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답변 내역

여주가 당뇨에 좋다고 하는데 밥할때 여주물로 해도 좋을지요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.여주물로 밥을 지어도 상관은없지만 여주의 특유의 쓴맛이 밥 맛에 영향을 줄수있으니 주의하세요
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.22
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참치 기름이 식물성이라는데 어떠한 성분인가요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.참치캔에 들어있는 오일은 보통 카놀라유로 참치의 풍미를 높이기위해 들어있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.22
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식사하기 전이나 후에 물을 언제 마시지 말아야 하는건가요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.식사전에는 물을 섭취하면 과식을 방지하고 식사량을 조절하는데 도움이됩니다. 식후에 물을 마시면 소화에 방해가되니 주의하시길바랍니다
건강관리 / 환자 식단
23.08.22
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하루에 점심 한끼 정도만 먹는데 괜찮을까요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.활동량이 적고 운동을 하지않으신다면 하루에 영양균형한끼를 제대로 섭취하면 문제가 없습니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.22
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단백질과 요산 수치가 관련있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.요산수치는 퓨린이많은 싣품을 과다섭취하면 높아집니다. 퓨린은 단백질의 일종인데 분해되는 과정중 요산으로 변합니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.22
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물도 종류에 따라서 영양이나 맛이 다른건가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.물의 제조원마다 미네랄 함량 등이 다르기때문에 맛이 다르게 느껴지는것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.21
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식물성단백질로 하루 권장량을 채우려면 뭘 얼마나 먹어야 할까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.두유나 두부등을 추천드리지만 소화에 어려움이 있으시다면 분리유청단백이나 단백질 보충제도 추천드립니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.21
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간에 좋은 음식은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.간은 우리몸의 해독작용을 담당하고있는데요, 밀크씨슬 아보카도 등이 간건강에 도움을 줍니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.21
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양파나 파를 구우면 단맛이 나는 이유가 뭔가요??
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.양파의 경우 알라닌이라는 성분이 분해되어 그렇고 파를 구우면 파 속 '황화알릴' 등 일부 영양소가 열에 의해 분해되면서 설탕의 50배 정도의 단맛을 내는 '프로필메캅탄'이라는 성분을 만들어내서 그렇습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.21
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연근같은 경우 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.섬유질이외에도 비타민C, 엽산등이 피부를 깨끗하게해주고 면역력 증진에 도움을 줍니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.21
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