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건강관리
마라탕 은 국물까지는 먹으면 안되는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.마라탕 국물은 다양한 영양성분과 항산화 물질을 함유하고 있어 건강에 도움을 줄 수 있으며. 그러나 고추 페이스트의 매운 맛을 과도하게 섭취할 경우 소화 문제나 소화 불량을 유발할 수 있으므로 적절한 섭취량과 다양한 식품과 함께 조리하는 것이 중요합니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
24.07.12
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라면국물에 밥말아먹으면 살이찌나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.라면에 밥까지 말아 먹으면 탄수화물 과다 섭취가 될 위험이 있다. 라면 1개에 밥을 말아 먹으면 식후 혈당이 치솟는다. 하루 이틀도 아니고 이런 식습관이 오래 지속되면 살이 찔 수밖에 없다.
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식습관·식이요법
24.07.12
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간헐제 단식이 정말 체중감량에 도움이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.간헐적 단식은 일일 칼로리 섭취를 제한하는 효과적인 방법이며, 장기간 지속 가능한 체중 감량을 유지하는 데 도움이 됩니다간헐적 단식은 그냥 굶는 다이어트 방식과는 달리 체내 인슐린 수치를 이용해 다이어트를 하는 방식입니다.간헐적 단식이 체중 감소에 효과적인 이유는 체내에서 지방과 당을 분해하고 소모하는 방법을 바꾸어줄뿐만 아니라 장내 세균 형성에도 영향을 주기 때문에 단식은 유익한 박테리아가 형성되도록 돕는 효과도 있습니다.또한 간헐적 단식은 인슐린에 의해 중재되는 포도당 섭취율을 증가시킴으로써 혈당 관리를 개선시켜주며 체내 중성지방 수치를 낮춰주는 효과 또한 있습니다.
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식습관·식이요법
24.07.12
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오메가3 이외 오메가9이 무엇이며 효능과 어떤 음식에 많은건가요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오메가9는 단일 불포화 지방산의 일종으로, 우리 몸에서도 생산할 수 있지만, 건강을 위해 식품을 통해 추가로 섭취하는 것이 좋습니다. 이 지방산은 심장 건강을 유지하는데 중요하며, 콜레스테롤 수치를 개선하는 데에도 도움을 줍니다.주로 올리브유, 아보카도, 견과류와 같은 식품에서 발견됩니다.이 지방산은 염증을 줄이고, 인슐린 민감성을 개선하는데도 기여하며, 우리 몸의 전반적인 대사 건강을 지원합니다. 또한, 오메가9는 피부 건강을 유지하고 에너지 수준을 높이는데도 도움을 줄 수 있습니다.
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식습관·식이요법
24.07.12
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닭가슴살 잘 삶는 방법이 있는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우유에 30분 정도 담가둔 다음 물 1리터와 생강, 다진마늘을 넣고 끓여주세요.물이 끓으면 닭가슴살을 넣고 강불에서 끓여주시고, 물이 끓기 시작하면 9분 정도 끓여주세요.9분이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 닫은 상태로 5분 정도 뒀다가 건져서 드시면 촉촉하고 맛있습니다.
건강관리 /
다이어트 식단
24.07.12
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밤에 먹는 야식은 신체건강에 어떤 악영향을 미치는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.야식을 먹는 것은 잠재적인 결점과 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 취침 시간에 가까운 음식을 섭취하면 수면 패턴을 방해할 수 있습니다. 과식을 소화하거나 당분이나 지방이 많은 음식을 간식으로 먹으면 소화불량, 속쓰림, 불편감 등을 유발하여 잠들기 어렵거나 밤새도록 잠을 자기 어렵습니다. 이로 인해 수면의 질이 나빠지고 다음날 피곤하고 몸이 좋지 않을 수 있습니다. 특히 건강에 좋지 않거나 칼로리가 높은 간식을 통한 과도한 칼로리 섭취는 시간이 지남에 따라 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
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식습관·식이요법
24.07.12
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계란은 하루 에 몇개를 먹는게 좋은 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.달걀을 섭취할 때 가장 주목해야 할 점은 콜레스테롤 함량입니다. 특히, 달걀의 노른자에는 많은 양의 콜레스테롤이 함유되어 있습니다. 일반적으로, 달걀 노른자 하나에는 약 186mg의 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 건강한 성인의 경우 하루 콜레스테롤 섭취량은 300mg 이하로 제한되어 있으므로, 2개의 달걀을 먹는 것만으로도 이 권장량을 초과할 수 있습니다.
