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도라지에는 어떠한 영양소가 있는것인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.도라지의 주요 영양성분으로는 비타민 C, 식이섬유, 사포닌, 철분, 칼슘, 칼륨 등이 포함됩니다.특히 사포닌은 도라지의 대표적인 성분으로, 항염, 항암, 면역 강화 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.15
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여름철 피부관리하는 방법 알려주세요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 자외선 차단제 사용햇빛으로 인한 자외선(UV) 손상을 예방하는 가장 중요한 방법은 자외선 차단제를 사용하는 것입니다. SPF 30 이상의 자외선 차단제를 사용하고, 외출 15-30분 전에 충분히 바르며, 2시간마다 한 번씩 덧발라야 합니다2. 충분한 수분 섭취더운 날씨로 인해 몸에서 수분이 쉽게 빠져나가므로 충분한 물을 마셔 체내 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 하루에 최소 8잔의 물을 마시도록 하세요. 수분 섭취는 피부를 촉촉하게 유지하고, 몸의 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 외에도 수분이 많은 과일과 채소를 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.3. 가벼운 보습제 사용여름철에는 무겁고 기름진 보습제보다는 가벼운 수분크림이나 젤 타입의 보습제를 사용하는 것이 좋습니다. 이는 피부가 숨을 쉴 수 있게 도와주고, 과도한 기름기를 방지합니다. 특히, 알로에 베라나 히알루론산이 함유된 제품은 여름철 피부 진정과 보습에 효과적입니다.5. 피부 클렌징땀과 피지 분비가 많아지는 여름철에는 피부를 깨끗하게 유지하는 것이 중요합니다. 하루 두 번, 아침과 저녁에 피부 타입에 맞는 클렌저를 사용해 세안하세요. 이는 모공을 막히지 않게 하고, 피부 트러블을 예방합니다. 여름철에는 특히 더운 날씨로 인해 피지가 과다하게 분비되기 때문에, 꼼꼼한 클렌징이 필수입니다.6. 영양 공급여름철에는 비타민과 항산화제가 풍부한 식품을 섭취해 피부 건강을 유지하세요. 과일과 채소, 특히 비타민 C가 풍부한 과일을 많이 섭취하면 피부에 도움이 됩니다. 7. 적절한 메이크업여름철에는 가벼운 메이크업을 추천합니다. 무거운 파운데이션보다는 BB크림이나 CC크림을 사용하고, 아이 메이크업도 최소화하는 것이 좋습니다. 이는 피부가 숨을 쉴 수 있도록 도와줍니다8. 운동 후 피부 관리운동 후에는 땀과 피지가 모공을 막을 수 있으므로, 운동 후 바로 세안을 하고 보습제를 바르는 것이 좋습니다. 9. 차가운 팩 사용더운 여름 날씨에는 차가운 팩을 사용해 피부를 진정시키는 것이 좋습니다. 차가운 팩은 피부 온도를 낮춰주고, 모공을 축소시키는 효과가 있습니다. 오이 팩이나 알로에 베라 팩을 냉장고에 넣어 차갑게 만든 후 사용하면 더욱 효과적입니다. 10. 각질 제거여름철에는 주기적으로 각질을 제거하는 것이 중요합니다. 각질이 쌓이면 피부가 칙칙해지고, 모공이 막혀 트러블이 생길 수 있습니다. 주 1-2회 정도 가벼운 스크럽 제품을 사용해 각질을 제거하고, 피부를 매끄럽게 유지하세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.15
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우유가 사실 건강에 안 좋다는 얘기가 있던게 신빙성이 있는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 유당 불내증 : 우유의 유당을 소화하지 못하는 사람들에게 우유는 안 좋다. 설사, 복통, 복부팽만을 유발할 수 있다.2. 호르몬과 항생제 : 우유에는 소에게 투여했던 성장 호르몬이나 항생제의 잔여물이 남아있을 수 있다.3. 포화 지방 : 우유의 포화 지방을 과도하게 섭취하면 심혈관계 질환의 위험성이 증가할 수 있다.4. 알레르기, 호흡기 문제 : 우유의 카제인 단백질에 대한 알레르기 반응으로 인해 피부 발진, 호흡곤란 등을 일으킬 수 있다. 5. 산성식품 : 우유는 산성 식품으로 우리 몸을 산성화시킨다. 우유는 칼슘이 풍부하지만, 산성이라 몸 안의 마그네슘, 칼륨 등을 감소시킨다. 그러므로 오히려 골다공증에는 효과가 없는 식품이다.6. 송아지를 위한 성장 호르몬 : 우유는 원래 송아지를 위한 식품으로, 천연적으로 성장 호르몬이 많이 들어 있다. 성인이 우유를 많이 마시면 세포가 성장하는데, 세포 중에는 암세포도 있으므로, 암 환자는 반드시 우유를 끊어야 한다고 알려져 있다. 사람마다 체질이나 건강 상태가 다르기에, 우유가 무조건 건강에 나쁘다고만 할 수는 없을 것이다. 그리고 칼슘을 비롯해서 영양이 풍부한 음식이란 것도 분명한 사실이다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.15
