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답변 내역

하루에 물은 얼마정도를 마셔야 좋은건가요?
안녕하세요. 하루에 물을 1.5~2 L정도 섭취하는 것을 권장하고 있습니다.중요한 것은 이것을 한번에 마시면 혈액의 농도가 너무 낮아져서 물 중독에 걸리기 쉽습니다.따라서, 조금씩 여러 차례에 나눠서 마시는 것이 좋습니다.중요한 것은 1.5~2 L마시겠다는 결심이 아닙니다.이것을 측정하고 기록하는 것은 너무 어렵습니다.따라서, 틈나는 대로 생각나는대로 지속적으로 섭취하는 것이 더 도움이 됩니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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야식도 습관이 될 수 있는걸까요?!!
안녕하세요. 지속적인 야식의 섭취는 습관으로 가고 결국 야식이 없으면 안되는 야식증후군에 걸릴 수 있습니다.이는 뇌에서 식욕에 의한 요구가 아니라 그 시간애는 먹어야한다는 것으로 인식했기 때문입니다.지속적인 야식은 수면의 질 저하, 비만 유도, 역류성 식도염 촉진 등의 다양한 안 좋은 것들을 야기할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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5살 유아 어린이 영양제 뭐가 좋은가요?
안녕하세요. 유산균 외에 비타민D 어떠신가요?보통 비타민 D는 햇빛을 받아야 몸에서 생성이 됩이다. 그런대, 겨울이다보니 상대적으로 밖에서 노는 시간도 적고 햇빛도 짧습니다.비타민D는 뼈 건강에 좋습니다. 또한 칼슘과 인의 흡수에도 도움이 됩니다.참고해주세요. 감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.02.02
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운동 후에는 물을 많이 마셔야 하나요?
안녕하세요. WHO에서는 물을 하루애 1.5~2 L 섭취하는 것을 권장합니다. 이는 컵으로 약 8~10잔에 해당합니다. 한번에 마시는 것 보다는 조금씩 자주 마시는 것을 권장합니다.운동 후에는 땀이 많이 났기에 수분이 부족합니다.추가로 몸에서의 신진대사 과정 중에서는 일부 물을 필요로하는 과정이 있습니다. 쉽게 설명 드리면, 운동 중 에너지 생성을 위해서 특히 지방 분해 과정에서는 물이 필요합니다.따라서 운동 후에 물을 섭취하여 체내 수분을 보충할 것을 추천 드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.02
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두부는 어떤 영양소들이 들어있나요?
안녕하세요. 두부는 콩으로 만든 식품입니다.그리고 만드는 과정 속에서 단백질이 많이 함유되었습니다. 단백질 외에도 칼슘도 많이 함유되어 있습니다.그래서 두부는 뼈와 근육에 좋은 식품입니다. 너무 많은 두부의 섭취는 영양 불균형을 야기할 수 있습니다. 탄수화물과 지방이 부족할 수 있습니다. 추가로 비타민C, A, B6가 부족합니다.따라서 비타민을 공급해줄 수 있는 각종 채소의 섭취가 필요하고, 탄수화물 공급을 위한 현미와 잡곡밥 등의 섭취도 필요합니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.02
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쌀에 콩을 넣으면 어떤 점이 좋을까요?
안녕하세요. 단순하게 영양학적인 측면으로 말씀드리면 다음과 같습니다.흰쌀밥, 즉 백미는 탄수화물 덩어리 입니다. 백미만 섭취하게 되면 탄수화물을 엄청 섭취하는 것으로 이해하시면 됩니다.그러나, 우리 몸에서 영양소로 필요한 것은 탄수화물, 단백질, 지방입니다.밥과 동일하게 하면서도 탄수화물 외에 영양소를 공급할 수 있는 것이 바로 콩입니다.콩은 식물성 단백질 공급원으로 너무 너무 우수합니다. 그리고 다양한 미네랄과 비타민 뿐만 아니라 isoflavone이라는 생리활성물질도 보유하고 있습니다.결국, 백미로 밥을 만들 때와 달리, 콩을 넣으면 백미만으로는 부족한 영양소를 공급 또는 보충할 수 있어서 균형잡힌 식단이 될 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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번데기의 효능과 영양소는 어떻게 되나요?
안녕하세요. 일반적으로 곤충은 필수 단백질 공급원으로 많은 연구가 진행되어 있습니다.특히, 소, 돼지 등 가축을 기르는 것에 비해서 친환경적이고 번식도 빠르며 단위면적당 생산되는 개체수가 많고 번식도 빨라서 곤충은 향후 대체 식품으로도 제시되고 있습니다.다만, 곤충의 이미지와 혐오성 등으로 인해서 국내에서는 많이 기피하고 있는 실정입니다.그러나 여전히 번데기를 포함하여 곤충은 중요 에너지원인 단백질 공급원으로써 우수한 재료인 것만은 틀림없습니다.번데기의 효능으로는 항당뇨, 근육 개선 등이 있습니다. 참고부탁드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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양파에 혈액 건강에 좋다고 하는데요 양파의 효능 알려 주세요
안녕하세요.양파에는 훌륭한 식품원료입니다.양파의 매운 맛을 제공하는 성분은 굽거나 열이 가해지면 파괴되어 설탕보다 더 단 성분으로 변환됩니다.양파에는 quercetin이라는 성분이 다량함유되어 있는데, 이 성분은 항비만, 항당뇨, 근육 감소 억제 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 양파는 혈액 건강 뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤 개선에도 도움이 됩니다. 또한, 항산화에도 도움이 된다고 알려져 있씁니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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저당 밥솥에 밥 해드시는 분 계신가요? 혈당이 확실히 덜 오르나요?
안녕하세요. 저당 밥솥의 원리는 다음과 같습니다.밥을 할 때, 일반적으로 쌀과 물을 같이 넣습니다. 이 때, 물에 전분이 빠져나오고 그것이 쌀에 녹아서 들어가는 형태 입니다.(쉽게..). 사람이 밥을 먹으면 전분을 먹는 것인데, 전분은 쉽게 분해되서 당을 높이게 됩니다.저당밥이라는 것은 조금 특수하게 만들어진 밥솥으로 만든 밥입니다. 밥을 할 때, 전분이 물에 녹는 것 까지는 같으나 전분이 녹은 물이 쌀에 흡착되지 않고 분리되어 밥이 됩니다. 쉽게 일반밥과 저당밥의 차이는 전분의 함량의 차이입니다. 그리고 실제로 임상에서도 효과가 있는 것이 확인되었습니다.임상 실험에서는 관능이나 조직감 등에 별 차이가 없었지만, 실제로 먹어본 사람 중에서는 조금 푸석하다고 하는 사람도 있습니다.참고부탁드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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라면도 너무 자주 먹으면 건강에 해로울까요?
안녕하세요. 라면 정말 맛있습니다.그런데, 너무 자주 먹거나 매일 먹는 것은 권장하지 않습니다. 라면 특히, 스프에는 고함량의 나트륨이 들어 있습니다.보통 나트륨 1개를 다 먹으면 1일 나트륨 섭취량의 거의 75%를 섭취하는거나 다름이 없습니다.고함량의 나트륨을 섭취하면, 심혈관 질환 등을 유발하기도 하지만 더 직접적으로 고혈압을 유발할 수 있습니다.그래서 라면을 먹을 때는 국물을 섭취하지 않는 것을 추천합니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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