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콜라 355ml 두캔을 마시면 커피마신거랑 똑같은건가요 ??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콜라의 카페인 함량은 제품별로 다를 수 있지만, 일반적으로 355ml 캔당 약 34mg에서 46mg 정도의 카페인이 포함되어 있습니다.캔 커피 기준인 레쓰비 200ml 기준 카페인 함량은 85mg 입니다. 참고하세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.14
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보리차의 효능이 뭐가 있을까 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.혈관 건강 개선: 보리차에 함유된 식이섬유와 베타글루칸은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한, 항산화 성분이 풍부하여 혈관 손상을 막고 탄력을 유지하는 데 효과적입니다.2.혈당 조절: 식이섬유는 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줍니다. 또한, 인슐린 민감도를 높여 혈당 조절 능력을 향상시키는 효과도 있습니다.3.변비 예방 및 해소: 풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변을 부드럽게 만들어 변비 예방 및 해소에 효과적입니다. 또한, 유익균 증식을 촉진하여 장 건강 개선에도 도움을 줍니다.4.피부 미용: 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 방지하고 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 활성산소를 제거하여 피부 미백 및 잡티 제거에도 효과적입니다.5.이뇨 작용: 이뇨 작용을 통해 체내 노폐물 배출을 촉진하고 부종을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 신장 기능 개선에도 효과적입니다.6.면역력 강화: 베타글루칸은 면역 체계를 강화하고 감염에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한, 항염증 작용을 통해 염증성 질환 예방에도 효과적입니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.14
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간헐적 단식 시 가장 적절한 시간????
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.간헐적 단식은 '먹는 시간’과 '금식하는 시간’을 번갈아 가며 설정하는 것을 말합니다. 이는 우리 몸이 식사를 통해 섭취한 에너지를 소모한 후, 저장된 지방을 에너지로 사용하도록 유도하는 방식입니다. 이러한 패턴은 신체의 대사 과정을 최적화하고, 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.대표적인 방법으로는 하루 중 8시간 동안만 음식을 섭취하고, 나머지 16시간은 금식하는 16/8 방법이 있습니다. 이 시간 동안에는 물, 무칼로리 음료, 블랙 커피 등을 마실 수 있으며, 이는 금식 상태를 유지하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.14
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소고기 냉동보관은 어느정도 할 수 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.냉동실에 보관한 소고기는 6개월 이내에 섭취하셔야 합니다. 냉동실 온도에 따라 약간의 차이가 발생할 수 있지만 대부분 소고기냉동보관기간 경우는 6개월 미만이라고 생각하시면 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.14
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여름에는 포도당을 가끔씩 챙겨먹으라고하는데 포도당은 어떤 효과를 주는가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식염포도당은 장기적인 고온에 노출되어 땀이 많이 손실되었을 때 탈수 증상 완화에 도움을 주고, 손실된 염분 보충으로 생체 기능 회복에 도움을 줍니다.뿐만 아니라 고온에서 체온 조절을 통해 운동 능력과 작업 능률 향상에 도움을 주고, 과도하게 땀이 나는 온열 증상 개선에 도움을 줍니다. 그리고 체내 수분과 전해질을 공급하여 탈수를 치료하고 예방을 해주는 역할을 해주며,포도당을 공급하여 혈당 수준을 유지하고 저혈당도 예방시켜줍니다.
