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건강관리
설탕은 살이찌지만 스테비아는 살이 찌지 않는 이유가 무엇인가요 ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.칼로리가 거의 없는 스테비아는 체중을 감량하거나 유지하는 데 도움을 줍니다. 설탕 대체제로 사용하여 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
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다이어트 식단
24.07.18
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한 번만 먹어도 신장 망가지게 하는 영양제는?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.비타민D비타민 D는 신체에서 칼슘과 인의 흡수를 촉진하여 뼈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 그러나 과다한 비타민 D 복용은 신장에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 비타민 D 중독은 칼슘 농도가 너무 높아지면서 발생합니다. 이는 신장 내에서 칼슘의 비정상적인 축적을 초래하고, 신장 결석 형성을 촉진할 수 있습니다. 2.비타민A비타민 A는 신장 내에서 비타민 A의 대사산물인 레티놀 알데하이드의 증가를 유발할 수 있습니다. 이 물질은 신장 조직에 손상을 입히고, 신장 기능을 저하시킬 수 있습니다. 또한, 과다한 비타민 A 섭취는 신장 내 칼슘의 비정상적인 축적을 유도하여 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 이는 신장 기능을 저하시키고, 신장 결손을 유발할 수 있습니다.3.크랜베리크랜베리에는 산성의 성분이 풍부하며, 과도한 섭취는 신장에 산화 스트레스를 유발할 수 있습니다. 또한, 크랜베리는 옥산산을 함유하고 있어 과다 섭취 시 신장 결석 발생 위험을 증가시킬 수 있습니다.
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환자 식단
24.07.18
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손톱에 줄이 생겼는데 병원가야하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 영양 불균형극심한 다이어트나 편식으로 인한 영양 불균형은 손톱에 세로줄이 생기는 주요 원인 중 하나입니다. 어린아이들이나 여성들에게서 주로 나타나며, 영양소 부족으로 인해 손톱 표면이 거칠어지면서 세로줄이 생길 수 있습니다. 영양을 여러가지 음식, 약으로 보충해주시면 좋습니다. 다만 과한 것은 언제나 좋지 않습니다2. 수분 부족체내 수분량이 부족하면 피부가 건조해지듯 손톱도 건조해질 수 있습니다.수분은 우리 몸에서 많은 역할을 하는데 손이 건조해지면 손톱도 약해지고, 그로 인해 세로줄이 나타날 수 있습니다. 충분한 수분 섭취는 손톱 건강에 매우 중요합니다.3. 건선건선은 손톱 뿌리가 건조해지고 일정한 모양을 유지하지 못하게 하는 피부 질환입니다. 건선 환자의 25~50%가 손톱에 세로줄이 생기는 증상을 경험합니다. 손톱이 세로줄 모양으로 울퉁불퉁하게 자라난다면 건선을 의심해 볼 수 있습니다.4. 근육 위축단기간의 극심한 운동으로 인해 근육이 위축되면 일시적으로 손톱에 세로줄이 생길 수 있습니다. 저도 운동을 무리하게 하면 간혹 세로줄이 저도 모르는세 나있는 경우가 있습니다. 이런 경우에는 충분한 휴식과 피로 회복을 통해 증상이 호전될 수 있습니다.5. 혈액순환 저하혈액순환이 원활하지 않으면 손끝까지 영양이 고루 전달되지 않기 때문에 손톱이 약해지고 세로줄이 생길 수 있습니다. 손, 발이 차고 손톱이 약해지는 증상이 동반된다면 혈액순환 문제를 의심해 볼 수 있습니다.6. 간 기능 저하간은 '침묵의 장기'로 불리며, 장기간에 걸쳐 기능이 나빠지더라도 초기에는 증상이 거의 나타나지 않습니다. 간 기능이 저하되면 손톱에 하얀색 변색과 함께 세로줄이 생길 수 있습니다. 극심한 피로와 우측 상복부 불쾌감, 복수, 가스 등과 함께 손톱에 변화가 생긴다면 간 기능 저하를 의심해야 합니다. 7. 갑상선 항진증갑상선 호르몬이 과도하게 분비되면 식욕 증가, 매스꺼움, 어지러움 등의 증상과 함께 손톱에 세로줄이 생길 수 있습니다. 이러한 증상이 동반된다면 갑상선 항진증을 의심해 볼 필요가 있습니다.8. 수면 부족과도한 스트레스와 수면 부족은 만성 피로를 유발하고 면역력을 떨어뜨려 손톱에 세로줄이 생기게 합니다. 충분한 숙면을 취하는 것이 중요합니다. 하루 7시간이상 충분한 수면을 취해주지 않으면 다른 합병증에 걸리게 될 가능성도 높아지게 됩니다.
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환자 식단
24.07.18
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배고픕니다 배고픔을 참는방법알려주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.자주 먹기배가 고플 때마다 양껏 먹으라는 말이 아닙니다. 다이어트를 할 때에는 무리하게 굶는 것보다 조금씩 자주 먹는 것이 좋습니다.먹는 양은 평소의 절반 이하로 조금씩 먹되 4시간 간격으로 먹어주는 것이 좋습니다.많은 사람들이 체중 조절을 할 때 무리하게 절식을 하고 칼로를 제한하는데 이는 오히려 역효과를 불러올 수 있습니다2.걷기 운동운동이 다이어트에 좋다는 건 누구나 아는 사실입니다. 하지만 배고픔을 달랠 때에도 걷기 운동이 도움이 됩니다. 운동 등을 통해 몸을 움직이면 배고픔을 감소시키는 엔도르핀과 화학 물질이 생성됩니다. 또 동네 한 바퀴를 도는 것처럼 조금만 무리하지 않게 운동을 해도 왕성한 식욕을 잠재울 수 있습니다.3.단백질 보충단백질 섭취량이 늘면 포만감이 들어 음식을 많이 먹을 수 없게 됩니다. 지방질을 제거한 양질의 단백질이어야 하는데, 닭 껍질을 제거한 닭 가슴살이나 비계 없는 구운 살코기 등이 해당됩니다.4.보이는 곳에 먹을 것 두지 않기음식을 보기만 해도 뇌의 안와전두피질 부위에는 배고프다는 명령 신호를 내리는데, 안와전두피질은 음식의 자극에 매우 민감하기 때문입니다. 음식의 냄새와 이미지만으로도 충분히 배고플 수 있으니 가능하다면 밀폐된 공간에 음식을 숨기고 냉장고를 열어보지 않는 것이 좋습니다.
