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답변 내역

매일 아침 당근쥬스를 한잔씩 마시고 있는데 이게 실제로 눈에 도움이 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당근에는 풍부한 베타카로틴이 함유되어 있어 눈 건강을 유지하는 데 효과적입니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 변환되어 시력 감퇴, 녹내장, 황반 변성 등의 눈 질환 예방에 도움을 줍니다. 특히, 어린이의 경우 성장 과정에서 눈 건강이 매우 중요하기 때문에 충분한 비타민 A 섭취가 필수적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.04
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밀가루 음식을 너무 좋아합니다 대체식품으로 어떤것이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.밀가루 대체 식품으로.1. 쌀가루쌀가루는 밀가루에 비해 글루텐이 없어 소화가 잘 됩니다. 쌀가루로 만든 과자나 빵은 담백하고 건강한 대안이 될 수 있겠죠. 2. 메밀가루메밀가루는 밀가루와 달리 글루텐이 없어 소화가 잘 됩니다. 메밀국수나 메밀전병 등 다양한 요리에 활용할 수 있죠. 3. 병아리콩가루병아리콩가루는 단백질과 미네랄이 풍부한 글루텐 프리 식품이고요. 병아리콩가루로 만든 음식은 밀가루 대신 활용할 수 있으니까 참고바랍니다.기타 대체식품감자가루, 고구마가루 등도 밀가루 대신 사용할 수 있는 좋은 대체식품입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.04
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올리브유 는 건강에 좋은 기름 인건 가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.올리브유 효능1. 암세포를 억제합니다항산화 성분이 풍부한 올리브유는 암발생의 원인이 되는 산화 스트레스를 줄여 암세포가 성장하는 것을 막아줍니다. 올리브 오일의 주요 지방산인 올레산은 유방암, 대장암, 전립선암등 다양한 암 질환을 예방해주는데 효과적입니다.2. 혈관 건강에 좋습니다올리브 오일에 함유된 불포화지방산, 올레인산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관 건강에 도움을 줍니다. 올리브유는 혈액순환이 잘 되지 않거나 혈압이 높은 분들에게 좋은 효능이 있는 오일입니다.3. 항산화 효능이 뛰어납니다올리브 오일에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 들어있습니다. 항산화 효과는 체내에 있는 유해산소를 제거해 주어 노화와 질병의 원인을 제거해 줍니다. 또한 올리브오일의 항염증 효능은 만성염증을 억제해 줍니다.4. 피부 노화를 늦춥니다올리브유는 먹어도 좋지만 피부에 직접 발라도 좋은 오일입니다. 올리브오일은 천연 보습제로 사용할수 있으며 항염증,살균 효능이 있어 여드름, 염증성 피부 질환에 효과적입니다. 올리브유의 풍부한 항산화 성분은 주름이 생기는 것을 예방하며 피부 노화를 지연시켜 줍니다.5. 치매발병률을 줄입니다올리브 오일에 함유된 폴리페놀, 올레우로페인은 뇌신경을 보호하고 염증을 억제해 줍니다. 연구 결과에 의하면 올리브오일을 섭취하면 치매 발병률을 줄이고인지기능이 저하되는 것을 지연해 준다 합니다. 올리브유는 혈관건강에도 유익하기에 뇌혈관 건강에도 효과적입니다6. 당뇨병 예방에 좋습니다올리브 오일의 주요 성분은 올레산입니다. 이 지방산은 인슐린 저항성을 개선하며 혈당이 상승하는 것을 완화시킬 수 있습니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 당뇨병 환자들의 심혈관 질환 위험도 예방할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.04
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나이대 맞는 비타민 따로 있다고 하는데, 중년에게 필요한 비타민은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.50대에 접어들면 신체가 필수 영양소를 충분히 흡수하고 활용하기가 더 어려워집니다. 건강한 식단과 종합 비타민제를 통해 50대의 핵심 영양소를 보충하는 것이 결정적입니다. 이러한 영양소에는 비타민 D, B12, 칼슘, 마그네슘이 포함되며, 모두 전반적인 건강과 안녕을 유지하는 데 필수적입니다.
