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답변 내역

건강주스, 해독주스가 정말로 우리몸에 좋은데, 어떤 재료를 어떻게 만들면 마시기도 좋고 우리몸에 바로 흡수가 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.해독주스(디톡스주스)가 좋은 이유는 채소, 과일 속 비타민, 미네랄, 항산화물질을 빠르게 흡수하고 장 청소, 부종 완화, 피부개선, 변비 예방에 도움을 주며 소화 부담이 적어 특히 금식 중 보충용으로 좋습니다. 대표레시피 재료는 당근1개, 양배주 2장, 브로콜리 조금, 토마토 1개, 바나나1/2개, 사과1/2개, 물1컵이며 만드는 방법은 채소는 살짝 데치고 전부 믹서에 넣고 갈아서 필요시 꿀 조금, 레몬즙 몇방울 넣으면 맛이 좋아집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.18
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생선뼈도 오랫동안 끓이면 사골처럼 되는데 소뼈 사골처럼 되는 이유는 무엇이고 영양분은 어떻게 차이가 나는가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생선뼈나 소뼈 모두 톨라겐과 칼슘, 인 등이 풍부한 단단한 조직이라 오래 끓이면 젤라틴이 우러나와 묽은 젤리처럼 변합니다. 그래서 사골처럼 되죠 영양 차이점은 소뼈 사골은 단백질(젤라틴), 칼슘, 인, 마그네슘, 지방 풍부하고 열량이 높으며 생선뼈 육수는 칼슘, 인, 마그네슘 많고 지방은 적으며 DHA, EPA등 오메가-3도 포함되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.18
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하루 에 두끼만 먹어도 되는 건가요?????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.영양 균형만 잘 맞추고 과식 없이 정해진 시간에 규칙적으로 섭취하고 공복에 무리한 운동이나 폭식을 피하면 아루 2끼만 먹어도 괜찮습니다. 오히려 2끼 식단이 다이어트나 소화에 좋을 수도 있습니다. 단 개인 체질과 생활 패턴에 맞게 조절하는 게 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.17
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탄수화물을 많이 먹지 않아서 피곤한 경우가 생길 가능성도 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 탄수화물을 너무 적게 먹으면 피곤해질 수 있습니다. 이유는 탄수화물은 주요 에너지원으로 부족하면 뇌랑 몸에 에너지 공급이 줄어들어 피로, 집중력 저하가 생길수 있습니다. 샐러드 위주 식단이라면 고구마, 현미, 귀리, 통밀빵 같은 건강한 탄수화물 적당히 주가해 보세요. 탄수화물을 완전히 끊지 말고 균형있게 먹는게 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.17
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대파뿌리를 말려서 차로 끓여 먹으면 좋다는데 어디에 좋고 파 냄새가 나지 않게 할수 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대파뿌리차는 감기 초기 몸살, 해열, 기침 완화에 좋습니다. 좋은점으로는 몸을 따뜻하게 하고 땀 배출을 도와주며 항균작용이 있어 감기 예방에 도움이 되며 기관지 건강에도 좋습니다. 파 냄새를 줄이는 방법으로는 물에 한번 데친후 말리기, 생강,계피, 꿀 같이 넣고 끓이기. 끓일 때 뚜껑 열고 약불로 오래 우리기 등으로 하면 냄새 줄이면서 효과는 살릴 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.17
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올리브유는 많이 먹어도 괜찮나요? 단점은 전혀 없나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.올리브유는 건강에 좋지만 많이 먹으면 안 됩니다장점은 심장 건강에 좋은 지방인 불포화지방이 많고 비타민E, 폴리페놀이 많아 항산화작용에 좋으며 염증완화, 콜레스테롤 개선등이 있으나 단점이나 주의점으로 칼로리가 높아 과하면 살 찔 수 있으며 가열시 향이나 영양이 손실되므로 샐러드용 생으로 섭취해야 좋으며 보관이 잘못되면 산패 위헝미 있습니다. 하루 1~2스푼 정도면 충분합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.17
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아침에는 괜찮은데 밤만 되면 나와요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저녁에 아랫배가 나오는 건 하루종일 먹고 마신 음식들로 위장에 가스 내용물이 증가하며 소화가 늦거나 가스가 쌓여서 배가 나와 보입니다. 스트레스와 피로로 장 기능이 저하되고 같은 자세를 오래 유지하여 복부 근육 이완으로 배가 더 나와 보일 수도 있으며 체액 저류로 부종처럼 살짝 붓기도 합니다. 아침엔 위장이 미어서 평평하나 저녁엔 하루 활동 영향으로 일시적 변화입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.17
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장기간 지속되는 만성 피로의 원인과 효과적인 관리 방법은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.만성피로의 주요 원인은 스트레스, 우울, 불아느 수면장애, 영양불균형, 운동 부족, 과로, 만성질환, 면역이상 등이 있으며 일상 속 관리 방법은 수면 리듬 일정하게 유지하기, 가벼운 둔동 매일 20~30분씩 하기, 가공식품 줄이고 균형잡힌 식사하기, 물 충분히 마시기. 스트레스관리하기, 비타민D, 철분등 부족시 보충 고려하기등이 있습니다.전문의의 진료가 필요한 경우는 3개월 이상 지속되는 피로, 일상생활에 지장 있을 정도로 심할 때, 체중감소, 수면장애, 우울증 증상 동반시 내과나 가정의학과 , 정신건강 의학과 진료를 추천합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.17
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신장이식 후 혈압 관리 방법은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.신장이식 후에도 혈압 관리는 매우 중요합니다. 이식한 신장을 보호하고 재손상을 막기 위해 꼭 필요합니다.신장이식 후 혈압관리 방법은 혈압약 꾸준히 복용하기, 나트륨 줄이기, 체중관리하기, 적당한 운동하기. 스트레스 관리하기, 장기적인 혈압체크하기 등으로 철저한 관리가 필요합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.04.17
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방울토마토 질문 할거있는데 방울토마토 30~40개 먹으면 살찌나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.방울토마토 30~40개 먹어도 살 안 찝니다. 방울토마토 1개는 약 5~6kcal이며 40개 먹어도 200~250kcal정도 이므로 칼로리는 낮고 당도는 있지만 자연당이라 많이 먹어도 부담이 적습니다. 매일 과하게 먹진 말고 다른 식사량 균형만 맞추면 괜찮습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.04.17
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