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식습관·식이요법
24.07.12
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유산균을 먹으면 어디에 좋은거에요? 장이좋아진다는데 장이 어떻게 좋아지는거에요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.유산균은 우리 몸에 자연적으로 존재하는 유익한 세균으로, 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 특히 장 건강에 필수적이며, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 알레르기 완화 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.유산균 섭취 방법으로 유제품. 요거트, 치즈, 발효유 등발효 식품으로 김치, 된장, 청국장 등. 유산균 보충제를 드시는 방법이 있습니다.
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식습관·식이요법
24.07.12
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나이가 들수록 식사량을 줄여야 할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.매일 꾸준히 운동하는 것이 나잇살을 빼는 데는 더 효과적입니다.단백질은 부피에 비해 칼로리가 적은데다 근육을 키우는 데도 꼭 필요합니다. 단백질이 부족하면 근육량이 감소해 살찌기 쉬운 몸이 되기 때문에. 단백질 위주 식단 챙기면서 운동 병행하는 것이 좋습니다.
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식습관·식이요법
24.07.12
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당근은 섭취시 어떤 효과가 있나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 시력 개선당근에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있으며, 이는 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A는 망막의 정상적인 기능을 유지하는 데 필수적인 영양소로, 특히 어두운 환경에서 시력을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 A는 눈의 건조함과 백내장 발생 위험을 줄이는 데에도 기여함으로써, 눈 건강을 증진시키는 역할을 합니다.2. 피부 건강 증진당근에 포함된 비타민 A와 항산화제는 피부 세포의 건강을 유지하고, 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 비타민 A는 피부의 면역력을 강화하고, 상처 회복을 촉진시키며, 피부의 건조함과 여드름을 예방하는 데 기여합니다.3. 면역 체계 강화당근에는 비타민 A, 비타민 C 및 여러 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 4. 소화 촉진당근은 식이섬유가 풍부하여 소화 시스템의 건강에 기여합니다. 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 변비 예방과 해소에 도움을 주며, 유익한 장내 미생물의 성장을 지원합니다. 5. 체중 관리당근은 낮은 칼로리와 높은 수분 함량을 자랑합니다. 이로 인해 포만감을 느끼게 하면서도 체중 관리에 효과적인 식품이 됩니다. 또한, 당근에 포함된 식이섬유는 소화를 천천히 하게 만들어 체중 감량에 도움을 줍니다.6. 혈압 조절당근에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 체내 나트륨 수준을 조절하고 혈압을 낮추는 데 중요한 역할을 합니다.7. 구강 건강당근을 씹을 때 발생하는 마찰은 치아를 깨끗하게 하고, 치석 형성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 당근에는 구강 건강을 지원하는 항산화제와 미네랄이 함유되어 있어, 잇몸 건강을 개선하고 입안의 박테리아를 감소시킬 수 있습니다8. 뼈 건강당근에는 뼈 건강에 필요한 비타민 K와 칼슘, 포스포러스가 포함되어 있습니다. 이러한 영양소들은 강한 뼈를 유지하고 뼈 건강을 증진시키는 데 중요한 역할을 합니다9. 염증 감소당근에는 비타민 C와 베타카로틴을 비롯한 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 염증을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 이러한 항산화 성분들은 세포 손상을 최소화하고, 염증 관련 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다10. 심장 건강 증진당근에는 항산화제와 식이섬유가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동맥경화 예방에 도움을 줍니다. 또한 당근에 포함된 칼륨은 혈압을 조절하고, 심장 건강을 증진시킵니다.11. 간 건강 증진당근에는 간 건강에 필수적인 베타카로틴과 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 간세포의 손상을 방지하고, 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
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