답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 이렇게 단 한번의 짠 음식을 섭취했다고 크게 무리가 오곤 하지 않습니다.문제는, "얼마나..." "자주..." "어느 정도..."가 문제입니다.즉, 이는 만성적이라는 것입니다.그래서, 짠 음식 한번이라고 해서 큰 문제가 생기지 않습니다.아마 그랬다면, 저는 이미 고혈압 약을 먹었을 것 같습니다.이럴 때는 약간의 운동과, 수분 섭취를 하는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.무엇이든 다 좋은 것 같아요.1) 그냥: 저희 아들들이 먹는 방식인데, 밥에 그냥 아무 야채나 먹습니다. 물론, 손질만 해서 먹으면 됩니다. 주로, 양배추, 파프리카, 오이 등이 여기에 속합니다.2) 샐러드: 샐러드를 조금 다듬은 다음에 드레싱과 함께 드시면 좋습니다. 밥이랑 먹기도 좋아요.3) 볶음: 볶아서 드셔도 좋습니다. 가지, 감자 등을 볶아서 드시는 것이 좋습니다 .4) 삶기: 시금치, 브로콜리 등은 삶아서 드시기에 나쁘지 않습니다. 이것도 제가 좋아하는 방식인데 (종이)호일에 가지, 토마토, 오이 등을 감싼다음에 익히고, 잘게 부쉰다음에 밥에 얹어먹어도 좋습니다.5) 구이: 구워서 드시는 것도 좋습니다. 토마토, 가지, 마늘 등을 구워서 드시는 것도 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사람마다 다를 것 같아요.1) 운동: 제가 운동을 할 때, 또는 다이어트를 할 때는 일반적으로 저녁을 아주 가볍게 먹습니다. 채소 위조로, 밥은 1/3 정도만 먹습니다. 이렇게 먹어야 쉽게 섭취가 가능합니다.2) 주말: 주말에는 토요일에 무엇인가를 합니다. 그래서 토요일에는 조금 맛있는 것을 해서 먹습니다. 배달을 하기도 하지만, 대부분은 그냥 해서 먹습니다. 볶음밥, 고기도 굽고, 고기도 삶기도 하고 등등. 배달을 하면 비용 때문에요ㅠ3) 평일: 평일에는 무조건 냉장고에 있는 것을 먹습니다. 왜냐하면, 평일에는 요리하기는 뭐하고, 남은 음식을 버리는 것을 싫고 해서 가급적 저녁에 다 먹어서 치웁니다.저희는 대게 위의 루틴으로 이루어지고, 여기서 크게 벗어나지 않은 것 같습니다.그렇지만, 그렇다고 너무 strick하게 이것만...이것은 아닙니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.너무 좋습니다.고구마의 경우는 “탄수화물”이 들어가 있습니다. 그런데, 달걀을 섭취하면 “단백질”이 들어 있어서 서로의 균형을 맞추기에 좋습니다.사과는 조금 줄이는 것도 좋지만, (탄수화물이 있어서)사과에는 비타민과, 식이섬유가 들어 있어서 도움이 됩니다.다만, 지방이 조금 부족합니다.그래서 이를 보충하기 위해서1) 식물성 기름 한스푼2) 견과류로 보퉁하는 것이 좋습니다.어떤 것을 섭취하는 괜찮습니다.너무 좋은 식단입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.몇가지 방법이 있습니다.1) 씻기: 결국, 쌀을 여러번 씻어서 냄새를 제거하는 것이 좋습니다. 일반적으로 1~2회 씼었다면, 4~5회 정도가 좋습니다.2) 불리기: 많이 불리는 것이 좋습니다. 그리고 한번 더 씻는 것이 좋습니다.3) 식초: 밥을 할때, 식초를 한스푼 넣는 것도 좋습니다. 식최 외에도 침기름도 넣는 것도 괜찮습니다.4) 그 외: 옥수수, 밤, 콩, 고구마 등등을 넣는 것도 좋습니다. 그러면 그 향이 오히려 혼합이 됩니다.참고부탁드립니다.감사합니다. 

