답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.채소주스를 마시면 다양한 영양소를 자연스럽게 보충할 수 있습니다.1.비타민 A, C, K, 엽산 등이 풍부해 면역력 강화, 피부 건강, 혈액 응고에 도움을 줍니다.2. 칼륨, 마그네슘, 철 등이 포함되어 혈압 조절, 뼈 건강, 적혈구 생성에 기여합니다.3. 식이섬유는 소화 기능을 개선하고 포만감을 줍니다. (단, 주스로 만들 때 일부 식이섬유는 손실될 수 있습니다.)4.베타카로틴, 루테인, 플라보노이드 등으로 세포 손상을 방지하고 노화 예방에 도움을 줍니다.채소주스는 다양한 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 방법이지만, 가능한 여러 종류의 채소를 섞어 먹는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.여름철에 생굴과 같은 조개류는 섭취에 주의가 필요합니다. 따뜻한 날씨에서는 기생충과 세균이 더 쉽게 번식할 수 있어, 식중독 위험이 높아지기 때문이며 마트에서 파는 조개류는 안전한 유통 과정을 거치지만, 생으로 섭취할 경우 위험이 있을 수 있습니다. 여름철에는 가능한 가열해서 먹는 것이 안전합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유는 성장에 도움이 될 수 있지만, 키를 무조건 크게 하는 음식은 아니며 우유에는 칼슘, 비타민 D, 단백질이 풍부해 뼈의 성장과 건강에 중요한 역할을 합니다. 그러나 키는 유전적 요인, 전반적인 영양 상태, 운동, 수면 등 여러 요소가 함께 작용해 결정됩니다. 따라서 우유를 많이 마시는 것만으로 키가 크는 것은 아니며, 균형 잡힌 식사와 건강한 생활습관이 더 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.글루텐 프리 식단을 위한 간단한 아침 식사 메뉴를 몇 가지 추천해드릴게요.1. 스무디 볼 주요 재료: 바나나, 베리류, 시금치, 아몬드 우유, 견과류, 씨앗류 조리방법: 과일과 시금치를 아몬드 우유와 함께 블렌더에 갈아 스무디를 만들고, 그 위에 견과류와 씨앗을 올립니다. 영양적 장점: 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하며, 에너지를 공급하고 소화를 돕습니다.2. 오트밀 주요 재료: 글루텐 프리 귀리, 아몬드 우유, 바나나, 시나몬, 꿀 조리방법: 귀리를 아몬드 우유와 함께 끓여 오트밀을 만들고, 그 위에 바나나와 시나몬, 꿀을 추가합니다. 영양적 장점: 식이섬유가 풍부해 포만감을 주며, 혈당 조절과 소화에 도움을 줍니다.3. 아보카도 토스트 주요 재료: 글루텐 프리 빵, 아보카도, 올리브 오일, 토마토, 소금, 후추 조리방법: 구운 글루텐 프리 빵에 아보카도를 으깨서 올리고, 올리브 오일과 토마토, 소금, 후추를 뿌립니다. 영양적 장점: 건강한 지방과 비타민 E가 풍부해 심장 건강과 피부에 좋습니다.이 메뉴들은 간단하면서도 영양이 풍부하고, 글루텐 프리 식단에 적합한 아침 식사입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.설탕 대신 요리에 사용할 수 있는 대표적인 설탕 대체재를 소개합니다.1. 스테비아: 칼로리가 거의 없고, 혈당을 올리지 않아 다이어트나 당뇨 환자에게 적합하며 자연에서 추출된 감미료로 설탕보다 200~300배 더 달지만, 쓴맛이 날 수 있어 사용량을 조절해야 합니다.2. 에리스리톨: 천연 감미료로 칼로리가 매우 낮고, 혈당에 영향을 주지 않으며 설탕의 약 70% 정도의 단맛을 내며, 장 건강에도 도움이 됩니다.3. 자일리톨: 칼로리가 설탕보다 낮고 혈당에 미치는 영향이 적으며 주로 껌이나 사탕에 사용되며, 과다 섭취 시 소화에 문제가 생길 수 있어 적정량을 사용해야 합니다.4. 