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다이어트 식단
24.07.18
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과자를 많이 먹으면 왜 몸에 안좋다고 하는걸까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.과자가 유해한 이유1. 과도한 정체불명의 식품첨가물2. 설탕으로 인한 혈당 스파이크3. 혈당 스파이크 -> 각종 질병4. 트랜스지방이 가득한 정제 유지(마가린, 쇼트닝)
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식습관·식이요법
24.07.18
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뱃살 빼는 법 좀 알려주세요 ㅠㅠ...
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 식사 길게 하기마른 사람과 비만인 사람에게극명하게 차이가 나는 점이 있는데요. 바로 식사시간의 차이입니다. 음식이 몸속으로 급하게 들어오면 우리 몸은 혈당을 관리하기 위해 인슐린을 쏟아내기 시작하는데요.이런 고 인슐린 상태가 되면 먹는 족족 내장지방으로 저장되어 뱃살은 빠지지 않게 됩니다2. 복합 탄수화물로 드세요대표적인 복합 탄수화물로는 현미밥이 있는데요. 백미와 현미는 칼로리는 크게 차이가 없지만혈당지수에는 큰 차이가 있습니다. 같은 양을 먹어도 흰쌀밥은 혈당을 더 높이기 때문에 내장지방으로 전환되는 양이 많아지게 됩니다. 대표적인 복합탄수화물로는 현미밥, 파스타면, 귀리 등이 있습니다.3. 매 끼니 단백질 섭취탄수화물로만 이루어진 식사는소화되는 속도가 빨라 금방 배가 고파지는데요. 우리가 다이어트를 하며 지방을 줄이고는 싶지근육이 빠지며 탄력 없는 몸이되는 걸 원하시는 분은 없으실 거예요. 근육은 기초대사량을 높여 에너지 소비를 늘리기 때문에요요 없는 다이어트를 위해서는꼭 운동과 식단을 같이 해주셔야 한답니다.
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다이어트 식단
24.07.17
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견과류를 많이 먹으면 어디가 좋아질까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.견과류에 함유된 비타민E는 피부건강에 도움을 주고. 불포화지방산의 일종인 오메가-3 지방은 뇌신경 세포를 발달시키는 영양소로 노인의 치매 예방뿐만 아니라. 아이들의 두뇌 발달과 기억력 향상에 도움을 주어 집중력이 필요한 수험생들에게도 효과적이며. 적은 양으로 포만감을 느껴 다이어트할 때 먹어도 좋답니다.
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식습관·식이요법
24.07.17
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음식물 은 어느정도로 씹어야 되는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.음식을 많이 씹어 먹으면. 피로 해소와 위염 등 위장 질환, 치매, 입 냄새 및 치주 질환을 예방해 주는 긍정적인 효과들도 있습니다.평소 한 끼 식사의 속도를 20분 이상, 대략 30분 정도로. 잡아 주시는 것이 좋습니다. 평소 빨리 드시는 분들은 입에 들어간 음식을 조금만 씹은 다음 삼키는 것이 아닌 의식적으로 20회 이상 정도 씹어 삼키려고 노력하시다 보면 어느 정도 식사 시간의 조절도 가능해질 겁니다.
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식습관·식이요법
24.07.17
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땅콩 버터 다이어트 정말 효과가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.땅콩버터가 단백질, 지방 함량이 많아 포만감을 오래 유지하고 혈당을 덜 올린다는 점이 땅콩버터 다이어트의 골자다. 혈당을 천천히 완만하게 올려 인슐린 저항성을 낮추고 추가적인 식품 섭취를 막는다는 점에서 혈당 조절 다이어트 원리와 맞지만 주의해야 할 점이 있다.땅콩버터는 고칼로리 식품이기 때문에 하루 권장 섭취량을 초과하지 않아야 한다. 땅콩 자체는 혈당지수(GI)가 14로 낮고 단백질과 불포화지방산이 풍부하지만, 땅콩버터는 땅콩기름을 굳히는 과정에서 포화지방이 많이 첨가된다. 게다가 일부 땅콩버터는 땅콩 함량을 줄이고 풍미를 높이기 위해 소금, 설탕 등을 다량 첨가하기도 한다.땅콩버터 다이어트를 할 때는 가급적 땅콩 함량이 높고 소금이나 설탕 등 기타 첨가물 함량이 낮은 제품을 골라 먹는 게 바람직하다. 땅콩버터는 하루에 10~15g, 약 한두 스푼만 먹는 게 적당하다. 만약 빵 등 다른 식품에 땅콩버터를 곁들여 먹는다면 추가되는 칼로리만큼 땅콩버터 섭취량을 줄여야 한다.
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다이어트 식단
24.07.17
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보리도 쌀처럼 탄수화물이 많은 작물인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.보리는 단맛이 살짝 있어 혈당 조절에 신경 쓰는 당뇨 환자들에게도 부담 없이 즐길 수 있는 탄수화물이예요. 또한, 식이섬유 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는 데에도 도움이 됩니다.
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