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답변 내역

아연이 많이 함유된 식재료는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아연이 풍부하게 들어 있는 음식은 굴. 소고기. 양고기. 연어. 참치. 해산물. 검은콩. 두부. 렌틸콩. 견과류 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.14
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할머니가 요즘 기력이 없으셔서 꿀이랑 인삼갈아서 드사게하려는데 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.음식궁합 측면에서 꿀은 높은 열량으로 인삼의 낮은 열량을 보완해 체력 보강 효과를 낸다. 또한 꿀의 단맛이 인삼의 씁쓸한 맛을 덮어서 먹기 좋게 해준다. 특히 꿀을 넣으면 소화가 잘 되어 노인이나 환자에게 좋다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.14
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냉이는 많이 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.냉이의 부작용으로 플라보노이드로 인한 알레르기 반응. 풍부한 칼슘으로 결석 환자 주의. 자궁 수축을 유도함으로 임산부 주의. 비타민K로 인해 혈액 응고에 영향을 미칠수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.14
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피를 맑게 해 주는 야채는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.피를 맑게 하는 식품으로. 시금치. 근대. 케일. 블루베리. 딸기. 마늘. 강황 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.14
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토마토 껍질에도 영양소가 많은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.토마토 껍질에는 리코펜테인 항산화 물질. 식이섬유. 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 같이 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.14
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30대 남성 하루에 섭취해야하는 물의 양이 얼마나 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.성인 남성 하루 물 섭취량은 2.5~3L 를 권장하며 개인의 신체활동에 따라 다를 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.13
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문득 궁금해 지는데 단호박에 영양성분에 대해서 알려주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단호박에는 베타카로틴. 비타민A. 비타민C. 비타민E. 엽산. 식이섬유 등이 포함되어 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.13
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춘천 닭갈비는 닭의 어느 부위 고기를 사용하는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.닭고기 중에서도 살코기가 가장 많은 닭가슴살과 닭다리를 사용하며.대다수의 매장에서는 닭갈비를 만들 때 닭다리살, 그 중에서도 닭다리보다 그 위쪽 부위인 넓적다리 쪽을 주로 쓴다. 닭고기 부위별중 가장 선호도가 높아 가격적으로는 오히려 부분육중에서 제일 비싸다, 닭다리와 달리 힘줄이 없어 더 부드럽기에 양념에 재워 익힌다고 해도 상대적으로 뻑뻑한 식감의 닭가슴살에 비해 먹기 편하기 때문이다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.13
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당뇨에 좋은 식단이 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당뇨에 좋은 음식으로. 여주. 해조류. 계피. 비트. 견과류. 파프리카. 아보카도. 시금치. 청국장. 검은콩. 차가버섯. 돼지감자. 토마토. 오미자가 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.03.13
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올리브오일을 그냥 먹기도하는건 왜일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.올리브 오일에는 올레산, 리놀레산 등 건강에 좋은 작용을 하는 지방산이 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.13
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