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답변 내역

매운거 먹을때 우유나 쿨피스를 먹으면 진짜 효과있나요
안녕하세요. 매운 음식을 먹을 때는 매운 맛, 매운 자극을 주는 성분들이 있습니다.대표적으로 캡사이닌이 있습니다.이러한 매운 것을 주는 것 중에서는 물에 녹지 않는 것들이 일부 있습니다.우유, 달걀 등에는 이러한 매운 맛을 제거하는 성분이 있거나 중화시켜주는 물질이 함유되어 있어서 매운 통증이 완화됩니다.(물에는 이러한 물질이 없어서 물을 마셔도 소용없습니다.)감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.13
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면역력을 키울수 있는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 면역력을 증가시킬 수 있는 방법에는 여러가지가 있습니다. 대표적으로 몇가지 공유드립니다.a) 운동: 규칙적인 운동은 면연력을 증가시킵니다. 추가로, 신진대사 등을 활발히 해서 건강에 유익합니다.b) 식사: 밥을 잘 먹어야 건강하다라는 말이 있듯이. 식사를 규칙적으로 하는 것이 중요합니다. 이는 면역세포에 좋은 영양소를 공급하여 면역 기능이 활발하게 움직일 수 있도록 도와줍니다.c) 수면 및 스트레스: 충분한 수면을 취하면 몸이 회복이 잘되서 건강해집니다. 반대로 스트레스의 많은 축적은 산화적 스트레스 등 몸에 부정적인 영향을 끼쳐서 면역력을 억제시킬 수 있습니다.d) 영양보조제 섭취: 건강기능식품에서 홍삼, 아연 등이 함유된 제품(기능성: 면역 증진)을 섭취하는 것을 추천드립니다.제가 드리는 방법이 도움되셨으면 합니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.13
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계란의 노른자와 흰자의 영양소 차이에 대해서 궁금합니다
안녕하세요.동량을 놓고 보면, 흰자에 비해서 노른자에서 열량이 높습니다.그 이유는 지방 때문이며, 특히 콜레스테롤에서 현격한 차이를 보입니다.흰자에는 지방은 없고 콜레스테롤도 거의 없습니다.그 외에 다른 미네랄과 비타민도 흰자에 비해서 노른자가 더 많습니다.다만, 위에 말씀드린 것은 1개의 달걀이 아닌 흰자와 노른자가 같은 양이라고 가정했을 때의 정보입니다.다음은 답변드리기 위해서 제가 참고했던 논문명입니다.도움되셨으면 합니다.(논문명: 계란의 영양적 특성 및 건강에 미치는 영향)
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.12
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암환자들이 주로 먹으면 좋은 음식으로는 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 암환자는 깨끗한 음식이라면 뭐든지 섭취하셔도 무방합니다.일반적으로, 채소, 과일, 곡물(현미, 잡곡밥), 견과류, 생선 등이 있습니다.반대로, 피해야 하는 음식에는 고염식, 기름진 음식, 가공식품 등이 있습니다. 암환자에게 있어서 체중은 중요합니다. 체중의 급격한 저하가 항암치료의 효과 저하 등을 유발합니다. 따라서, 체중에 많이 신경써야하는 부분이 있는 점. 그리고 식욕이 다양한 치료와 암 자체로 변하게 됩니다. 따라서 상황에 맞게 자신에게 맞는 식사를 드시는 것이 좋겠습니다.참고부탁드립니다.
건강관리 / 환자 식단
25.01.12
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비흡연자도 폐암이 걸릴 확률이 높을까요
안녕하세요. 비흡연자는 흡연자에 비하면 폐암에 걸릴 확률은 낮습니다.다만, 비흡연자의 생활 환경이 중요합니다.비흡연자가 흡연자의 간접흡연에 노출되거나, 미세먼지가 많은 환경 속에 장시간 노출되거나, 또는 광산 등에서 호흡을 통해서 안 좋은 물질이 계속 들어가는 경우 폐암에 걸릴 수 있습니다.위의 내용은 일반적인 내용이라서 더 전문적인 내용은 전문의에게 문의하는 것이 더 좋을 듯 합니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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왜 과일은 껍질에 영양소가 더 많은가요?
안녕하세요. 사과, 포도 등 껍질에는 껍질 안에 있는 과육에 비해서 생리활성물질이 다량 함유되어 있습니다.이러한 생리활성물질은 신체에서 긍정적인 역할(다양한 효능, 항산화 등)을 제공합니다.백미는 대부분 당으로 이루어져 있는데, 백미를 생산하기 전 도정을 일부만 진행할 경우 현미가 생산됩니다. 현미의 경우 백미 포함 겨를 함유하고 있는데, 이 겨에는 백미 외에 식이섬유 등이 많이 함유되어 있습니다. 그래서 현미를 섭취하는 것이 몸에 좋다고 알려져 있습니다.이와 동일한 논리로 과일껍질에도 생리활성물질이 다량함유되어 있습니다.다만, 섭취 전에 깨끗이 세척할 것을 권해드립니다. 농약, 흙, 먼지 등에 노출되는 부분이기 때문입니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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실험용으로 생쥐를 많이 쓰는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 생쥐를 사용하는 이유 3가지를 드립니다.1) 비용: 침팬지, 토끼 등에 비해서 값이 싸요.2) 번식력: 번식능이 좋아서 빠르게 실험이 가능하고 계속 개체 수를 늘릴 수 있오요.3) 사람 대변: 사람과 완전 똑같지는 않지만 어느 정도 대변을 할 수 있는 부분이 존재해요.그래서 실험용 쥐를 임상 전에 사용합니다.감사합니다.
학문 / 생물·생명
25.01.12
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냉장고에 넣지 말아야 되는 과일도 있나요?
안녕하세요. 냉장고에 넣지 말아야하는 과일은 열대과일이 있습니다. 열대과일은 저온, 냉장 온도를 견디지 못합니다. 그래서 저온에 노출되면 조직이 상하거나 파괴가 됩니다열대과일에 대표적인 것들은 바나나, 망고 등이 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.12
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마스크를 이제부터라도 계속 써야할까요?
안녕하세요. 예방차원에서는 마스크 착용을 추천드립니다. 특히, 밀집한 지역(지하철)에서의 마스크착영용은 필수 입니다.답답하시겠지만, 착용하시다 보면 금방 적응하실 것 입니다. 그리고 겨울철에 착용하시면 차가운 공리가 바로 폐로 가서 폐와 기관지에 미치는 부정적 영향을 줄이실 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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위염이 안생기려면 저녁에 몇시에 먹어야하나요
안녕하세요. 음식물을 섭취 후,음식물이 위를 거쳐 소장까지 도달하는데 걸리는 대략 3~4시간 정도 입니다.그래서 식사 후, 3~4시간 정도는 바로 눕지 말고 상체를 세우는 상태가 좋다고 합니다.즉, 저녁 취침 시간괴 식사 시간에는 3~4시간 텀을 두는 것을 추천드립니다.감사합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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