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당뇨질환에 탄수화물 섭취를 하지마라고 하는데요. 누룽지섭취는 괞찮은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.누룽지는 흰밥보다 소화 속도가 느리기 때문에 혈당을 급격하게 올리지 않아서, 흰밥보다는 다소 나은 선택이 될 수 있습니다. 그러나 몇 가지 점을 고려하셔야 합니다.누룽지의 혈당 지수(GI): 흰밥에 비해 누룽지의 혈당 지수는 상대적으로 낮지만, 여전히 탄수화물이 포함되어 있으므로 과도하게 섭취하면 혈당 상승을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.누룽지의 양과 식사 시간: 당뇨병 환자는 식사량과 식사 시간을 균형 있게 조절해야 하며 누룽지를 섭취할 때는 다른 고섬유질 식품(채소, 단백질 등)과 함께 먹는 것이 좋습니다.당뇨 환자에게 적합한 식단: 흰밥 대신 누룽지를 드실 때에도 정확한 양을 조절하는 것이 중요하며, 가능하면 현미나 잡곡으로 만든 밥을 섭취하는 것이 더 좋은 선택일 수 있으며 현미나 잡곡은 섬유질이 풍부하여 혈당 상승을 더 잘 억제할 수 있습니다.따라서 누룽지를 완전히 금지할 필요는 없지만, 적당량을 섭취하고 균형 잡힌 식사를 하시는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.06
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대장내시경을 하기 위해선 어떤 식단으로 식사를 해야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대장내시경을 준비하기 위한 식단은 보통 내시경 3일 전부터 시작되며 대개는 장이 깨끗하게 비워져야 하므로 소화가 잘 되는 음식을 위주로 섭취해야 합니다. 간단히 요약하면대장내시경 전 3일 전부터:흰 쌀밥, 흰 빵, 국수, 스프 등 소화가 잘 되는 부드러운 음식육류는 살코기를 조금 섭취할 수 있음채소와 과일은 피하고, 특히 섬유질이 많은 음식은 피함대장내시경 전 1일 전:투명한 액체만 섭취: 물, 맑은 육수, 투명한 주스 (사과주스, 포도주스 등)유제품, 알콜, 카페인 음료는 피함대장 내시경 당일:금식: 내시경 전 6시간부터는 아무것도 먹지 않음이 외에도 의사의 지시에 따라 특별한 준비가 필요할 수 있으니, 주의 깊게 따라야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.11.06
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제로 사이다? 제로 콜라는 진짜 살 안찔까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.제로콜라나 제로사이다는 칼로리가 거의 없거나 매우 낮은 음료로, 일반적으로 살찌지 않는 음료로 알려져 있지만, 몇 가지 점을 고려할 필요가 있습니다.인공감미료: 제로 음료에는 아스파탐, 수크랄로스와 같은 인공감미료가 들어가며 일부 연구에서는 인공감미료가 식욕을 자극하거나 설탕에 대한 욕구를 높일 수 있다고 제시하기도 했습니다. 그래서 장기적으로 보면, 이런 음료가 식사량에 영향을 줄 수 있습니다.혈당 영향: 제로콜라나 제로사이다는 혈당을 급격하게 올리지 않지만, 인공감미료가 몸에 다른 방식으로 반응할 수 있어, 일부 사람들에게는 식욕을 자극하거나 혈당 조절에 영향을 미칠 수 있습니다.심리적 요인: 다이어트를 할 때 제로 음료를 자주 마시게 되면, "칼로리 걱정 없이 많이 먹어도 된다"는 심리적 효과로 과식을 할 수 있는 위험이 있습니다.결론적으로, 제로콜라나 제로사이다는 단기적으로 살이 찌지 않지만, 식습관 전체를 고려할 때 적당히 마시는 것이 좋으며 다이어트 중이라면 물이나 차와 같은 자연적인 음료를 선호하는 것이 더 건강적일 수 있습니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.06
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사과는 아침에 먹는게 나은가요????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과는 아침이나 저녁 모두 먹을 수 있지만, 아침에 먹는 것이 더 유리할 수 있습니다. 그 이유는소화와 흡수: 사과는 섬유질이 풍부하여 소화가 잘되고 배변 활동을 촉진시켜주며 아침에 먹으면 하루 시작을 상쾌하게 할 수 있습니다.에너지 공급: 사과에 있는 자연 당분(과당)은 빠르게 에너지를 공급해 주어 아침에 활력을 더해줍니다.소화에 부담이 적다: 아침에는 위가 비어있어서 사과의 산도나 식이섬유가 부담을 덜 주고, 장운동을 돕습니다.저녁에 먹을 경우 산도로 인해 속이 쓰릴 수 있고, 과일에 포함된 당분이 밤 동안 에너지로 소화되기보다는 저장될 가능성도 있으므로 사과는 아침에 먹는 것이 더 효과적이지만, 저녁에도 적당히 먹어도 큰 문제가 되지 않습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.06
