지합니다.4. 체중 관리: 식욕 조절과 대사 촉진에 도움을 줄 수 있습니다.5. 알칼리화: 몸의 pH 균형을 맞추고 피로를 줄이는 데 도움됩니다.단, 공복에 과도하게 섭취하면 위에 자극이 될 수 있으니 주의하세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.21
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꿀은 섞지않는다고 하는데 맞는말인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.꿀은 천연 보존제로, 몇 년이 지나도 먹을 수 있습니다.상하지 않는 이유는:1. 수분 함량이 낮음: 꿀은 수분이 적어 미생물이 번식하기 어렵습니다.2. 산성 환경: 꿀의 pH가 낮아 부패균 성장을 억제합니다.3. 효소 작용: 벌이 분비한 효소가 박테리아를 억제합니다.단, 꿀을 밀봉하지 않거나 물이 섞이면 상할 가능성이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.21
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지방세포가 많을수록 노화가 빨라진다는데 사실인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.지방세포가 많을수록 노화가 빨라질 수 있다는 주장은 부분적으로 사실입니다. 과도한 지방세포는 염증 물질(사이토카인)을 분비하고, 산화 스트레스를 증가시켜 세포 손상을 유발합니다.이로 인해 세포 재생이 느려지고 노화가 촉진될 수 있으며 지방량이 많으면 대사 질환(당뇨, 고혈압 등) 위험도 증가해 신체 기능이 더 빨리 저하될 수 있습니다. 건강한 체지방 수준을 유지하는 것이 노화를 늦추는 데 도움 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.21
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나이가 들수록 밀가루 음식 소화능력이 떨어진다는데 왜그런건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.나이가 들수록 밀가루 음식 소화 능력이 떨어지는 이유는 소화 효소 분비 감소와 장 건강 변화 때문입니다. 밀가루에는 글루텐이 포함되어 있어 소화에 시간이 걸리는데, 나이가 들면서 효소 분비와 소화 기관의 기능이 약화되면서 처리 능력이 떨어질 수 있으며 장내 미생물 변화로 인해 소화 불편이 더 쉽게 발생할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.21
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소화 과정과 땀의 관계는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소화 과정과 땀의 관계는 소화 중 열 발생과 자율신경 반응 때문이며 음식을 소화하면 에너지를 소비하며 체온이 약간 올라갈 수 있는데, 이를 조절하려고 땀이 날 수 있습니다. 특히 뜨겁거나 매운 음식을 먹으면 혈액 순환이 활발해지고 체온이 올라가 땀 분비가 더 증가합니다.혈액이 위장으로 몰리는 것은 소화를 돕기 위한 것이며, 이것 자체가 땀의 직접적인 원인은 아닙니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.21
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십전대보탕이라는 음식은 어떤 재료들을 가지고 만든 음식인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.십전대보탕은 한약재를 활용한 보양탕으로, 주로 열 가지 약재를 사용해 만듭니다.1. 사물탕: 당귀, 숙지황, 백작약, 천궁2. 사군자탕: 인삼, 백출, 복령, 감초3. 추가 약재: 황기, 육계이 조합은 기와 혈을 보충하고 몸을 따뜻하게 하며, 체력을 회복하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.21
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사과와 땅콩버터 궁합이 좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과와 땅콩버터는 영양소의 조화 덕분에 궁합이 좋습니다.1. 사과: 식이섬유와 비타민 C가 풍부해 포만감과 항산화 효과를 제공합니다.2. 땅콩버터: 건강한 지방과 단백질이 들어 있어 에너지 지속력을 높이고, 사과의 천연 당 흡수를 완만하게 합니다.이 조합은 포만감, 혈당 안정 및 균형 잡힌 영양 섭취를 도와줘 아침식사나 간식으로 훌륭합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.21
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