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.대부분 이런 경우가 있습니다약간 많이 먹어서 불편하기는 한데, 그렇다고 아프지는 않고, 속도 안 쓰리고,그냥 빨리 위가 빨리 꺼졌으면 하는?! 그런 느낌이죠?!저는 이런 경우에 가볍게 "산책"하는 것을 택합니다.아니면 "커피"를 조금 드시는 것도 방법입니다.요즘은 날씨가 약간 쌀쌀 합니다.그렇지만, 오히려 이런 날에 바람막이 하나 걸치고,커피 한잔 들고 산책하는 것이 운치도 좋고, 속의 불편함도 해소하는데 도움이 될 것 같습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저도 보통은 6시 이후에 섭취하지 말라고 합니다.그러면 다음날 새벽 6시까지 총 12시간 정도의 "단식"이 생겨서간헐적 단식의 습관을 만들 수 있습니다.그런데, 8시까지는 괜찮습니다.왜냐하면 대부분의 아침의 시작은 8시이기 때문입니다.간헐적 단식은 대개 12시간을 기본으로 시작합니다.그래서 이런 측면에서는 조금 "인내"가 필요한 것 같습니다.만약 조금 배고프시다면,약간의 요거트, 견과류, 바나나 등의 섭취를 하는 것이 도움이 됩니다.(허기를 달랠 정도?!)감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.절대 안됩니다.1) 혈압: 알콜이 들어가면 혈압이 증가합니다. 이는 심장의 박동도 촉진합니다. 심박수도 증가합니다. 그런데, 이러한 현상에 운동을 더 하게 되면 혈압의 더 올라감과 함께 심박수가 미친듯이 증가합니다. 그래서, 이는 오히려 몸에 부담이 되고,특히, 심장에 엄청난 양의 무리를 주게 됩니다.2) 탈수: 알콜은 탈수를 야기합니다. 그런데, 운동은 땀을 통한 수분 손실을 더 촉진합니다.그래서 일반적으로 하루 뒤에 하시는 것이 좋습니다.만약 마음이 조금 조급하시면, 약간의....산책 정도는 괜찮습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.달걀껍질은 딱딱합니다.여기에 힌트가 있습니다.이는 "칼슘"이 들어가 있기 때문입니다.마치 "뼈"라고 해야하나요?!그래서 대부분이 탄산칼슘형태로 구성되어 있습닏바.그리고 소량의 마그네슘과 인이 들어 있습니다.적게는 단백질 성분이 있는데, 여기에는 케라틴이 들어 있습니다.그래서, 사실 달걀껍질은 케라틴과 칼슘의 복합체입니다.그리고 그 중에서도 칼슘이 가장 많이 들어있습니다.그렇다고 먹어도 된다...이건 아닙니다.오히려 위생의 이슈와, 입과 소화관의 상처 등이 날 수 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 너무 부담스럽지 않은 선에서 준비하는 것이 좋습니다.아침이라는 특징이라서, 시간이 부족한 것...빠르게 준비해야하는 것 등등이 특징입니다.그래서 여기에 맞는 것이 필요합니다.1) 전날 준비하기에 좋은 것들입니다.주먹밥, 미니김밥, 계란말이이 좋습니다. 그런데, 조금 손이 가지요?삶은 계란, 삶은 감자와 고구마 괜찮습니다.2) 아무 시간이 없다면과일, 채소가 좋습니다. - 씻어서 바로 먹으면 됩니다.치즈, 견과류 등도 나쁘지 않습니다.우유와 두유, 그릭요거트도 괜찮습니다.식빵에 땅콩버터(무가당)도 좋습니다.3) 견과류, 요거트, 바나나 이런 것들은 바로 바로 먹기에도 좋습니다. 양배추도 좋습니다.먹기에 나쁘지 않아요.감사합니다.