여름 더위에 좋은 보양음식을 추천해주세요
안녕하세요^^
진짜 여름이 왔네요 ㅡㅜ
더위로 땀도 많이 나고 몸에 힘도 좀 없네요
여름철 몸보신용으로 좋은 음식을 추천해주세요^^
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 삼계탕
삼계탕은 닭고기 안에 인삼, 대추, 찹쌀, 마늘 등을 넣고 푹 끓여 만든 대표적인 여름철 보양식입니다. 닭고기는 단백질이 풍부하여 피로 해소와 근육 성장에 도움을 주고, 인삼은 기력을 북돋아주고 면역력을 강화하며, 대추는 피로 해소와 혈액 순환 개선에 효과적이며, 찹쌀은 소화를 돕고 혈당 조절에 도움을 주고, 마늘은 면역력을 강화하고 바이러스. 세균 감염 예방에 도움을 줍니다.
2. 초계탕
초계탕은 송아지 고기를 찹쌀, 대추, 인삼 등을 넣고 푹 끓여 만든 여름철 보양식입니다. 송아지 고기는 단백질과 칼슘이 풍부하여 성장에 도움을 주고, 뼈 건강을 유지하며, 피로 해소에도 효과적입니다. 또한, 송아지 고기는 콜라겐이 풍부하여 피부 건강에도 도움을 줍니다. 초계탕은 담백한 맛과 부드러운 식감으로 어린이부터 노약자까지 누구나 쉽게 즐길 수 있는 여름철 보양식입니다.
3. 장어구이
장어구이는 뇌 기능 향상과 피로 해소에 효과적인 여름철 보양식 종류입니다. 장어에는 DHA, EPA와 같은 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포 활성화와 기억력 향상에 도움을 줍니다. 또한, 장어에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 단백질, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 면역력 강화에 효과적입니다.
4. 추어탕
추어탕은 미꾸라지를 끓여 만든 국물 요리입니다. 미꾸라지에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환 개선과 간 건강 유지에 도움을 줍니다. 또한, 미꾸라지에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 피로 해소에 효과적입니다.
5. 메밀국수
메밀국수는 메밀가루로 만든 국수입니다. 메밀에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양 가치가 높습니다. 또한, 메밀은 혈당 조절과 소화 개선에 도움을 주는 혈당 지수가 낮은 식품입니다.