건강관리
여름철 마트에서 파는 생굴도 먹으면안되나요?
여름철에 기생충많다고 생굴은 먹지말라고하든데
다른 조개류도 먹으면 안되나요? 마트엣니 파는것은
먹어도 되니까 파는게 아닐까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
여름철에는 습도와 온도가 높기때문에 노로바이러스 감염 등의 위험이 높기때문에 유의하시길 바랍니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
여름철에 생굴과 같은 조개류는 섭취에 주의가 필요합니다. 따뜻한 날씨에서는 기생충과 세균이 더 쉽게 번식할 수 있어, 식중독 위험이 높아지기 때문이며 마트에서 파는 조개류는 안전한 유통 과정을 거치지만, 생으로 섭취할 경우 위험이 있을 수 있습니다. 여름철에는 가능한 가열해서 먹는 것이 안전합니다.