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김을 너무 좋아하는 아이들...계속 김만 먹으라 하네요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.김은 영양가가 높고, 특히 아이의 뇌 건강과 면역력 강화에 도움이 되는 비타민, 미네랄, 오메가-3가 풍부하지만, 김을 너무 많이 먹으면 나트륨(소금)이 과다 섭취될 수 있어 주의가 필요합니다. 김에 들어 있는 나트륨은 특히 어린 아이들에게 부담이 될 수 있기 때문에, 적당량만 제공하는 것이 좋습니다. 한 가지 팁은 김을 먹일 때 소금을 많이 넣지 않은 무염 김을 선택하거나, 김을 다른 식재료와 함께 균형 있게 제공하는 것입니다. 예를 들어, 김밥을 만들 때 채소나 고기를 함께 넣으면 더욱 영양이 풍부해지며 김을 좋아하는 아이가 많지만, 다양한 음식을 섭취하도록 유도하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.06
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아이들에게 몸에 좋은 영양제 어떤거 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이들에게 좋은 영양제는 균형 잡힌 식사를 보완하는 역할을 하며 기본적으로 고려할 수 있는 영양제는멀티비타민: 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 아이들의 전반적인 건강을 지원합니다.비타민 D: 성장과 면역력에 중요한 역할을 하며, 햇볕을 많이 받지 않는 아이들에게 좋습니다.오메가-3 (DHA, EPA): 뇌와 눈 건강에 중요한 지방산이며 특히 성장기 아이들에게 유익합니다.칼슘: 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 하며, 특히 성장기 아이들에게 중요합니다.영양제를 선택할 때는 연령에 맞는 제품을 선택하고, 필요시 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.11.06
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커피나 에너지 음료에는 고용량의 카페인이
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고용량의 카페인은 뇌에 부담을 줄 수 있으며 카페인은 일시적으로 각성 상태를 유지시켜주지만, 과도한 섭취는 불안, 신경과민, 수면 장애 등을 유발할 수 있습니다. 또한, 카페인이 뇌의 아데노신 수용체를 차단해 피로감을 덜 느끼게 하여 장기적으로 뇌의 과도한 자극을 초래할 수 있습니다. 결국, 과도한 카페인은 뇌의 스트레스 반응을 강화하고, 장기적으로 뇌 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.06
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비만과 수면시간과의 어느 정도의 상관관계는 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.수면 부족과 비만 간에는 확실한 상관관계가 있다는 연구 결과가 많으며 수면 시간이 부족하면 호르몬 불균형, 식욕 증가, 신진대사 저하 등이 일어날 수 있습니다.호르몬 변화: 수면이 부족하면 그렐린(식욕 촉진 호르몬)은 증가하고, 렙틴(식욕 억제 호르몬)은 감소하며 이로 인해 식욕이 증가하고, 특히 고칼로리 음식을 더 많이 찾게 됩니다.식사 패턴: 피로하거나 스트레스를 받을 때, 사람들이 더 자주 간식이나 과식을 하게 되는 경향이 있습니다.신진대사 변화: 수면이 부족하면 체내 에너지 소비가 줄어들고, 지방 저장이 촉진되는 경향이 있으며 따라서 수면 시간이 부족할수록 비만이 될 확률이 높아지는 것입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.06
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아침에 기분 좋게 일어나는 방법은 어떤 게 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 상쾌하게 일어나려면 아래 팁들을 시도해보세요.1. 취침 시간 일정하게 유지하기: 매일 같은 시간에 자고 일어나면 생체 리듬이 안정됩니다.2. 수면 환경 조성: 방을 어둡고 시원하게 유지하고, 휴대폰 등 밝은 화면은 잠들기 전 피하세요.3. 아침 빛 받기: 아침에 커튼을 열어 햇볕을 받거나 짧은 산책으로 몸을 깨우세요.4. 가벼운 스트레칭: 일어나자마자 간단한 스트레칭을 하면 몸이 활기를 띠고 피로감이 줄어듭니다.5. 물을 한 잔 마시기: 수분 보충으로 신체가 빠르게 깨어납니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.05
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편의점에서 판매하는 헛개차 이런 것들은 몸에 좋은 식품인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.편의점에서 판매하는 헛개차는 몸에 일부 이점이 있지만, 제품에 따라 효과가 달라질 수 있습니다. 헛개나무 열매는 간 건강과 숙취 해소에 좋다고 알려져 있으며, 항산화 성분이 포함되어 있어 간 기능을 보호하고 피로 회복에도 도움이 될 수 있지만 편의점에서 판매되는 헛개차에는 종종 당류나 인공 첨가물이 포함될 수 있으니, 원재료와 성분표를 확인하는 것이 중요합니다. 건강을 위해 드신다면 무첨가 제품이나 저당 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.05
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