맵고 짠 자극적인 음식들을 건강에 장기적으로 어떤 영향을 주나요
밤에 출출해서 라면이나 치킨같은 맵고 짠 자극적인 음식들을 주로 자주 시켜먹는데 건강에 장기적으로 어떤 영향을 줄수 있는지 궁금해요!!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
맵고 짠 음식을 자주 섭취하고 야식으로 섭취하게 된다면
위액 분비를 촉진하고 위에 손상을 주어 속쓰림, 복통을 야기할 수 있어 유의해야합니다.
밤에 맵고 짠 라면이나 치킨 같은 고칼로리, 고지방, 고나트륨의 자극적인 음식을 자주 섭취하는 습관은 자기적으로 건강에 매우 부정적인 영향을 미칩니다. 영양적인 관점에서, 이러한 야식은 과도한 에너지 축적을 유발하여 체중 증가와 비만 위험을 높이며, 늦은 시간의 나트륨 과다 섭취는 수면 중 갈증을 유발하고 신장 및 심혈관 계통에 부담을 주어 고혈압과 같은 만성 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 자극적인 음식은 위산 분비를 촉진하여 위식도 역류나 만성 소화 불량을 유발하며, 수면의 질을 저해하여 대사 기능 저하로 이어지기 쉽습니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
맵고 짠 자극적인 음식은 단기간 스트레스를 풀거나 식욕을 자극하지만 장기적으로 여러 건강 문제를 일으키게 됩니다.
짠 음식은 나트륨 섭취를 과도하게 늘려서 혈압 상승, 고혈압, 심혈관 질환, 신장 기능 저하로 이어지게 됩니다.
그리고 라면, 치킨은 대부분 포화지방, 트랜스지방이 많아서 지방간, 비만, 인슐린 저항성을 악화시키며 염증 반응을 높이니 대사증후군의 위험을 키우게 됩니다.
매운 음식의 캡사이신은 일시적으로 대사를 높이는데 과도하게 먹으면 위 자극, 위염, 역류성 식도염을 유발하게 되요.
밤에 드시는 경우 위가 활동을 멈추지 않으니 수면의 질은 떨어지고, 소화 불량, 속 쓰림이 생기기 쉽답니다.
장기적으로는 피부 트러블, 혈관 손상, 탈수, 호르몬 불균형의 부작용도 나타나게 됩니다.
출출할 땐 라면 대신 삶은 달걀, 두부, 채소죽처럼 위에 부담이 덜한 음식을 선택하시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.