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답변 내역

당뇨환자에게 쌀과 밀가루 어떤것이 더 안좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.당뇨 전단계라면 쌀보다 밀가루가 더 혈당을 급격히 올릴 가능성이 높습니다, 특히 흰 밀가루 제품은 GI(혈당지수)가 높기 때문입니다. 현미나 통밀 같은 복합 탄수화물을 선택하는 것이 혈당 관리에 도움이 됩니다. 따라서, 쌀보다는 밀가루를 피하고, 통곡물로 대체하는 것이 더 좋은 선택일 것으로 보입니다.
건강관리 / 환자 식단
25.08.26
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커피를 냉장 보관하게 되면, 상하게 되나요?!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.커피는 냉장 보관한다고 해서 바로 상하지 않지만, 냉장 보관 시 커피의 향과 맛이 빠르게 떨어질 수 있습니다. 세균 번식은 커피 자체가 세균을 빠르게 유입할 환경을 만들지 않지만, 습기나 오염된 용기를 사용하면 문제가 될 수 있습니다. 원두 커피는 가능한 당일 내린 커피를 바로 마시는 것이 가장 신선하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.26
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농작물을 빠르게 자라도록 돕는 영양제는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.농작물을 빠르게 자라도록 돕는 영양제로는 질소 비료나 복합비료가 있으며, 특히 유기농 비료나 미생물 비료가 효과적입니다. 토양 상태가 좋으면 농작물이 빠르게 자라지만, 토양에 필요한 영양소가 부족하거나 불균형일 수 있어 pH 조정과 유기물 추가가 중요합니다. 거름의 양을 늘리기보다는, 필요에 맞는 적절한 비율로 주는 것이 효과가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.26
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아토피성 피부염 체질인지 확인은 어떻게 하는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아토피성 피부염은 유전적 요인과 환경적 요인이 복합적으로 작용하는 질환으로, 병원에서 알레르기 피부반응 검사나 혈액 검사로 확인할 수 있습니다. 단 것과 밀가루 성분이 피부에 영향을 미친다면 식단과 증상을 기록하여 트리거 식품을 파악하는 것이 도움이 됩니다. 전문가의 상담을 통해 정확한 진단을 받는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.26
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다이어트중인데 몸무게가 계속 늘어나요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.몸무게 변동은 여러 요인에 영향을 받을 수 있습니다, 특히 수분 retention(수분 저류) 이 큰 역할을 합니다. 운동 후 근육에 염증이 생기거나, 탄수화물 섭취로 인한 글리코겐 저장으로 체중이 일시적으로 늘어날 수 있습니다. 이럴 때는 체지방 감소에 집중하고, 꾸준히 지속하는 것이 중요하니 너무 급하게 결과를 보지 않도록 해보시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.26
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건강검진에서 자주 놓치는 항목들이 혹시 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.40대 남성이라면 대장암 검사, 간 기능 검사, 심전도 검사 등을 꼭 체크해야 합니다.또, 배뇨 상태나 전립선 건강을 확인할 수 있는 PSA 검사도 유용합니다. 매년 기본적인 항목 외에도 추가로 이런 검사를 요청해보는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.26
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스위치온다이어트하려는데 폭식하고 다시해도될까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.여행 중 식단이 어긋나도 너무 걱정할 필요 없다고 보입니다. 특히 스위치온 다이어트는 일시적인 폭식이 전체 계획을 망치지 않으니, 여행 후 다시 3주차부터 계속 진행해도 괜찮습니다. 다만, 여행 중에도 가급적 과식을 피하고, 돌아와서 바로 식단에 집중하는 게 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.25
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아침에 식사 대신에 소금물 한 잔이 낫나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.소금물 한 잔은 일부 사람들에게 수분과 전해질 균형을 맞추는 데 도움이 될 수 있지만, 아침에 충분한 영양을 섭취하는 것이 중요합니다. 단백질이나 염증 제거는 규칙적인 식사와 적절한 영양 섭취를 통해 이루어지며, 아침을 거르는 것은 오히려 몸에 부담을 줄 수 있습니다. 소금물만으로는 영양을 충분히 보충하기 어려우므로 균형 잡힌 아침식사를 하는 것이 좋아보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
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현미와 발아 현미의 차이점이 무엇인지 알고싶어요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.발아 현미는 현미를 발아시켜 소화가 잘 되고 영양소가 더 풍부해집니다. 일반 현미는 껍질이 그대로 있어 섬유질이 많고 혈당을 천천히 올리지만, 발아 현미는 그보다 혈당 상승이 더 낮습니다. 당뇨가 있다면 발아 현미가 소화와 흡수에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.08.25
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샤인머스켓을 먹었더니 혈당이 엄청나게 높아졌는데 원래 그런가요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.샤인머스캣은 당지수가 높은 과일 중 하나로 혈당을 급격히 올릴 수 있으므로 과도하게 섭취하지 않는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.08.25
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