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건강관리
싱겁게 음식을 먹는게 건강한 식습관인가요?
세계보건기구 (WHO) 에 따르면, 일일 나트륨 섭취 권장량은 2000mg입니다.체내 나트륨 농도가 적정치보다 낮을 경우 무기력함과 피로감, 식욕감퇴 등의 증상이 나타나고,반대로 너무 많을 경우에는 심혈관 질환, 신장 질환, 골다공증 등에 악영향을 끼칩니다. 그래서 정부 차원에서 지속적으로 나트륨 섭취량을 줄이는 운동을 2012년부터 진행하고 있지만한국인의 1일 나트륨 섭취량은 3,038㎎으로 여전히 권장량보다 1.5배가 넘는다고 합니다.저염식이란 소금, 특히 나트륨의 섭취를 제한하는 식습관을 말합니다. 이러한 식단은 특히 고혈압, 심장 질환, 신장 질환과 같은 특정 건강 상태를 가진 사람들에게 권장됩니다. 저염식의 주요 목적은 나트륨 섭취를 줄여 혈압을 관리하고,심혈관 질환의 위험을 감소시키며, 전반적인 건강을 향상시키는 것입니다.
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식습관·식이요법
24.06.06
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다이어트를 하는데 계속 군것질이 떙겨요
다이어트 군것질 줄일 수 있는 방법1.아침에 간식 먹기정말 간식을 먹고 싶다면 아침에만 먹는 것이 좋습니다. 신진대사에 중요한 역할을 하는 인슐린 호르몬이 아침에 가장 많이 분비되기 때문입니다. 먹는 음식은 인슐린 호르몬이 충분히 분비되면 에너지로 섭취할 수 있습니다. 하지만 인슐린 분비가 부족하거나 기능이 떨어지면 소량으로도 지방이 축적돼 혈당이 잘 떨어지지 않습니다.2.탄산음료 줄이기군것질을 줄이려면 콜라나 사이다 같은 탄산음료 섭취를 자제해야 합니다. 탄산음료를 마시면 식욕을 촉진하는 호르몬 분비가 증가해 쉽게 배고픔을 느끼게 됩니다. 뇌의 시상하부도 자극을 받아 과식을 유발하고 단 음식을 더 찾게 됩니다. 탄산음료가 먹고 싶을 때는 설탕을 중화하기 위해 물이나 얼음을 절반 이상 섞어 마시는 것이 좋습니다. 탄산음료가 들어 있음에도 설탕이나 카페인이 없는 탄산수 대신 탄산음료를 마시는 것도 도움이 됩니다.3.짠 음식 줄이기짠 음식을 적게 먹는 것도 간식 감소에 효과적입니다. 짠 음식을 먹은 후에는 단 음식을 당기기 쉽습니다. 짠 음식은 소화와 흡수가 빠르고, 섭취하면 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린 분비를 증가시킵니다. 이때 인슐린이 혈당을 전부 글리코겐으로 바꾸면 몸에는 당분이 부족해져 자연스럽게 단 음식을 찾게 됩니다.4.식후 무설탕 껌 씹기식사 후 간식을 먹는 것을 참을 수 없다면, 무설탕 껌을 씹는 것이 도움이 됩니다. 껌을 씹는 것은 음식을 씹는 것처럼 가운데를 자극하는데, 이것은 식욕 억제에 효과적입니다.