건강관리 / 환자 식단
24.07.04
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고지혈증, 중성지방, 콜레스테롤을 낮추는 음식?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.혈관 건강에 좋은 식품으로.1.아마씨아마씨는 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 아마씨에 함유된 섬유질은 혈당 수치를 조절하는 데에도 유리합니다.2.비트비트는 혈관 확장에 도움을 주는 질산염이 풍부하여 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비트는 혈압을 낮추는 데도 효과적입니다.3.다크 쵸콜릿코코아 함량이 높은 다크 초콜릿은 혈관 건강에 이로운 항산화제인 플라보노이드가 풍부합니다. 이는 혈관의 유연성을 증가시키고 혈압을 낮출 수 있습니다. 다만, 섭취량을 조절하여 칼로리 과잉 섭취에 주의해야 합니다.4.마늘마늘은 혈관을 확장시키는 데 도움을 주어 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한, 마늘은 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있는 특성이 있습니다.5.지방이 많은 생선오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 고등어, 정어리와 같은 지방이 많은 생선은 혈관에 염증을 줄여주고 혈전 형성 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.녹차녹차는 혈관의 기능을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 카테킨이 풍부합니다. 정기적인 녹차 섭취는 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.7.견과류아몬드, 호두와 같은 견과류는 심장 건강에 좋은 지방, 섬유질, 비타민을 제공합니다. 이는 혈관 건강을 지원하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.감식초감식초에 함유된 탄닌 및 아스코르브산 성분이 혈압을 맑게 해주고 콜레스테롤 배출에도 도움을 주어 혈관 건강에 뛰어난 효능이 있습니다. 특히 고혈압이나 동맥경화 등의 혈관 질환 예방에 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.03
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레몬즙은 어떻 선분이 들어 있고, 효과가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.레몬즙 효능1. 신장 결석 예방매일 레몬즙 반컵정도를 먹으면 소변 내 구연산 수치가 높아진다고 합니다. 이 성분의 수치가 높아지면 칼슘 결석이 생기는 것을 방지할 수 있습니다2. 피부 미용에 도움레몬에 많이 들어 있는 비타민C의 강력한 항산화 작용을 통하여 피부노화를 유발하는 활성산소를 제거해 주고, 피부 속 노폐물과 독소를 제거해 피부 미용에 매우 좋습니다.3. 면역력 강화에 도움레몬즙은 혈액 순환을 원활하게 하여 면역체계를 강화하는데 많은 도움을 줍니다. 특히 환절기나 겨울철 감기를 예방하는데 탁월하다고 합니다.4. 체중 감량에 도움레몬즙에는 수용성 섬유질인 펙틴이 들어있습니다. 이 성분은 물을 흡수해 점성이 있는 덩어리를 형성합니다. 덩어리 형태로 위와 소장을 거쳐 대장에 도달하게 됩니다. 대장에 수분을 줌으로써 변의 활동을 돕고 좋은 박테리아를 생성하는데도 기여합니다.5. 혈압 조절레몬은 한 개당 17칼로리밖에 되지 않지만 칼륨 함유량은 높습니다. 칼륨은 나트륨과 균형을 이루며 정상 혈압을 유지하도록 돕는 것은 물론, 몸속 노폐물을 배출시키고 근육의 제 기능을 유지하는데도 도움이 됩니다.7. 인후염 완화레몬즙과 꿀을 섞은 물을 마시는 것도 인후염의 통증을 완화하는데 도움이 됩니다. 레몬은 목에 있는 박테리아를 살균시키고, 비타민C와 항상 화성분이 풍부하게 들어있어 면역력을 북돋우는 작용을 합니다. 레몬즙의 부작용1. 치아 산화레몬즙은 치아에 악영향을 미칠 수 있습니다. 장기간 섭취하면 치아에 산화작용을 일으켜 치아가 누렇게 변하는 증상이 나타날 수 있습니다. 그러므로 레몬즙을 마시는 경우, 물에 희석시켜 드시는 것이 좋습니다.2.위장 문제레몬은 속 쓰림, 방사성 손상 등의 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 물에 최대한 희석시켜 장기간을 두고 드시는 걸 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.03
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계란을 하루에 하나씩 먹으면 몸에 어떤 변화가 생기나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.계란은 고품질의 단백질을 제공합니다. 하나의 계란에는 약 6그램의 단백질이 포함되어 있으며, 이는 신체 조직의 성장과 수리를 돕습니다. 특히 계란 단백질은 모든 필수 아미노산을 포함하고 있어 우리 몸에서 쉽게 흡수되고 이용될 수 있습니다계란은 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 B12, 리보플래빈, 엽산 등 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 비타민 D는 뼈 건강에 중요하며, 비타민 B12는 신경 기능과 적혈구 생성에 필수적입니다. 또한 계란에는 셀레늄, 아연, 철 등 중요한 미네랄이 포함되어 있습니다.계란에는 루테인과 제아잔틴이라는 항산화제가 포함되어 있어 눈 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다. 이러한 항산화제는 황반변성 및 백내장과 같은 노화 관련 눈 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.03
