야식을 먹지 말라는 이유는 무엇일까요?
안녕하세요. 우리가 야식이라고 하면 보통 10시 넘어서 먹는 것을 의미합니다. 그러면 10시에 치킨을 먹고, 잠자는 시간은 보통 12시가 될 수 있습니다.치킨을 먹고 잠자는 시간까지 너무 짧아서 충분한 소화 없이 눕기에 1) 위에 음식이 오래 머물러 위산 과다 분비로 역류성 식도염 발생 2) 혈류가 위랑 장에 몰려 뇌의 불충분한 휴식 3) 야식을 먹고 나면 충분히 활동해야하는데 에너지를 잠으로 인해 사용하지 않으므로 비만 유발그래서 야식은 유익하지 않아요.
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짠음식을 먹고나면 왜 붓는건가요??
안녕하세요. 짠음식에는 나트륨이 높습니다.짠음식을 먹으면 고농도의 나트륨이 흡수됩니다. 세포에서는 외부와의 농도를 맞추기 위해서 세포내의 나트륨이 높기에 물을 흡수해서 세포 내 나트륨 농도를 낮춥니다.그래서 세포의 부피가 커집니다.1개의 나트륨 1개의 물이라고 하면 1입니다.2개의 나트륨 1개의 물이라고 하면 2입니다.이때 다시 1로 맞추기 위해서 나트륨을 당장은 못 줄이니 물을 1개 더 늘려서 2개+2개로 합니다. 그러면 1이 됩니다.비슷한 원리 입니다. 감사합니다.
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비만인 사람도 배가 고파지는 이유는?
안녕하세요. 조금 생물학적으로 설명드려야하는 부분이 있습니다. 포만감, 배고픔을 조절하는 것들은 다양합니다.가장 일반적인 것 중에 하나가 위고비(비만치료제)의 원리입니다. 밥이 들어가면 장에서 GLP-1 이라는 단백질이 혈액으로 분출됩니다. 이는 뇌의 식욕 조절을 하며 포만감을 촉진하고 식욕을 억제합니다.비만이라도 단식을 하면 말씀하신 것처럼 에너지는 공급이 되지만 장은 비워져 있어서 GLP-1 등의 단백질이 줄어들어 포만감이 줄고 식욕은 늘어납니다. 그래서 배가 고픕니다.참고 부탁드려요. 감사합니다.
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달걀 반숙이 건강에 안좋을 수 있나요?
안녕하세요. 영양학적인 측면에서는 달걀은 달걀이라서 큰 차이는 없습니다. 반숙이든 완숙이든..등등위생학적으로 문제가 있을 수 있는 것이살모넬라식중독균 입니다. 식품위생에서 많이 배우는 것이기도 합니다. 완숙은 요리 과정에서 장시간 고온에 노출되어 균이 죽을 수 있지만 반숙의경우 단기간 또는 이러한 과정의 생략으로 일부 균이 남아있어 섭취시 식중독에 걸릴 위험이 있습니다.참고해주세요. 감사합니다.
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아침식사의 중요성은 어느정도 인가요?
안녕하세요.아침식사가 중요한 이유는 하루의 생활을 위한 에너지를 공급해주기 때문입니다. 없으면 생활의효율이 떨어지고 이미 저녁을 지나 공복이었는데허기가 있어서 뇌의 활력이 떨어집니다.아침을 거르는 것보다 조금라도 챙겨먹는 이좋습니다. 기상하자마자 식사하기 어려우니 1시간 정도 뒤에 식사하시는 것을 추천 드립니다.다이어트시 아침을 거르고 점심을 먹으면 폭식할 수 있어서 더 안 좋습니다. 참고해주세요. 감사합니다.
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마스크는 꼭 kf써진거 써야하나요?
안녕하세요. KF는 식약처에서 그 성능은 인정했다는 의미 입니다. 꼭 있는 것을 사서 사용하세요.뒤에 숫자가 클수록 입자의 차단이 강력합니다. 다만 호흡하는데 불편함은 더 큽니다. KF99는 KF80에 비하 입자 차단이 좋으나 호흡하기는 다소 불편합니다.그래서 자신에게 적합한 마스크를사는 것이 중요하고, 특히 KF가 있는 것을 추천드립니다.감사합니다.
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전갈의 독은 죽음에 이를만큼 치명적인가요?
안녕하세요. 전갈의 종류도 너무 다양합니다.독의 종류도 다양해서 몇 분내 통증 또는 천천히 통증 유발이 다릅니다.인간에게치명적인 전갈은 약 20여종 뿐입니다.독에 쏘이면 해독되는 해독제도 FDA에승인 받은 것이 있습니다.감사합니다.
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농담으로 물만 마셔도 살찐다고 하는데요. 실제로 그런사람이 있나요?
안녕하세요. 그럴 수가 이론상은 없습니다.물에는 에너지 공급원이 없습니다. 살이 찔 수 없어요.가볍게 이럴 순 있을꺼 같습니다.공복인 상태에서 체중 측정하고, 배 부를때까지 물 마신후 다시 측정하면.체중은 일시적으로 증가할 것 같아요(착시느낌)
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저탄고지 식단이 다이어트에 좋나요?
안녕하세요. 저탄고지의 원리는 다음과 같습니다.탄수화물을 섭취하면 몸에서 분해 또는 애너지원으로 이용하기 위해서 인슐린을 만듭니다. 인슐린으로 인해서 지방세포의 성숙 등이 일아나게 돼요.그래서 탄수화물을 줄이는데 아예 안 먹으면 또 영양소 불균형 등이 발생할 수 있고, 정말 필요한 곳이 결핍이 됩니다.탄수화물을 줄이는 대신에, 지방을 늘려서 부족한 에너지 원을 보충합니다.그래서 저탄고지 라고 합니다.빵, 면 등을 제한하고(탄수화물)고기, 올리브유, 견과류 등의 섭취를 늘리는 방향으로 식단을 조절합니다. 감사합니다.
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김밥을 만들려고 하는데 한두가지만 해도 아이들이 좋아할까요?
안녕하세요. 2가지 의견 드립니다. 저는 우선 4, 6살 아들이 있어요..참고해주세요.정말 그냥 밥을 안먹는 날에는 저희 아들들은 김이랑 밥만 해서 줘서 잘 먹습니다. 심지어 김밥으로 안하고 그냥 김 뿌셔서 주먹밥해도 잘 먹어요.저희 방식인데, 많지는 않지만 조금 재료를 준비합니다. 달걀, 당근, 시금치 등등. 그걸 스스로 만들어 먹으라고 합니다. 만들어 먹으려고는 하는데, 거의 "개판(?)" 이지만 먹기는 하니...좋습니다.저희가 생각한 방식인데 조금이라도 도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.
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