건강관리
아이있는 3인가족 저녁메뉴는 뭐가 좋을까요
추천좀 해주시고 레시피공유해주세요
메인 메뉴가 부족해요
워킹맘이라 요리할시간이 촉박하네요
빠르고 간편한데 맛있는거요!!
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
빠르게 만들 수 있는 저녁 메뉴로
닭가슴살덮밥이나 두부계란덮밥이 좋겠습니다.
단백질이 많아서 포만감도 증가합니다.
이것조차 어려우시면
밥이랑 참치(기름 제거) 후에 주먹밥 먹는 것도 방법입니다.
파프리카랑 오이, 당근, 양배추 등을 생으로 먹어도 나쁘지 않습니다.
덮밥이 어려우면 후라이도 괜찮습니다.
위의 방법은 제가 저희 아들들에게 했던 방법입니다.
감사합니다.
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
퇴근 후 아이와 함께하는 저녁 시간은 1분 1초가 소중하죠. 영양과 맛을 모두 잡으면서 조리 시간을 줄여줄 몇 가지 메뉴를 제안해 드립니다.
[훈제오리 부추볶음]
별도의 양념 제조가 필요 없어서 상당히 빠른 편입니다. 훈제오리 자체의 간을 활용해서 채소의 식감만 살리는 것이 좋겠습니다. 팬에 훈제오리(400g)를 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 기름이 충분히 나오면 슬라이스한 양파를 넣고 볶다가, 마지막에 불을 끄고 부추 한 줌을 넣어 잠열로 살짝 버무려 완성해 보시길 바랍니다. 허니머스터드 소스를 곁들이면 아이도 정말 잘 먹습니다.
[차돌박이 숙주볶음]
얇은 고기를 사용해서 익는 시간이 상당히 짧고, 아삭한 시감 덕에 메인 요리로 손색이 없습니다. 달궈친 팬에 차돌박이(대패삼겹살)을 먼저 볶습니다. 고기가 80%정도 익었을 때 씻어둔 숙주 두 줌과 굴소스 1.5큰술, 올리고당 0.5큰술을 넣어주세요. 센 불에서 1~2분만 빠르게 볶아내주셔야 수분이 생기지 않고 맛있어요.
[스팸 마요 덮밥]
반찬이 마땅치 않을 때 한 그릇으로 해결 가능한 효율적인 메뉴입니다. 스팸을 작은 큐브 모양으로 썰어서 팬에 노릇하게 굽습니다. 그릇에 밥을 담고 스크램블 에그를 두른 뒤, 구운 스팸을 올려줍니다. 간장1, 올리고당1, 물1을 섞어서 살짝 끓인 소스를 뿌리고 마요네즈를 지그재그로 뿌려주면 완성이 되겠습니다.
위 메뉴들은 모두 15분 내외로 조리가 가능하며 3인 가족이 든든하게 즐기기 좋답니다. 맛있는 저녁 한 상 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^^
워킹맘이시면 시간이 중요하기 때문에, 간단하고 효율적인 메뉴가 좋은데요,
소고기 샤브샤브나 밀폐유 나베를 추천드립니다.
두 메뉴 모두 기본적으로 밀키트도 잘 나와 있어서, 밀키트를 기본으로 야채를 조금 추가해서 조리하는 것도 좋은 방법입니다. 직접 조리 하신다면, 샤브샤브용 소고기와 배추, 청경채, 숙주, 버섯, 두부, 당면, 육수용 다시마나 멸치 등을 준비하신 다음 먼저 물에 다시마와 멸치를 넣고 우려낸 다름 쯔유나 간장, 소금으로 간을 맞추면 됩니다. 시간이 없으시다면 육수는 시판용 육수로 사용해도 무방합니다. 육수를 낸 다음 채소나 버섯 두부, 당면 등을 먼저 넣고 끓인 다음 고기는 살짝씩 데쳐서 먹으면 간편합니다. 찍어 먹는 소스도 시판으로 나와 있기도 하고, 아이들은 간장 베이스 소스를 하고 어른은 와사비나 겨자를 조금 곁들이면 좋습니다.
밀푀유나베는 조금 더 시간이 있을때 만들어 먹기 좋은데요, 배추, 깻잎, 고기 순서로 겹쳐서 쌓은 다음 썰어서 냄비에 빽빽하게 세워 담고 육수를 붓고 끓이면 완성입니다.
두 메뉴 모두 남은 육수에 칼국수나 죽을 끓여 드시면 든든하게 드실 수 있습니다.
벌써 저녁시간이네요, 맛있는 저녁 드시길 바랍니다.