답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.대개는 부드러운 것이 좋습니다,그릭요거트, 요플레, 계란찜, 순두부, 두부 등이 좋습니다. 스프도 나쁘지 않습니다. 밥을 먹어야한다면 매우 묽은 미음 정도가 어떨까 싶습니다.조금 시간적으로 여유가 있으면 견과류, 바나나, 삶읔 감자과 고구마도 괜찮습니다.딱딱한거나 자극적인 것만 피하면 나쁘지 않게드실 수 있어요 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.우선 여성도 크레아틴 드셔도 됩니다.그렇지만 질문자님의 같은 상황에서는 크레아틴보다는 단백질 보충제를 더 추천드립니다.크레아틴은 운동의 수행을 더 늘려줄 뿐이며 근육의 양을 늘리는 공식적인 문서는 없습니다.따라서 근육이 빠지는 상황에서는 크레아틴보다 근육을 촉진하는 단백질 보충이 더 효괴적일 것으로 판단 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.뚜껑을 열었을때 하얀색 곰팡이가 보이면 버리시는 것리 좋습니다.외국에서는 된장에 대해서 굉장히 의구심을 표현하는 경우가 대부분입니다. 어떻게 보면 된장를 만드는 과정이 콩을 상하게 하는 것이기 때문이죠.우리가 집에서 담그는 된장은 소비기한이 없다기 보다는 모르는 경우가 많습니다.그렇지만 시중에 마트에서 파는 것은 소비기한이 있습니다.따라서 너무 오래되거나 냄새가 쾌쾌하다 싶으면 과감하게 버리는 것이 좋습니다.질문자님의 사정에서 저는 버릴 것 같습니다. 아깝지만 과감하게 버리는 것이 필요합니다감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.김밥천국 등 식당에서 파는 김밥은 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않는다면 사자마자 바로 냉장고에 넣어야합니다.안 그러면 상해요. 특히, 시금치, 달걀이 굉장히 빨리 상합니다.그 외에 편의점에서 파는 삼각김밥 등은 조금 더 괜찮습니다. 위생에 대해서 HACCP를 적용하고 있기 때문입니다.저는 사실 금방 상함 때문에 1) 식당에서는 바로 만들어진 것을 먹고2) 삼각김밥은 냉장공에 넣었다가 먹습니다.3) 시장에서 이미 말아놓은 김밥은 웬만해서는 먹지 않은 편입니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.갱년기, 폐경 등등 호르몬과 관련이 있습니다.특히, 이 때 여성호르몬인 에스트로겐이 감소합니다.문제는 이 호르몬의 감소는 생식적인 부분에만 영향을 주는 것이 아닙니디.대표적으로 골다공증을 유발하는 원인이 됩니다.실제로 여성 갱년기 관련해서 실험을 하면 실험쥐의 골밀도가 감소한 것을 볼 수 있습니다.그래서 폐경이 오기 전, 갱년기가 시작되기 전에 미리 예방 차원에서 칼슘을 먹으라고 권장하는 것입니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.다이어트를 하는 과정이시군요.운동을 필수 입니다. 물론, 체중 감량도 있지만 운동의 목적에는 면역력 유지도 있습니다.식단조절에서 식사량을 줄이는 것도 좋지만 다양한 식습관을 골고루 솝취하는 것도 중요합니다. 건강기능식품 중에 “면역력”과 관련된 제품도 좋습니다.수면을 잘 취해야하고, 손발 씻는 것은 기본 입니다.마지막으로 운동 후에 단백질의 보충은 부족한 에너지 공급과 면역력에 필요한 단백질 증식에도 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1) 에너지: 수면을 8시간 정도 한다고 하면 아침에는 에너지가 많이 부족한 상태입니다. 이렇다보니 아침 식사를 거르고 점심을 먹으면 대략 12시간 정도를 굶기 때문에 효괴적인 삶을 살 수가 없습니다. 특히, 집중력 저하, 학습 능력 하락 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 이는 뇌에 공급되는 에너지 부족 때문입니다.2) 건강: 건강의 큰 이상이 있거나 하지 않습니다.엄밀한 단어 선택으로 “부작용“이라고 말하기도 어렵습니다. 단점이라고 해야할까요.결국, 큰 문제가 없습니다.저도 한 20년 아침을 안 먹은 것 같습니다.그런데, 노화가 진행됨을 느끼다보니 아침을 찾네요.ㅠ젊을 때는 배고픔을 잘 모르는 것 같습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아닙니다.술은 일단 몸에 들어가면 간에서 분해되는데, 이때 간에서 분해되는 과정 속에서 세포에 스트레스를 주는 물질이 생성이 됩니다.어떠한 경우라도 술의 섭취는 몸에 해롭습니다.ㅠ

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.뇌와 연관성과 에너지 측면 때문입니다.1) 에너지: 아침에는 에너지가 매우 부족한 상태입니다. 장시간의 수면과 공복으로 뇌에의 활동이 매우 떨어집니다. 이 상황에서 물 보다는 쥬스, 과일음료 등을 먹는 것이 더 효율적입니다. 왜냐하면 그 안에 있는 ”당“의 성분 때문입니다. 그래서 아침에 냉물을 마시는 것보다 음료를 마시는 것이 훨씬 효율적입니다. 그래서 에너지의 측면에서 음료를 찾게 됩니다.2) 뇌: 뇌가 습관적으로 냉물 보다는 쥬스 등을 원할 수 있습니다. 맛도 있고 먹기도 좋습니다. 냉물의 경우에는 조금 부담스러울 수 있습니다. 특히, 장기와 소화기관이 굉장히 놀랄 수 있기 때문입니다. 그리고 한번 마시면 “중독”과 “습관”이 있습니다. “중독”이라고 하지만 부정이라기 보다는 점차 적응되어가는 “습관”이라는 표현이 조금 더 좋을 것 같습니다. 그래서 “냉물”보다 “음료”를 찾는 경우가 많습니다.참고부탁드립니다. 

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 과학적으로 콩나물국, 북어국, 미역국 등을 먹는 것이 좋다고 알려져 있습니다.그런데, 중요한 것은 이 부분은 궁극적으로 개인이 느끼는 부분이라서 어떤 것이 좋다고 말하기가 너무 어렵습니다.왜냐하면 ”느낌“이기 때문입니다.제 아는 지인은 항상 숙취해소로 ”햄버거“를 먹습니다.저는 보통 탕이나 라면을 찾는 경우가 많습니다.체 친구는 그냥 아무것도 안하고 쉬는 것이 best라고 합니다.분명한 것은 술을 먹으면 ”탈수“가 심하다는 것입니다. 그래서 물을 자주 마시는 것이 좋습니다.그런데, 이 부분도 조금 다릅니다. 말씀하신 분 중에서 ”커피“로 해소하신다고 하시는데, 커피는 오히려 화장실을 더 가게 하기 때문에 탈수를 촉진합니다. 따라서, 이 부분은 사람마다 다릅니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.