건강관리 / 환자 식단
24.08.14
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밤에 자다가 자주 깨서 왜 그런가 싶었는데요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.잠이 깨는 것은 많은 사람들이 경험하는 일반적인 현상입니다. 새벽에 잠에서 깨어나는 이유는 여러 가지가 있을 수 있으며, 이는 개인의 건강 상태나 생활 습관과 깊은 연관이 있습니다. 이런 현상은 가끔 스트레스나 불안, 수면의 질 문제 등으로 인해 발생할 수 있습니다. 또 다른 이유는 신체의 생체 리듬이나 외부 환경의 변화일 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.08.14
4.0
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과일을많이 먹어도 살이 잘찌나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.몇몇 과일은 당분이 상당히 높게 함유되어 있습니다. 과하게 섭취하면 칼로리 과부하가 발생할 수 있어 체중증가의 원인이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.14
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양파는 생으로먹었을때는 매운맛이 나지만
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양파는 천천히 가열하면 세포 속에 든 수분을 증발시키게 되거든요. 점점 세포가 파괴돼 세포 혹여러 당과 화합물이 밖으로 나가게 됩니다. 양파의 매운맛을 내는 유기화합물 중 일부가 열에 가해지면서 프로필메캅탄이라는 성분으로 변하는데, 이 물질은 설탕의 50~70배 정도 달다고 합니다. 또 세포 밖으로 나온 양파 속 여러 당, 단백질, 향을 내는 화합물들이 섞이게 되면서 여러 반응이 일어나게 되는데먼저 모든 당들이 열을 받으면서 결합을 끊어냈다가 새로운 화합물을 만들면서 캐러멜화라는 반응을 시작하게 되요. 색이 갈색으로 변하면서 캐러멜 특유의 맛과 향을 만들어낼 수 있답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.14
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술먹고 나면 다음날 식욕이 많아 지는데요. 이유가 뭘까요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.혈당 저하알코올을 섭취하게 되면 간에서 분해시키기 위해 디하이드로게나제(ADH)라는 효소를 만들어내게 됩니다. 알코올은 해당효소에 의해서 아세트알데히드라는 화합물로 바뀌게 되고 다시 아세트알데히드가 아세트알데히드 디하이드로게나아제와 글루타티온에 의해서 분해되게 되는데이때 알코올은 이산화탄소+물 그리고 에너지를 만들어 내게 됩니다. 그래서 일시적으로 혈당 수치를 낮추게 되고 알코올 대사로 발생한 에너지가 사라지게 되면 다시 혈당을 끌어올리기 위해 음식을 갈망하게 만드는 것입니다.2.글리코겐 고갈글리코겐은 알코올을 분해시키기 위해 사용되게 되고 술을 계속 마시면 계속해서 알코올을 분해하는 데 사용되게 됩니다.결국에는 혈액 속 포도당의 농도도맞추지 못할 정도의 글리코겐이고갈되게 됩니다. 이때, 신체는 음식을 갈망하게 됩니다.3.탈수알코올은 이뇨작용을 하는 대표적인 화합물입니다.술을 먹을 때 자꾸 갈증이 나는 이유도 마찬가지이며 술을 먹고 난 뒤 충분한 수분을 흡수하지 못하고 수면에 취하거나 어느 정도의 시간이 지났다면 신체는 수분을 갈망하게 되고 이는 배고픔의 형태로 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.14
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나트륨이 꼭 몸에는 나쁜영향만주나요 ??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.나트륨 효능1.체액 균형 유지우리 몸의 세포는 항상 일정한 농도의 체액을 유지해야 정상적으로 기능할 수 있습니다. 또한 물의 이동을 조절하여 체액의 양을 조절하는 데 도움을 줍니다. 체액 균형이 깨지면 탈수나 과도한 수분 저류 등의 문제가 발생할 수 있습니다.2.신경 기능 지원신경 세포 사이의 신호 전달은 이온의 이동에 의해 이루어집니다. 나트륨이 부족하면 신경 신호 전달이 원활하지 않아 근육 경련, 피로감, 집중력 저하 등이 나타날 수 있습니다. 따라서 적절한 섭취는 신경계의 건강을 유지하는 데 반드시 필요합니다.3.근육 기능 촉진근육 수축과 이완에 관여하는 필수 요소입니다. 근육이 정상적으로 기능하려면 나트륨과 칼륨의 균형이 중요합니다. 근육 세포 내외의 전기적 차이를 유지하여 근육이 수축하고 이완하는 과정을 돕습니다. 적절한 섭취는 운동 중 근육 경련을 예방하고 근육 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다.4.혈압 조절나트륨은 혈압 조절에도 중요한 역할을 합니다. 혈액의 부피를 증가시켜 혈압을 높이는 작용을 합니다. 이는 혈액순환을 원활하게 하고, 신체의 각 부위에 충분한 산소와 영양소를 공급하는 데 도움이 됩니다. 하지만 과도한 섭취는 고혈압의 위험을 증가시킬 수 있으므로, 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.5.소화 기능 향상나트륨은 소화 기능을 돕는 역할도 합니다. 위산의 성분 중 하나로, 음식물의 소화와 흡수를 돕습니다. 또한 소화 효소의 활성화를 도와 영양소의 흡수를 촉진합니다. 따라서 적절한 섭취는 소화 기능을 향상시키고 영양소의 효과적인 흡수를 돕습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.14
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