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복분자는 소량을 먹으면 건강에좋다는데 신체에 어떤효과를주나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.복분자 효능1. 강력한 항산화 효과복분자는 탁월한 항산화 성질을 가지고 있습니다. 특히, 안토시아닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분은 세포를 자유 라디칼의 손상으로부터 보호하며 노화를 지연시키고,만성 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 안토시아닌은 심혈관 질환, 당뇨병, 비만과 같은 만성 질환과 관련된 염증 반응을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.2. 시력 개선복분자는 비타민 A의 좋은 원천이기도 하며,이는 눈 건강에 필수적인 영양소입니다.비타민 A는 야맹증을 예방하고,눈의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.또한,복분자의 항산화 성분이 망막을 보호하며,노화 관련 시력 문제의 위험을 줄일 수 있습니다.3. 면역 체계 강화복분자는 비타민 C도 풍부하게 함유하고 있습니다.비타민 C는 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 하며, 감기와 같은 일반적인 감염증을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.4. 혈액 순환 개선 및 심혈관 건강 증진복분자의 성분들은 혈액 순환을 개선하고,혈관을 튼튼하게 하는 효과가 있습니다. 이로 인해 고혈압을 낮추고,동맥경화의 진행을 억제할 수 있습니다.복분자의 섬유질과 안토시아닌은 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데도 도움을 주어 심혈관 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.5. 소화 건강 지원복분자에 함유된 섬유질은 소화계를 정상적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 섬유질은 장내에서 물과 결합하여 대변의 부피를 늘리고,변의 질을 개선하여 변비를 예방하고 해소하는 데 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.15
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더위를 피하고 극복하기 위한 효과적인 방법에는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 적절한 수분 섭취여름철에는 땀을 많이 흘리기 때문에 탈수 상태가 쉽게 올 수 있습니다. 하루에 최소 2리터 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다. 2. 가볍고 통풍이 잘 되는 옷차림면이나 린넨 같은 자연 소재의 옷을 선택하는 것이 좋습니다. 밝은 색상의 옷은 햇빛을 반사하여 더위를 덜 느끼게 도와줍니다. 또한, 넉넉한 사이즈의 옷은 공기 순환을 돕고 몸을 시원하게 유지합니다3. 실내 온도 관리에어컨이나 선풍기를 사용하여 실내 온도를 조절하세요. 에어컨 사용 시에는 실내외 온도 차이가 너무 크지 않도록 주의하며, 선풍기를 사용할 때는 창문을 약간 열어 환기를 돕는 것이 좋습니다.4. 냉방병 예방장시간 냉방된 환경에 머무르면 냉방병에 걸릴 위험이 있습니다. 실내외 온도 차를 5도 이내로 유지하고, 가끔은 실외 활동을 통해 자연스러운 환경에 적응하는 시간을 갖는 것이 중요합니다.5. 시원한 식단 유지여름에는 시원한 음식을 섭취하며 체온을 조절하세요. 오이, 수박, 토마토와 같은 수분이 많은 식품을 섭취하고, 매운 음식은 체온을 높일 수 있으므로 주의하세요.
