답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.흑마늘은 일반 마늘에 비해 약간 달콤하며, 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에 도움이 될수는 있지만 수술 후 특정 식품을 섭취하기 전에는 항상 주치의와 상담하는 것을 추천드립니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다. 마른 멸치는 나트륨 함량이 높을 수 있으므로, 과도한 섭취는 피해야 합니다. 고혈압이나 부종 등의 문제가 있는 임산부는 특히 주의해야 하며 다양한 영양소를 섭취하는 것이 중요하므로, 멸치만으로 간식을 해결하기보다는 다른 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.닭가슴살은 저칼로리, 고단백의 대표적인 식품으로 많이 알려져 있습니다. 반면, 닭목살은 닭가슴살보다 지방 함량이 높고 칼로리도 다소 높을 수 있습니다. 식단 조절의 목적에 따라 선택이 달라질 수 있으며 닭목살 100g 당 칼로리는 약 200~250kcal 정도입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고기만 먹는다면 영양 균형이 무너질 수 있으므로 적절한 식단 조절이 중요하며, 닭 가슴살, 토종닭, 연어 등 단백질 풍부한 다양한 고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 채소와 탄수화물도 균형 있게 섭취하는 것이 도움이 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건강하고 영양가 있는 음식으로 두 끼를 섭취한다면 괜찮을 수 있습니다. 하지만 개인의 건강 상태와 활동 수준에 따라 다를 수 있으므로 적절한 영양 섭취를 고려하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사골 떡국 한 그릇의 칼로리는 350~500칼로리이며사골 떡국은 칼슘과 콜라겐이 풍부한 사골 육수를 사용하기 때문에 뼈 건강에 좋고, 떡이 탄수화물의 좋은 원천이 됩니다. 하지만 너무 많이 섭취하면 칼로리 과잉이 될 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.검정콩은 머리카락 건강에 도움이 될 수 있는 영양소가 풍부합니다.찌고볶은 검정콩은 찌는 과정에서 일부 영양소가 손실될 수 있으나, 볶는 과정에서 향미가 증가하고 일부 영양소가 보다 잘 흡수될 수 있으며 볶기만 한 검정콩은 볶음 과정은 맛과 향을 증가시키며, 일부 영양소의 흡수율을 높일 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.익힌 당근이 생당근보다 더 좋은 영양성분을 가지게 되는 이유는 주로 베타카로틴의 흡수율이 높아지기 때문입니다 하지만 익히는 과정에서 일부 수용성 비타민이 손실될 수도 있으므로, 균형 잡힌 섭취가 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트 시 포만감을 주는 식단을 선택하는 것이 중요합니다. 닭가슴살ㆍ콩류ㆍ두부등의 단백질ㆍ섬유질이 많은 통곡물ㆍ채소ㆍ과일ㆍ견과류ㆍ아보카도ㆍ올리브유 같은 건강한 지방 등이 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양배추를 과도하게 섭취하면 티오시아네이트와 고이트로겐 같은 화합물이 갑상선 기능을 방해할 수 있습니다. 따라서 갑상선 문제가 있는 사람들은 양배추를 많이 섭취할 때 주의해야 하며 양배추는 가스와 복부 팽만을 유발할 수 있는 섬유질을 다량 함유하고 있어, 과다 섭취시 소화 불편을 겪을 수도 있습니다.