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답변 내역

식용유 종류별로 언제 사용하는 것이 좋은지 알려주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.각 오일마다 적절한 사용법이 있습니다.고온요리에 적합한 오일(튀김, 볶음): 카놀라유, 포도씨유, 팜유, 콩기름(일반 식용유)중온요리에 적합한 오일(구이, 볶음, 오븐요리): 올리브유, 코코넛 오일저온요리에 적합한 오일(생으로 먹기):엑스트라버진 올리브유, 참기름, 들기름, 아마씨유, 호도유오일마다 특징이 다르니 용도에 맞게 사용하면 더 건강한 요리를 만들 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.10
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맛을 느끼는 혀의 포인트가 다 정해져 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.옛날에는 혀의 특정 부분이 특정 맛을 느낀다고 알려졌지만 사실 모든 맛을 혀 전체에서 느낄 수 있습니다.다만 부위별로 감각이 조금 더 예민한 부분이 있을 뿐입니다. 예를 들어 단맛은 혀 끝쪽, 쓴맛은 혀 뒷부분이 더 민감하다고 하지만 결국 혀 전체의 미각 수용체가 모든 맛을 감지할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.10
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살이 조금 쪄서 그런지 몰라도 왜이렇게
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.빠른 배고픔의 이유는 탄수화물 위주의 식사로 혈당이 빨리 떨어지고, 단백질과 식이섬유가 부족하여 포만감 지속 시간이 짧은 원인과 수면 부족으로 배고픔 호르몬이 증가하기 때문입니다. 또한 식사속도가 빠르면 뇌가 포만감을 느끼기 전에 많이 먹게 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.09
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밥을 먹을때 천천히 먹어야 좋다고 하는데
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.천천히 먹으면 좋은 이유는 포만감 높이고 과식방지, 위에 부담을 줄여 소화 개선, 급격한 혈당 상승을 방지하여 혈당이 조절됩니다. 회사에서도 천천히 먹는 팁은 한입 먹고 젓가락 잠시 내려놓기, 꼭꼭 씹기, 급하게 먹지 않도록 적당한 양 덜어먹기 등이 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.04.09
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우리가 건강하게 살기 위해 꼭 챙겨 먹어야 하는 영양소 세가지는 무엇일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.꼭 챙겨 먹어야 할 3대 영양소는 단백질, 식이섬유, 건강한 지방 등이며 건강한 식습관 만드는 법으로는 가공식품과 단 음식 줄이기, 천천히 꼭꼭 씹어먹기, 규칙적인 식사와 충분한 물 섭취등의 방법이 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.04.09
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외식을 하면 대부분 맛있는것 고기나 자극적
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건강한 외식 메뉴 선택하려면 단백질과 채소가 포함된 메뉴 선택하기, 튀김 대신 구이나 찜 선택하기, 짠 음식은 국물 줄이고 양념은 따로 요청하기, 탄수화물 조절하기 등이 도움이 되면 기본 원칙은 기름, 염분은 적게 단백질과 채소는 많이 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.04.09
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야식을 가끔 먹습니다 늦게 까지 있다보면
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.야식이 건강에 안 좋은 이유는 소화불량과 위 건강 악화, 체중증가, 혈당과 혈압문제 등이며 먹고 싶다면 가벼운 음식(견과류, 요거트,계란)을 선택하고 잠들기 2~3시간 전까지 섭취하시기 바랍니다. 자주 먹으면 건강에 부담을 주므로 줄이는게 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.09
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요즘들어 얼굴이 자주 빨개지고이상합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.얼굴이 자주 빨개지는 가능한 원인으로는 고혈압. 스트레스와 피로, 알레르기 반응, 호르몬 변화, 혈액순환 문제 등이 있으며 체크할 항목으로는 혈압 측정, 충분한 수면과 스트레스 관리, 특정 음식과 환경 변화를 체크하는 것입니다. 증상이 계속되면 병원 검진을 추천드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.09
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음식을 삼키기가 어렵습니다......
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가능한 원인으로는 입안건조, 편도 또는 인후 문제, 역류성 식도염, 신경. 근육문제 등이 있으며 해결방법으로는 물 충분히 마시기, 식사 중 너무 마른 음식 피하기, 천천히 씹어 먹기, 증상 지속되면 이비인후과 진료를 추천합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.09
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사람을 물을 많이 마셔줘야 한다고 합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침 기상 직후: 몸을 깨우고 장운동 활성화에 도움식사 30분전 : 소화 돕고 과식방지운동 전후 : 수분 보충과 피로 회복오후 졸릴 때 " 집중력 유지취침 1~2시간 전 : 혈액순환 도움(과음은 안 좋음)조금씩 자주, 하루 1.5~2L 권장합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.09
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