답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.칼국수가 라면보다 칼로리가 더 낮습니다. 칼국수는 보통 면의 두께와 재료가 라면보다 가벼워서 칼로리 측면에서 더 유리합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.급격하게 다이어트를 하면 살이 처지는 이유는 피부와 근육이 적응하는 시간이 부족하기 때문이며 살이 빠지면 피부가 원래 크기에 맞춰 줄어들어야 하는데 급격한 체중 감소는 피부가 그 속도를 따라가지 못해 처짐이 발생할 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스파게티 면은 탄수화물이 많아 과도하게 먹으면 살이 찔 수 있지만 적당히 먹으면 다이어트 식단에도 포함 할 수 있습니다. 다이어트를 할 때는 스파게티면 대신 저칼로리 대체면을 사용하고 크림소스 대신 토마토 소스나 오일 베이스 소스를 사용하고 면 대신 채소를 많이 넣고 닭가슴살이나 새우 같은 저 칼로리 단백질을 추가하면 건강하게 즐길 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식을 냉동하고 다시 데워 먹을 때 맛이 달라지는 이유는 화학적 변화와 수분 손실 때문입니다. 채소나 고기류는 수분이 빠져 나가면서 식감이 덜 부드럽게 될 수 있습니다. 냉동하면서 음식 안의 효소나 지방 산화가 일어날 수 있으며 이는 맛에 영향을 미쳐 처음 먹을 때 보다 덜 신선하게 느껴질 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.브로콜리의 영양소를 최대한 살리면서 맛있게 먹으려면 찜이나 살짝 볶기가 좋은 방법입니다. 이 방법이 브로콜리의 비타민 C와 항산화 성분을 최대한 보존 할 수 있습니다. 간단한 레시피로는브로콜리찜: 브로콜리를 살짝 씻어 찜통에 5~7분 정도 찝니다. 그후 올리브오일과 소금, 후추로 간을 해주면 맛있습니다.마늘 볶음 : 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶다가 브로콜리를 넣고 살짝 볶습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 2리터의 물을 마셔야 한다는 것은 일반적인 권장량이지만 사람마다 필요량이 다를 수 있으며 이는 음료와 음식에 포함된 수분도 포함된 양입니다. 사람의 수분 필요량은 활동량, 기후, 체중 등에 따라 달라지기 때문에 그냥 기준일 뿐 개인의 상황에 맞는 수분 섭취가 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.커피를 마신 후 물을 한잔 마시는 것이 좋습니다. 커피는 카페인 때문에 약간의 이뇨작용이 있어 수분을 배출 할 수 있지만 그 효과는 매우 미미하며 커피가 수분을 많이 빼앗는 것은 아니지만 물을 함께 마시면 체내 수분 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.여름에 삼계탕을 먹는 이유는 몸의 기력 보충과 체온조절을 돕기 위해서이며 삼계탕은 피로회복과 면역력 강화에 도움을 주며 삼계탕은 체내 열을 내려주고 기력을 보충하는 데 좋으며 더운 날씨에 뜨거운 음식을 먹으면 땀을 흘려 체온을 낮추는 효과가 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.매운 음식을 먹으면 매운 성분인 캡사이신이 체온을 상승시키고 이로 인해 땀이 나게 되며 이 과정은 열 생성 효과라고 하는데 사실 약간의 칼로리 소비가 발생할 수 있지만 그 양은 매우 적으므로 매운 음식을 먹는 것 만으로는 큰 칼로리 소모를 기대하기 어렵습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뿌리채소와 열매채소는 각각 다른 영양소를 제공하여 그 목적과 필요에 따라 달라지지만 일반적으로 열매채소가 더 많은 비타민과 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 반면 뿌리 채소는 탄수화물이 많고 섬유질이 풍부하여 소화에 도움이 되고 에너지원으로 좋습니다.