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다이어트 식단
24.06.06
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갱년기 여성들이 살이 찌는 이유는 뭘까요
갱년기에 살이 잘 찌는 이유 1) 호르몬 변화갱년기에 들어서면 여성의 호르몬 수준이 변화하는데요. 특히 에스트로겐 수준이 감소하면서신진대사가 둔화되고 체지방이 쉽게 쌓이게 됩니다.2) 수면 부족충분한 수면은 건강한 대사율을 유지하는 데 중요한 역할을 하는데요. 갱년기 증상으로 인해 숙면이 힘들어 수면의 시간이나 수면의 질이 낮아져 수면이 부족하게 되면 호르몬 불균형을 초래하는 것은 물론, 식욕을 증가시켜체중 증가로 이어질 수도 있습니다.3) 근육 감소나이가 들면서 점점 근육량이 감소하는 경향이 있습니다. 근육은 신진대사를 촉진하고 열량을 더 많이 소모하는데, 근육량이 줄어들면 대사 속도가 느려지고 살이 쉽게 찔 수 있습니다.4) 에너지 섭취 초과갱년기에는 스트레스와 우울감 등의 정서적인 변화로 식욕이 증가하고 과식하기 쉬울 수 있습니다. 이로 인해 열량을 필요 이상으로 섭취하여 살이 쉽게 찔 수 있습니다5) 운동 부족갱년기 여성들은 활동량이 감소하거나 운동을 하지 않는 경우가 많습니다. 충분한 신체 활동을 하지 않으면 열량을 소모하지 못하고 체중이 증가할 수 있습니다갱년기 살빼는 방법1. 운동하기주3회 이상 30분 이상의 유산소 운동. 주 3회 근력운동 필수걷기, 얕은 곳 등산 등의 유산소 운동이 가장 효과적이며 기초대사량을 늘려주는 꾸준한 근육 운동도 꼭 해주세요.2. 단백질 섭취하기나잇살을 빼고 근력과 에너지를 키우는데 단백실 섭취는 필수입니다. 탄수화물 중심의 식사는 단백질 부족으로 이어져 근육량이 줄고 복부 지방이 늘어납니다. 피부의 탄력도 줄어들고 살이 찌니 영양소를 골고루 드셔야 합니다. 고기 먹기가 싫다면 콩과 두부를 대체해서 드세요.3. 음식량 줄이기폐경 이후는 이전보다 같은 몸무게라도 내장지방의 비율이 훨씬 높아요. 호르몬의 감소와 지방이 몸 전체에 골고루 퍼지지 않고 배와 내장지방에 쌓이기 때문입니다. 섭취 열량의 30%를 줄인 적당한 음식 섭취는 몸무게와 내장지방을 줄여세포의 노화와 각종 성인병도 막아줍니다. 4. 아침 꼭 먹기탄수화물을 줄이고 단백질과 야채 위주의 식사를 하는게 좋습니다. 5. 녹황색 채소.야채 먹기야채와 과일에 함유된 식이섬유를 충분히 섭취해 과식을 막고 식후 당분의 섭취를 줄일 수 있으니 식후 시간 차를 두고 야채와 과일을 꼭 드시기 바랍니다.
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식습관·식이요법
24.06.06
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벌꿀 매일 한스푼씩 먹어도 괜찮을까요?
벌꿀의 효능면역력 강화: 벌꿀은 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 면역 체계를 강화하고 질병에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.피로 해소: 벌꿀은 에너지 생성에 필수적인 영양소를 제공하여 피로를 해소하고 활력을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.항염증 효과: 벌꿀은 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 성분을 함유하고 있습니다. 이는 관절염, 천식, 피부염 등 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.콜레스테롤 감소: 벌꿀은 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.인지 기능 향상: 벌꿀은 뇌 건강에 좋고 인지 기능 향상에 도움이 되는 영양소를 함유하고 있습니다.피부 건강: 벌꿀은 피부 세포 재생을 촉진하고 콜라겐 생성을 늘려 피부 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다
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식습관·식이요법
24.06.06
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당뇨에 좋은 음식이 무엇이 있을까요?
