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답변 내역

고구마 다이어트 음식으로 어떤가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.고구마 적당량과 식이섬유, 단백질과 곁들여 드시면 괜찮습니다.다량의 고구마 섭취는 혈당을 올릴수있으니 주의하세요
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.01
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양파를 구워먹으면 영양성분이 파괴되는 건가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.영양소 파괴는 미비하며 단맛을 내게되는것은 알리신이라는 성분이 열에의햐 파괴되어 매운맛이 없어져 그렇습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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혈당관리를 위한 식단은 어떻게 가져가야하나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.단백질, 식이섬유, 비정제 탄수화물 위주의 식사를 구성하세요현미 통밀 빵등을 추천드립니다
건강관리 / 환자 식단
23.09.01
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오이에는 수분외에 어떤 영양소가 들어 있나요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.오이는 칼로리가 낮고 비타민 A,B,C 등과 철 칼륨 마그넷슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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불용성 식이섬유가 많이 들어가 있는 음식에는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.불용성식이섬유가 풍부한 음식에는 고구마 현미 단호박 등이 있으며 이들을 섭취할때는 물을 함께 섭취하시길 권장드립니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.01
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파스타랑 흰밥 중에 뭐가 더 좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.완전히 정제된 흰쌀밥보다는 통밀 파스타가 당지수가 더 낮고 포만감도 더 큽니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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바나나를 오래 두면 검은반점이 많이 생성 되는데요, 이 검은반점의 성분은 당인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.바나나가 익을수록 당화되면서 검게변하게됩니다.당성분이 많아지면서 과육이 물러지지만 섭취하셔도 큰 문제는 없습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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꽁치나 고등어 통조림에 오메가3가 풍부한가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.오메가3는 꽁치나 고등어의 살부분에 많이 함유들어있습니다. 국물까지는 섭취안하셔도 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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옥수수를 가루를 내서 죽이나 떡으로 만들어 먹는데 주식으로 가능할까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.옥수수는 탄수화물이 주성분인 곡물으로 옥수수만 섭취하시지않고 식이섬유와 단백질를 추가하시길 권장드립미자
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.01
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오이의 영양성분과 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.오이는 대부분이 수분으로 이루워진 채소이므로 다이어트에 도움이되며 비타민 및 무기질이 풍부합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.01
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