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답변 내역

절대 미각을 가진 사람은,어떤 직업에 종사 할 수 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.절대 미각을 가진 사람은 요리 외에도 다양한 분야에서 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 와인 테이스팅, 향료 개발, 커피나 차 품질 관리 등의 직업에서 큰 장점이 될 수 있습니다. 또, 식품 산업에서 품질 검사나 새로운 레시피 개발에도 매우 유용하게 활용할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.02
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마늘을 볶게 되면 어떠한 성분 변화가 일어나나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.마늘을 볶으면서 열을 가하게되면 알리신이라는 성분이 줄어들어 매운맛보다 단맛이 더 잘 느껴지게 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.02
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장염증상호전상태가 궁금합니다ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.장염 증상이 호전되고 있다는 건 좋은 신호지만, 설사가 계속되면 자극적인 음식은 피하는 게 좋습니다.초콜릿이나 사탕은 설사를 악화시킬 수 있으므로, 가급적 피하고, 부드럽고 소화가 잘 되는 음식을 섭취하는 게 좋습니다. 밥은 일반 밥을 먹어도 되지만, 양은 적당히 천천히 섭취하며, 물과 전해질 보충도 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.02
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최근에 유독 입병 많이 나는 이유가 뭘까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.입병이 나는 대표적인 이유 중 하나가 면역력 감소이기 때문에 면역력을 강화시킬 수 있는 영양소인 비타민c,e 등을 충분히 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.02
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혈당 낮추는 게 엄청나게 어려운 일인가요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.혈당은 스트레스나 생활습관에 따라 변동이 크기 때문에, 운동량을 늘리고 야식을 줄이면 분명히 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다. 꾸준한 운동과 건강한 식습관은 혈당을 안정시키는 데 중요한 역할을 합니다. 정확한 혈당 수치는 검사로 확인해야 알 수 있지만, 긍정적인 변화를 위해 꾸준히 노력하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.02
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몸 속 염증이 과다하게 분포된걸 확인하는 방법이요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.몸 속 염증은 피로, 여드름, 두드러기, 소화불량 등으로 나타날 수 있어요. 염증을 줄이려면 항염증 효과가 있는 음식(예: 생강, 강황, 오메가-3)을 섭취하고, 스트레스를 줄이며, 충분한 수면을 취하는 것이 중요합니다. 규칙적인 운동도 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.02
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나이들면서 자꾸 소화가 힘듭니다~~
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.소화 기능 저하는 자연스러운 과정이지만, 섬유질이 풍부한 음식을 자주 섭취하고, 천천히 식사하는 게 도움이 됩니다.또한 물을 충분히 마시고, 규칙적인 운동을 하면 소화가 더 원활해질 수 있습니다. 소화에 부담을 줄이는 식습관을 형성하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.02
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단백질 같은 경우에도 저녁에 먹으면 수면에 방해가 될까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.단백질과 지방은 소화력이 약하신 분들이 과도하게 섭취하면 소화에 악영향을 미칠 수 있기때문에 적당량 섭취하는 것이 수면 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.02
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라면을 많이 먹으면 살이찌나요? 칼로리가 라면이 높은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.라면은 기름에 튀긴 유탕면이며 탄수화물이 주요한 성분 이기때문에 과도하게 섭취하면 체중증량에 영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.02
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메이플시럽은 영양소의 구성이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.메이플 시럽은 주로 탄수화물(당분)로 구성되어 있으며, 1큰술(약 20g) 기준으로 약 13g의 당분이 포함됩니다. 주요 당분은 설탕과 비슷한 구조를 가진 수크로스이며, 미량의 비타민과 미네랄(특히 망간, 아연)이 포함되어 있습니다. 설탕과 비교하면 칼로리는 비슷하지만, 영양소가 조금 더 다양하게 포함되어 있어 '물엿'보다는 영양적으로 더 좋다고 보입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.02
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