건강관리 / 환자 식단
24.07.15
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제로과자 는 많이 먹어도 되는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.대체당은 몸에 흡수가 되지 않는 당입니다. 입으로 들어온 후에식도, 위, 소장을 거쳐 대장으로,그리고 그대로 몸 밖으로 배출되는데요. 소화도 흡수도 되지 않는 상태로 체내에 오랜 시간 머무르다 보니까 체내에서 발효되기도 하고, 소화가 되지 않는 성분 때문에 복부 팽만이나 소화불량, 설사를 유발하기도 합니다. 이런 문제는 대체당의 종류와 상관없이 거의 모든 대체당에서 발견되는 부작용입니다.몸에 크게 문제가 생기는 건 아니지만 불편함, 더부룩함, 설사감 등을 유발할 수 있어요.너무 많은 양을 섭취하지 않게주의해야 합니다. 특히, 제로 아이스크림, 음료, 과자 등에는 생각보다 이런 대체당 함유량이 높으니 섭취에 더더욱 주의해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.15
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여름 더위에 좋은 보양음식을 추천해주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 삼계탕삼계탕은 닭고기 안에 인삼, 대추, 찹쌀, 마늘 등을 넣고 푹 끓여 만든 대표적인 여름철 보양식입니다. 닭고기는 단백질이 풍부하여 피로 해소와 근육 성장에 도움을 주고, 인삼은 기력을 북돋아주고 면역력을 강화하며, 대추는 피로 해소와 혈액 순환 개선에 효과적이며, 찹쌀은 소화를 돕고 혈당 조절에 도움을 주고, 마늘은 면역력을 강화하고 바이러스. 세균 감염 예방에 도움을 줍니다.2. 초계탕초계탕은 송아지 고기를 찹쌀, 대추, 인삼 등을 넣고 푹 끓여 만든 여름철 보양식입니다. 송아지 고기는 단백질과 칼슘이 풍부하여 성장에 도움을 주고, 뼈 건강을 유지하며, 피로 해소에도 효과적입니다. 또한, 송아지 고기는 콜라겐이 풍부하여 피부 건강에도 도움을 줍니다. 초계탕은 담백한 맛과 부드러운 식감으로 어린이부터 노약자까지 누구나 쉽게 즐길 수 있는 여름철 보양식입니다.3. 장어구이장어구이는 뇌 기능 향상과 피로 해소에 효과적인 여름철 보양식 종류입니다. 장어에는 DHA, EPA와 같은 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포 활성화와 기억력 향상에 도움을 줍니다. 또한, 장어에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 단백질, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 면역력 강화에 효과적입니다.4. 추어탕추어탕은 미꾸라지를 끓여 만든 국물 요리입니다. 미꾸라지에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환 개선과 간 건강 유지에 도움을 줍니다. 또한, 미꾸라지에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 피로 해소에 효과적입니다.5. 메밀국수메밀국수는 메밀가루로 만든 국수입니다. 메밀에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양 가치가 높습니다. 또한, 메밀은 혈당 조절과 소화 개선에 도움을 주는 혈당 지수가 낮은 식품입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.15
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아침에 먹기 좋은 과일은 어떤 게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침에 먹으면 좋은 과일에는 사과, 바나나, 오렌지 등이 있습니다. 사과는 소화를 돕는 섬유질이 풍부하며, 바나나는 위장을 안정시키는 데 도움이 되는 칼륨을 함유하고 있습니다. 오렌지는 비타민 C를 공급하여 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.15
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화장실을 잘 가기 위해선 어떤 음식을 먹는 게 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.변비에 좋은 음식 변비해결방법1. 양배추양배추는 대표적인 변비 관리 식품이다. 섬유질과 수분이 대량으로 함유되어 있어 변비 직빵에 효과를 본 분들이 많다고 해요. 양배추에 풍부한 섬유질은 배변활동에 큰 도움을 줍니다.2. 현미현미는 식이섬유가 아주 풍부하기 때문이다. 덕분에 배변활동을 향상해 변비 해결에 도움이 된다고 해요.3. 사과변비 해결을 위해 과일을 많이 섭취하는 분들이 많습니다. 특히 사과는 변비에 유익한 과일로 대표적이다. 사과에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부하기 그리해서 변비 해결에 도움이 됩니다.4. 무무는 소화에 도움이 되기로 유명한 식품입니다. 무에는 소화와 흡수를 촉진하는 디아스타제 및 페루오키스타제가 대량으로 함유되어 있습니다. 이 성분은 소화와 배변활동에 도움이 됩니다. 또한 무에는 칼슘과 칼륨 등 무기질과 비타민도 풍부하며 수분이 특히 많아 장운동에 도움이 됩니다.6. 팽이버섯팽이버섯도 변비에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다. 팽이버섯에는 버섯키토산이라는 성분이 함유되어 있습니다. 배변활동에 도움을 준다고 합니다. 또한 팽이버섯에는 식이섬유도 풍부하여 변비 관리 및 숙변 제거에도 도움이 된다고 해요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.15
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참외 씨가 소화불량의 원인이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1) 소화 개선참외씨는 섬유질이 풍부하여 변비에 아주 효과적입니다. 섬유질은 장의 연동 운동을 촉진시켜 소화 과정을 돕는 효과가 있습니다.2) 항산화 효과참외씨는 비타민C와 다양한 항산화 물질이 포함되어 있습니다체내 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다. 따라서 노화 방지와 면역력 강화 등 몸의 전반적인 건강 유지에 필수적인 효능을 발휘합니다.3) 심혈관 건강참외씨는 불포화 지방산을 다량 포함하고 있습니다. 이는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환을 개선하며, 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.4) 피부 건강참외씨에는 비타민C뿐만 아니라 비타민E 또한 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민 E는 피부를 보호하고, 노화를 지연시키며, 피부 탄력을 유지하는데 큰 도움이 됩니다.다만, 과도한 섭취는 되려 피해가 될 수 있습니다. 소화 불량이나 기타 부작용이 초래될 수 있으므로 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.15
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