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블루베리도 하루에 몇알이상먹으면 안좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.블루베리 하루 섭취량은 낱알로 30알 전후를 권장하고 있는데요. 연령이나 체격 등에 따라 블루베리 하루 섭취량은 달라질 수 있습니다.블루베리 많이 먹으면 소화 부작용이 발생할 수 있습니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 너무 많이 먹으면 복부 팽만감, 복통, 설사 증상이 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.03
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더위 먹은건가요?더워 먹었다면 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.더위 먹은 증상1.두통더위 먹은 증상 중 흔하게 나타나는 증상은 두통입니다.머리가 깨질 것같은 통증이 오고 속이 메스꺼우면서 현기증이 나게 됩니다2) 입맛저하 두번째는 입맛이 떨어지는데요 몸에열이 많이 생겨 소화가 잘 되지 않고 , 더부룩함을 느끼게 됩니다3) 무기력증더위를 먹게 되면 잠을 쉽게 들지 못하고 ,몸이 나른하면서 무기력함이 심하게 찾아옵니다4) 피로, 변비더위를 심하게 먹으면 갈증이 심하게 나거나 ,피로함을 굉장히 느끼게 되고 , 설사 또는 변비증상이 생기게 됩니다더위 먹었을때 음식1. 쑥쑥을 연하게 달여서 꿀을 타서 청량음료 대용으로 마시면 더위 먹는 것을 예방하고 만성피로를 개선하는 데 도움이 되는 음식입니다. 쑥은 더위 먹었을 때뿐만 아니라 변비 해소와 피부미용에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.2. 수박수박은 피로회복, 해열, 해독 작용에 효과가 있을 뿐 아니라 이뇨 효과가 뛰어난 음식인데요. 더위 속에서 신경을 안정시켜주고 갈증을 풀어 주어 더위에 좋은 음식 중 하나입니다. 3. 오이오이는 체내에 쌓인 열을 식혀주는 작용이 있으므로 더위를 먹어 지쳤을 때 도움이 된다고 합니다. 4. 토마토토마토는 비타민B, C, 칼륨, 구연산, 사과산 등이 있어서 피로를 회복하며 체력 보강에 도움이 된다고 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.03
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당뇨에좋은음식 추천부탁드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당뇨에 좋은 음식1. 비트비트는 베타인 성분이 혈관을 정화하고 혈당을 낮추는 데 도움을 줍니다. 비트 속에 풍부한 식이섬유와 질산염은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 합니다2 우엉우엉은 지질 및 당의 체내 흡수를 방지하고 이뇨작용을 통해 혈당을 배출시키는 데 도움을 줍니다. 또한 항염 성분이 있어 피부질환 예방에도 효과적입니다3. 콩콩은 다량의 아미노산과 단백질을 포함하고 있어 소화를 늦추고 혈당 수치를 안정화시키는 효과가 있습니다. 탄수화물 함량이 낮고 식이섬유가 많아 당뇨 관리에 좋습니다4. 통곡물현미, 귀리, 보리 등 통곡물은 무기질, 미네랄, 비타민이 풍부하여 인슐린 조절에 효과적입니다. 또한 혈당 상승을 늦추는 데도 도움이 됩니다5. 양파양파는 콜레스테롤 수치를 낮추고 식후 혈당을 낮추는 효능이 있습니다. 다양한 요리에 사용하여 섭취할 수 있습니다6. 검은콩검은콩은 아미노산과 식물성 단백질이 풍부하며, 식이섬유와 비타민, 미네랄을 포함하여 당뇨, 고혈압, 심장 질환 예방에 효과적입니다7. 케일케일은 다른 채소보다 식이섬유가 풍부하고 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 많아 혈당을 낮추고 공복 혈당에 영향을 줍니다8. 참치 통조림참치 통조림은 오메가-3 지방산이 풍부해 혈당을 올리지 않으며, 혈관 건강에도 좋습니다9. 고등어고등어는 심혈관 건강에 필요한 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부합니다. 혈당을 올리지 않고 당뇨 관리에 도움이 됩니다10. 사과사과는 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 혈관 건강을 지원합니다. 껍질째 섭취하면 더욱 좋습니다.11. 아보카도아보카도는 불포화 지방산이 풍부해 혈관 건강에 좋습니다. 샐러드로 만들어 먹으면 좋습니다
건강관리 / 환자 식단
24.07.03
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