코코넛 슈가: 낮은 혈당 지수를 가지고 있으며, 설탕과 유사한 맛을 내지만 비타민과 미네랄이 더 많으며 칼로리는 설탕과 비슷합니다.이 대체재들은 설탕보다 혈당에 덜 영향을 주며, 건강한 단맛을 제공해 요리에 적합합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.어린이를 위한 면역력 강화 음식과 그 주요 영양소에 대해 간단히 설명드릴게요.1. 요거트: 프로바이오틱스가 풍부해 장 건강을 개선하고 면역력을 강화합니다.2. 베리류(딸기, 블루베리): 비타민 C와 항산화제가 풍부해 감염에 대한 저항력을 높입니다.3. 달걀: 단백질과 비타민 D가 풍부해 근육 발달과 면역체계를 강화합니다.4. 당근: 베타카로틴이 풍부해 비타민 A로 전환되며, 면역세포의 기능을 지원합니다.5. 견과류(아몬드, 호두): 비타민 E와 오메가-3 지방산이 면역 반응을 조절하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.이 음식들은 에너지를 제공하면서도 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.요즘 같은 더운 날씨에 건강을 관리하는 두 가지 방법에 대해 간단히 설명드릴게요.1. 이열치열: 몸을 따뜻하게 하여 체내 온도 조절을 돕는 방식으로 따뜻한 음식을 섭취하거나, 뜨거운 물로 목욕을 하는 것이 대표적입니다. 이는 몸속 순환을 촉진하여 더위에 대한 내성을 키우고, 땀을 배출하여 몸속 열을 식히는 데 도움을 줄 수 있습니다.2. 시원함을 추구하는 방식: 시원한 음료나 음식, 에어컨 등을 사용해 체온을 낮추는 방법입니다. 차가운 물을 자주 마시고, 실내 온도를 적절히 유지하면서 무리한 야외활동을 피하는 것이 좋으며 과도한 더위 노출은 탈수나 열사병을 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다. 두 방법 모두 상황에 따라 적절히 조절하며 건강을 유지하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.제로 음료수를 당뇨환자가 섭취하는 것은 일반적으로 안전한 선택으로 여겨지며 제로 음료는 설탕 대신 인공 감미료(예: 아스파탐, 수크랄로스, 사카린 등)를 사용하기 때문에 혈당에 직접적인 영향을 미치지 않습니다. 그렇기 때문에 당뇨 환자들이 탄산음료를 마시고 싶을 때, 제로 음료는 좋은 대안이 될 수 있지만 고려해야 할 점은 일부 사람들은 인공 감미료에 민감하게 반응할 수 있으며, 특히 위장 문제가 발생할 수 있습니다. 또한, 인공 감미료가 혈당에 직접적인 영향을 미치지 않더라도, 신체의 인슐린 반응이나 다른 대사 반응에 영향을 줄 수 있다는 연구도 있습니다. 결론적으로, 당뇨 환자가 가끔 제로 음료를 섭취하는 것은 괜찮으며, 혈당 관리에 큰 영향을 주지 않을 가가능성이 크지만, 적당히 섭취하고 인공 감미료의 부작용에 유의하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면이 국수보다 더 다이어트에 안 좋습니다. 라면은 튀긴 면과 높은 나트륨 함량 때문에 칼로리가 더 높고, 건강에 덜 유익하며 국수는 라면보다 상대적으로 덜 기름지고, 나트륨 함량도 낮을 수 있어 더 나은 선택입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오리고기의 기름은 불포화 지방산이 풍부해서 건강에 좋은 편이며 특히 올레산과 리놀레산이 많이 들어 있어 심장 건강에 도움이 될 수 있어요. 하지만 아무리 건강한 기름이라도 적당히 섭취하는 것이 중요하며 마셔도 된다는 말은 과장이지만, 적당량을 요리에 사용하는 것은 건강에 이롭습니다.