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답변 내역

식품 원산지와 표시 오류가 꽤 있던 거 같던데 소비자는 뭘로 판단하면 될지 궁금하군요.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.소비자는 식품 포장에 표시된 ‘원재료 및 원산지’ 정보를 가장 신뢰하는 것이 좋습니다.라벨, 영수증, 판매대 표기 간 불일치가 있을 경우, 포장지와 함께 제공되는 공식 원산지 표시를 기준으로 확인하는 것이 안전합니다. 행사 상품 등 예외적인 축약 표기는 식품위생법상 허용되지만, ‘원산지 생략 가능’ 등 법적 안내 문구가 있는지 한번 더 확인하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.05
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소화가 잘되려면 어떻게 해야할까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.소화를 원활하게 하려면 규칙적인 식사와 소량씩 자주 먹는 습관이 도움이 됩니다.식사 시에는 천천히 씹고, 기름진 음식·과식·탄산음료는 피하며, 식후 바로 눕지 않는 것이 좋습니다.또한 충분한 수분 섭취와 가벼운 걷기 운동으로 장 운동을 돕고, 증상이 지속되면 소화기 전문의와의 상담을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.05
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찰흑미쌀은 백미, 현미와 비교했을 때 영양적으로 어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.찰흑미쌀은 안토시아닌과 항산화 성분이 풍부해 백미보다 영양가가 높고, 현미보다 소화가 잘되는 장점이 있습니다.백미와 달리 식이섬유와 비타민·미네랄도 어느 정도 포함되어 있어 건강식으로 적합합니다.하루 권장량은 따로 정해진 것은 없지만, 일반 쌀과 같이 1일 1공기 정도를 기준으로 다른 곡류와 함께 균형있게 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.05
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비가오는날에 먹는 다이어트 음식은 뭐가좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.비오는날에 먹기 좋은 다이어트 음식으로는 양배추계란전, 샤브샤브, 밀푀유 나베 등을 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.05
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맵고 짠 자극적인 음식들을 건강에 장기적으로 어떤 영향을 주나요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.맵고 짠 음식을 자주 섭취하고 야식으로 섭취하게 된다면 위액 분비를 촉진하고 위에 손상을 주어 속쓰림, 복통을 야기할 수 있어 유의해야합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.05
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밤은 빈속에 먹으면 속쓰림을 유발하나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.밤은 탄수화물이 풍부하지만 식이섬유와 탄닌 성분이 많아 빈속에 먹으면 위산 분비를 자극해 속쓰림을 일으킬 수 있습니다. 특히 위가 예민한 사람은 공복 상태에서 밤의 수렴성 성분이 위 점막을 자극해 불편감을 느끼기 쉽습니다.따라서 밤은 식후나 간식으로 소량씩 천천히 섭취하는 것이 속에 부담을 줄일 수 있을 것으로 보입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.05
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담낭 결석의 원인이 음주로도 볼 수 있는걸까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.담낭 결석은 주로 기름지고 콜레스테롤이 많은 서구화된 식습관에서 비롯됩니다.음주나 과식 자체가 직접적인 원인은 아니지만, 지방 대사를 방해하고 담즙의 흐름을 변화시켜 결석 형성을 촉진할 수 있습니다. 따라서 기름진 음식·과음·과식을 피하고 규칙적인 식사와 충분한 수분 섭취가 예방법이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.05
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외식을 싫어하는 아이,식습관 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.집밥을 선호하고 자극적인 음식을 피하는 것은 기본적인 식습관 형성에 매우 긍정적입니다.다만 외식이나 낯선 음식에 대한 적응력이 너무 낮아지지 않도록, 가정에서도 다양한 식재료나 조리법을 조금씩 시도해보는 게 좋습니다. 이런 접근을 통해 아이가 건강한 입맛을 유지하면서도 새로운 음식을 쉽게 접할 수 있을 것으로 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.05
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버터를 태워서 먹게 되면 되려 건강을 해치는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.버터를 태우면 단백질과 지방이 분해되어 유해물질이 생길 수 있어 건강에 좋지 않습니다.풍미를 살리려면 버터를 태우지 말고 약불에서 녹이거나 ‘갈색 버터(브라운 버터)’ 정도로만 가열하는 것이 좋습니다.또는 발연점이 높은 기름(올리브유, 식용유 등)과 함께 사용하면 향은 살리고 건강에도 부담을 줄일 수 있으므로 참고하시길 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.05
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소화가 잘 않된다고 느낄 때에는 소화제 먹는 것 보다 그냥 한끼 굶는 것이 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.소화가 잘되지 않을 때는 무리하게 다음 끼니를 먹기보다 위를 잠시 쉬게 하는 것이 도움이 될 수 있습니다.다만 속이 더부룩하거나 통증이 지속된다면 소화제보다는 미음·죽 등 부드러운 음식으로 천천히 회복시키는 게 좋습니다.증상이 자주 반복되면 위염이나 소화 장애의 신호일 수 있으므로 의사 진료를 받아보는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 환자 식단
25.10.05
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