1. 비트비트는 베타인 성분이 혈관을 정화하고 혈당을 낮추는 데 도움을 줍니다. 비트 속에 풍부한 식이섬유와 질산염은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 합니다2. 우엉우엉은 지질 및 당의 체내 흡수를 방지하고 이뇨작용을 통해 혈당을 배출시키는 데 도움을 줍니다. 또한 항염 성분이 있어 피부질환 예방에도 효과적입니다3. 콩콩은 다량의 아미노산과 단백질을 포함하고 있어 소화를 늦추고 혈당 수치를 안정화시키는 효과가 있습니다. 탄수화물 함량이 낮고 식이섬유가 많아 당뇨 관리에 좋습니다4. 통곡물현미, 귀리, 보리 등 통곡물은 무기질, 미네랄, 비타민이 풍부하여 인슐린 조절에 효과적입니다. 또한 혈당 상승을 늦추는 데도 도움이 됩니다5. 양파양파는 콜레스테롤 수치를 낮추고 식후 혈당을 낮추는 효능이 있습니다. 다양한 요리에 사용하여 섭취할 수 있습니다6. 검은콩검은콩은 아미노산과 식물성 단백질이 풍부하며, 식이섬유와 비타민, 미네랄을 포함하여 당뇨, 고혈압, 심장 질환 예방에 효과적입니다7. 케일케일은 다른 채소보다 식이섬유가 풍부하고 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 많아 혈당을 낮추고 공복 혈당에 영향을 줍니다8. 참치 통조림참치 통조림은 오메가-3 지방산이 풍부해 혈당을 올리지 않으며, 혈관 건강에도 좋습니다9. 고등어고등어는 심혈관 건강에 필요한 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부합니다. 혈당을 올리지 않고 당뇨 관리에 도움이 됩니다.10. 사과사과는 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 혈관 건강을 지원합니다. 껍질째 섭취하면 더욱 좋습니다.11. 아보카도아보카도는 불포화 지방산이 풍부해 혈관 건강에 좋습니다. 샐러드로 만들어 먹으면 좋습니다.12. 방울 토마토방울 토마토는 수분 함량이 높고 당 함량이 적어 적당량 섭취하면 혈당을 올리지 않습니다.13. 시금치시금치는 비타민 A, C, E, 철분, 엽산 등이 풍부하여 빈혈 예방과 혈당 관리에 효과적입니다.14. 당근당근은 당 지수가 낮고 단백질과 섬유질이 풍부하여 혈당 관리에 좋습니다15. 그린 키위그린 키위는 식이섬유, 비타민 C, 칼륨이 풍부해 혈당 및 혈압 조절에 도움을 줍니다16. 살구살구는 식이섬유가 풍부하여 혈당을 안정화시키고 비타민 A가 많아 시력 보호에도 좋습니다17. 블루베리블루베리는 항산화 성분과 식이섬유가 많아 혈당을 올리지 않고 당뇨 식단에 적합합니다18. 닭가슴살닭가슴살은 지방이 적고 단백질 함량이 많아 당뇨 식단에 좋습니다19. 소고기 등심소고기 등심은 철분, 비타민 B12, 단백질이 풍부해 혈당을 올리지 않으면서 영양 공급에 좋습니다20. 녹차녹차는 카테킨과 폴리페놀 성분이 혈당 조절과 항산화 작용에 도움이 됩니다21. 홍차홍차는 폴리페놀과 카테킨이 혈당 상승을 완화하고 혈압을 안정시키는 데 도움을 줍니다22. 허브 차페퍼민트, 카모마일 등 허브 차는 혈당 조절과 항염 작용에 도움이 됩니다23. 생강 차생강 차는 혈당 안정화와 소화 개선에 좋습니다24. 유자 차유자 차는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 혈당 조절과 면역력 강화에 도움이 됩니다.
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환자 식단
24.06.06
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복숭아 신선은 식전에 공복에 먹어야 몸에 더 이롭다고 하는데 어떻게 먹는게 좋은지 가이드요청드려요
복숭아의 영양소를 제대로 느끼기 위해서는 껍질째 먹는 것이 좋다. 복숭아 껍질에 혈액순환, 피로회복, 해독작용에 좋은 성분이 많이 함유돼 있으니 과일용 세척제를 사용해 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋다.신선한 복숭아는 간식이나 식사후 디저트로 좋습니다.
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식습관·식이요법
24.06.06
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호두는 하루에 몇개를 먹는게 가장 적당할까요?
