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여름철민어가 좋다고 하는데 영양적으로 어떻게좋은지 궁금해요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.민어에는 인 칼륨 등의 무기질이 풍부하며 비타민A 단백질 등도 풍부하여 기력회복에 도움이됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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고등어 통조림도 인스턴트 음식으로 치나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.고등어 통조림에는 별다른 보존료가 들어가지안ㄹ았다면 인스턴트보다는 가공식품으로 보는것이 맞습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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버터와 마가린 이 둘의 차이는 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.버터는 동물성유지를 모아서, 마가리는 식물성유지를 모아서 만든것입니다. 예전에는 마가린의 저렴한 이미지가있어 몸에 안돟다했지만 오히려 불포화지방산 함량이 상대적으로 버터보다 많기에 절대적으로 나쁜것은 아닙니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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맥반석계란은 삶은 계란과 영양이 다르나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.맥반석 계한은 제조시 염분을 첨가하고 제품에 따라 보존료등을 첨가할수있습니다. 색은 간장이나 카라멜색소를 첨가하여 그런것이며 영양분은 크게다르지않습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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불포화 지방산 중에 트랜스지방은 왜 몸에 안좋다고 하는건가요??
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.트랜스지방은 변이가 일러난 지방산으로 우리몸에 안좋은 영향(발암위험성증가 등)을 미칩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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술,담배도 안하는데 간수치가 높고 지방간이 심합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.정제탄수화물을 많이 섭취하시거나 고지방인 식품을 섭취하시면 지방간 질환의 위험이 높아지니 주의하세요
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.17
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일반우유,고기 단백질과 산양유 단백질은 영양적으로 어떤 차이가 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.둘다 동물성 단백질의 급원입니다. 산양유 단백질은 모유와 흡사하여 흡수가 용이하고 소화가 빨리된다는 장점을 가지고있습니다
건강관리 / 환자 식단
23.08.17
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계란 유정란과 무정란 영양적으로 의미있는 차이가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.유정란은 영양소가 상대적으로 무정란보다 더 풍부하지만 엄청나게 큰 차이는 없습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.17
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탄수화물을 줄일 수 있는 대체 식단을 어떻게 짤 수 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.흰 밀가루 등의 정제 탄수화물 섭취를 줄이시고 단백질과 식이섬유 위주의 식단을 추천드립니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.17
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토치로 구운 음식 몸에 이상이 없을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.토치로 직접적이게 음식을 굽게되면 탄성분이 나올수있어 몸에 그리좋지않으니 과량섭취를 주의하세요
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.17
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