답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.국이나 찌개를 만들 때 마늘은 주로 향과 맛을 더해주는 역할을 하며 마늘없이도 국이나 찌개를 만들수 잇고 다른 재료로 대체할 수 있으며 예를 들어 생강이나 파를 추가하거나 고추를 넣어 맵고 얼큰한 맛을 낼 수도 있어요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.치즈를 이용한 아이들 간식으로 치즈볼은 모짜렐라 치즈, 빵가루, 달걀, 밀가루 등의 재료로 만들수 있으며 지즈를 작은 볼 모양으로 만들어 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀서 튀기거나 오븐에 구워주세요. 바삭하고 쫄깃한 지즈볼이 완성됩니다. 그 외에도 치즈 토스트, 치즈피자, 치즈 계란말이 등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.황태국의 효능은 다음과 같습니다.면역력강화: 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력을 높여줍니다소화 촉진 : 부드러운 국물로 소화가 잘 되고 속을 편안하게 해줍니다.체력 보충: 고단백 식품이라 피로 회복과 체력증진에 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다크초콜릿에는 플라보노이드라는 항산화물질이 풍부해 혈압을 낮주고 심혈관 건강에 좋으며 카카오는 인슐린 저항성을 개선하는 데 기여 할 수 있습니다. 하루 섭취량은 약 20~30g정도가 적당하며 너무 많이 먹으면 칼로리가 높기 때문에 과식하지 않도록 주의해야 합니다.도움 되는 점은 심혈관건강, 혈당관리, 기분개선 등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.바나나는 섬유질이 풍부하고 특히 펙틴이라는 성분이 장의 활동을 안정시켜줄 수 있으며 바나나에 들어 있는 칼륨이 설사로 인해 잃어버린 전해질을 보충하는 데도 도움을 줄수 있으므로 설사가 멈추는 느낌을 받을 수 있습니다. 설사를 멈추는 방법으로는 바나나, 쌀, 사과소스, 토스트가 포함된 식단이 좋으며 기름지거나 매운음식은 피하고 물이나 전해질 음료를 충분히 마셔야 합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식에도 궁합이 있습니다. 피해야 할 음식 궁합으로는 단 음식을 고기와 함께 먹기 :같이 먹으면 소화가 느려지고 속이 불편해질수 있습니다 우유와 과일 :같이 먹으면 소화가 잘 되지 않고 가스가 차거나 배가 부를 수 있습니다.커피와 철분: 함께 먹으면 철분 흡수가 방해가 될 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.자연에서 물을 깨끗하게 마시려면 물을 끓여서 먹거나 휴대용 정수 필터나 정수 파우치를 사용하거나 물에 정수제를 넣고 일정시간 기다려 물이 안전해 지면 마실 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삶은 고구마의 껍질은 사실 영양소가 풍부하며 특히 식이섬유,비타민,항산화 물질이 많아 건강에 도움이 됩니다. 껍질을 같이 먹는 것은 일반적으로 문제되지 않으며, 오히려 장 건강에 좋을 수 있습니다. 다만 깨끗하게 씻어 먹는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄수화물은 체내에서 당으로 변환되어 혈당을 올리게 되며 쌀과 같은 고 탄수화물 음식은 혈당을 급격히 상승 시킬 수 있기 때문에 당뇨 환자는 적당량을 섭취하고, 가능한 한 저당지수(GI)가 낮은 음식을 선택하는 것이 좋으며 쌀을 현미로 대체하거나 쌀의 섭취량을 조절하는 방법이 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.황도복숭아와 백도 복숭아의 차이점은 황도복숭아는 껍질과 과육이 노란색을 띠고 있으며 단맛과 산미가 균형을 이루고 있어 맛이 풍부하며 과육은 단단하고 촉촉한 느낌입니다. 반면 백도 복숭아는 껍질이 연한 흰색 또는 분홍색을 띠며 과육도 흰색입니다. 상대적으로 더 달고 부드러운 맛이 특징이며 과육이 부드럽고 더 수분감이 많습니다.