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B형 간염인데 간에 염증을 낯추거나 완화하는 음식 중에 부추말고 다른 게 더 있나요? 만성췌장염에 좋은 음식도 추천해주세요.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.채소와 과일: 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 간 건강에 도움이 됩니다. 다양한 종류의 채소와 과일을 섭취하도록 노력해야 합니다.통곡물: 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시키고 혈당 조절에 도움이 됩니다. 현미, 귀리, 보리 등을 흰 쌀 대신 섭취하는 것이 좋습니다.탈지 단백질: 닭가슴살, 생선, 두부, 콩 등 탈지 단백질은 간 기능 회복에 도움이 되는 필수 아미노산을 제공합니다.건강한 지방: 올리브 오일, 아보카도, 견과류 등 건강한 지방은 불포화 지방산이 풍부하여 혈관 건강을 유지하고 염증 감소에 도움이 됩니다.충분한 수분: 하루 8 잔 이상의 물을 마셔 간 기능을 촉진하고 노폐물 배출을 돕습니다.만성 췌장염에 좋은 음식.1. 저지방 식품: 지방이 췌장을 자극하고 소화 과정을 어렵게 할 수 있으므로, 저지방 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 2. 고섬유 식품: 과일, 야채, 곡물 등의 고섬유 식품은 소화를 원활하게 돕고 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.3. 단백질: 저지방이고 고품질의 단백질은 근육을 유지하며 소화에도 부담을 주지 않습니다. 닭가슴살, 어류, 두부 등을 선택할 수 있습니다.4. 차가운 음식: 뜨거운 음식은 췌장을 자극할 수 있으므로, 온도가 식은 음식을 선택하는 것이 좋습니다.5. 소금 제한: 과도한 소금 섭취는 염증을 악화시킬 수 있으므로, 소금을 적게 사용하는 것이 좋습니다.6. 간헐적 단식: 음식을 간헐적으로 적게 섭취하거나 단식하는 것이 췌장에 부담을 줄일 수 있습니다. 단, 의사나 영양사와 상담한 후에 실시해야 합니다.7. 액체 식사: 만성 췌장염 발작 기간 동안 액체 식사나 스무디, 주스 등을 고려할 수 있습니다.8. 건강한 유지류: 저지방 우유나 유산균이 들어간 요거트 등의 건강한 유지류도 소화를 도와줄 수 있습니다.

건강관리 / 식습관·식이요법

24.10.19

5.0

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