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답변 내역

단 시간 내에 엄청난 양의 칼로리를 섭취하면 어떻게 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단 시간 내에 엄청난 양의 칼로리를 섭취하면 여러 가지 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.소화기 문제: 갑작스럽게 많은 양의 음식을 섭취하면 소화불량, 속쓰림, 구토, 설사 등이 발생할 수 있습니다.혈당 급상승: 빠르게 많은 음식을 먹으면 혈당이 급격히 상승할 수 있으며, 이는 인슐린 저항이나 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다.심혈관계 문제: 고칼로리, 고지방 음식을 대량으로 섭취하면 심장에 부담을 주고 심혈관 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.체중 증가: 반복적으로 과도한 칼로리를 섭취하면 체중이 급격히 증가할 수 있으며, 장기적으로 비만 문제를 일으킬 수 있습니다.신장 및 간 부담: 신장과 간이 과도한 칼로리와 영양소를 처리하기 어려워질 수 있습니다.이러한 대회는 일반적인 식사와는 다르며, 건강에 미치는 영향을 최소화하기 위해 특별한 훈련과 조절이 필요하며 일반적으로는 균형 잡힌 식사와 적절한 운동이 건강을 유지하는 데 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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양파와 마늘의 매운맛은 어디에서 나오는
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양파와 마늘의 매운맛은 각각의 성분에 의해 나타납니다.양파: 양파의 매운맛은 주로 알리신이라는 화합물에서 비롯되며 양파를 자를 때 세포가 파괴되면서 알리신이 생성되며, 이는 매운맛과 함께 자극적인 냄새를 만들어냅니다.마늘: 마늘 역시 알리신을 포함하고 있으며, 양파와 마찬가지로 마늘을 다지거나 자를 때 이 화합물이 생성되며 알리신은 마늘의 매운맛과 특유의 향을 만들어냅니다.고추: 고추의 매운맛은 캡사이신이라는 화합물에서 나오며 캡사이신은 고추의 매운맛을 강하게 느끼게 하며, 양파와 마늘에서 느껴지는 매운맛과는 다릅니다. 캡사이신은 열에 강해 조리해도 매운맛이 유지됩니다.요약하자면, 양파와 마늘의 매운맛은 알리신에서 비롯되며, 고추의 매운맛은 캡사이신에서 비롯됩니다. 두 화합물은 매운맛을 주지만 화학적 성질이 다르기 때문에 맛의 느낌도 다릅니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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다이어트중인데 살안찌고 포만감 높은
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트 중 포만감을 주면서 살이 찌지 않는 음식과 간식으로는 다음과 같은 것들이 좋습니다.채소: 셀러리, 오이, 당근 등은 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 줍니다.과일: 사과, 배, 베리류 등은 섬유질이 풍부하여 포만감을 느끼게 해줍니다.그릭 요거트: 단백질이 많아 포만감을 주며, 설탕이 없는 제품을 선택하는 것이 좋습니다.견과류: 아몬드, 호두 등은 적당량 섭취하면 포만감을 주지만 칼로리가 높으니 양 조절이 필요합니다.삶은 계란: 단백질이 풍부하고 포만감을 오래 유지해 줍니다.팝콘: 버터나 소금 없이 공기 팝콘을 선택하면 저칼로리 간식으로 좋습니다.이러한 음식들은 식이섬유와 단백질이 풍부하여 포만감을 높여주고, 과도한 칼로리 섭취를 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.03
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탄산음료도 칼로리가 높던데 다이어트에 별루인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄산음료는 칼로리가 높은데다 주로 설탕으로 인해 칼로리가 증가하며 액체 상태이더라도 칼로리가 높은 음료를 자주 마시면 열량이 쌓여 살이 찔 수 있습니다. 또한, 탄산음료는 포만감을 주지 않아 추가로 음식을 더 섭취할 가능성이 커집니다. 그래서 다이어트 중에는 칼로리와 당분이 낮은 음료를 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.03
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하루 삼시세끼는 꼭지키는것이 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 삼시세끼를 규칙적으로 먹는 것이 일반적인 이유는 다음과 같습니다.균형 잡힌 에너지 공급: 하루에 세 번 식사하면 신체에 일정한 에너지를 공급할 수 있어 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.영양소 섭취: 다양한 음식을 세 번에 나눠서 먹으면 필수 영양소를 더 골고루 섭취할 수 있습니다.신진대사 유지: 규칙적인 식사는 신진대사를 원활하게 유지하는 데 도움이 됩니다.하지만 개인의 신체 상태와 생활 패턴에 따라 하루 두 끼 또는 네 끼로 나누어 먹는 것도 가능하며 중요한 것은 자신의 신체와 생활에 맞는 식습관을 찾는 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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고구마의 껍질에는 어떤영양소가 포함되어
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마 껍질에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다:식이섬유: 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 중요합니다.비타민 C: 면역 체계를 강화하고 항산화 작용을 합니다.비타민 A: 피부와 시력 건강에 좋습니다.항산화 물질: 셀레늄과 폴리페놀 등이 포함되어 있어 세포 손상을 예방합니다.따라서 고구마 껍질을 포함하면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있으며 다만, 껍질을 섭취할 때는 깨끗이 씻어서 농약이나 오염물질을 제거하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.03
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당뇨 전단계라면 어떤 음식들을 섭취하고
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨 전단계에서는 혈당 관리를 위해 다음과 같은 식습관이 좋습니다.섭취할 음식:채소: 브로콜리, 시금치 등 저당질 채소통곡물: 현미, 귀리 등단백질: 닭가슴살, 생선 등견과류: 아몬드, 호두 등조심할 음식:당분이 많은 음식: 설탕, 과자, 탄산음료 등정제 탄수화물: 흰 빵, 흰 쌀 등식전 사과 반개는 일반적으로 괜찮으며 사과는 식이섬유가 많아 혈당 상승을 완만하게 할 수 있습니다. 다만, 과일 섭취는 적당히 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.03
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탄산 음료를 즐겨 마시면 장수 한다는 이야기가 있던데 사실인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.워렌 버핏의 장수 비결이 탄산 음료 때문이라는 과학적 근거는 없으며 그의 건강과 장수는 유전적 요인, 삶의 방식, 스트레스 관리 등 여러 요인에 기인할 가능성이 큽니다. 탄산 음료는 일반적으로 건강에 좋지 않다고 알려져 있으므로, 건강을 유지하려면 균형 잡힌 식사와 생활 습관이 더 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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공복에 먹으면 우리 몸에 안좋은 과일은 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.빈속에 먹으면 불편할 수 있는 과일로는 감귤류 과일(오렌지, 자몽 등)과 같은 산성 과일이 있습니다. 이들 과일은 위산을 자극할 수 있어 위장에 부담을 줄 수 있으며 사과는 일반적으로 빈속에 먹어도 큰 문제는 없지만, 개인의 체질에 따라 다를 수 있습니다. 다양한 과일을 적절히 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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미꾸라지에는 어떤 영양소가 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미꾸라지에는 단백질, 비타민 B군, 칼슘, 인, 철분 등 다양한 영양소가 포함되어 있으며 특히 단백질이 풍부하고, 칼슘과 인이 많이 들어 있어 뼈 건강에 좋습니다. 미꾸라지를 탕으로 먹으면 이러한 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.03
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