아몬드의 일일 권장 섭취량은 약 1온스이며, 이는 대략 23개의 아몬드입니다. 이 제공량은 약 160칼로리, 단백질 6g, 지방 14g, 섬유질 3.5g, 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다.호두의 일일 권장 섭취량은 약 1온스이며, 이는 대략 호두 반쪽 14개 또는 약 1/4컵에 해당합니다. 이 제공량은 약 185칼로리, 단백질 4g, 지방 18g, 섬유질 2g, 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다.
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기타 영양상담
24.06.06
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땀나는 여름철, 수분 보충에 좋은 식품은?
1.오이오이에는 수분이 96.7% 함유되어 있는데요, 오이 조각 한 컵은 물 한 잔과 비슷한 갈증 해소 효과가 있습니다. 또한 오이에는 수분뿐만 아니라 비타민C, 비타민K, 칼륨 등에 영양소가 함유되어 있고, 비타민C는 유해한 활성산소로부터 몸을 지켜주고 각종 질환에 위험을 낮추는데 좋습니다. 또 피부미용, 다이어트, 여드름 진정에도 효과가 있습니다.2.수박수박은 수분 함유량이91~95% 정도 되는데요, 또한 마그네슘, 칼륨 등을 포함하고 있기 때문에체내에 있던 수분 유지에도 도움을 줍니다. 그리고 비타A,B6,C라이코펜. 티아민, 니아신, 인, 구리, 아연, 망간, 셀레늄, 콜린 등의 각종 영양소가 들어있어 감기나 독감 같은 호흡기질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또 운동할 때 근육에 영향을 미치는 경련을 방지해 주고, 단백질을 더 잘 흡수할 수 있게 도와주고 근육통을 예방하는데 좋습니다.3.토마토토마토 수분함유량이 94.5%되어있는데요, 그 밖에도 비타민과 미네랄 포함, 알파와 베타카로틴, 루테인,라이코펜 등 항산화제가 포함되어 있습니다.그리고 항산화 성분은 라이코펜은 과육보다 과피에 3~4 배 풍부한데요,몸이 산화되는 것을 예방해주고,노인성 질환에도도움을 줍니다. 또 토마토는 익혀 먹으면 라이코펜의 함량이 7배까지 오르고,흡수가 더 잘됩니다.4.플레인 요거트플레인 요구르트의 수분함유량이 85~88% 정도 함유되어 있습니다. 유산균은 장 건강에 아주 좋은데요, 유산균은 위장에서 유익균의 성장을 촉진시켜주고,장을 깨끗하고 건강하게 유지시켜줍니다.또 장운동도 활성화 시켜주어 변비 개선과 플레인 요구르트에 들어있는 비피더스균은장속에서 활발히 증식해 장과 관련해 항암작용을 도와줍니다.5.샐러리셀러리는 수분이 95% 정도 함유되어 있는데요, 섬유질은 풍부하고 칼로리는 낮기 때문에다이어트 식품으로 좋습니다.또한 셀러리를 섭취하면 염증 완화와 진정 효과를 볼 수 있고, 미네랄이 다량 함유되어 있기때문에 신경계를 진정시켜주는 작용도 해줍니다.6.참외참외는 열량이 낮고 수분함량이 높아 갈증 해소에 효과적인데요. 특히, 참외에 함유된 포도당과 과당은 인체 흡수가 빨라 피로회복에 좋고, 필수 영양소의 하나인 엽산은 빈혈 예방을 도와준다고 합니다. 다만, 신장질환이 있으신 분들은 참외 속 칼륨 성분이 좋지 않을 수 있는데요. 수분 및 칼륨을 제대로 배출하지 못하기 때문입니다. 이는 감각 이상, 호흡 부전 등의 증상을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
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기타 영양상담
24.06.06
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포만감이 많은 음식은 무엇이 있나요?
포만감 높은 음식 6가지1. 토마토토마토는 수분과 식이섬유가 많이 함유되어 있어 식사 전에 한 개 정도 섭취하게 되면 포만감을 주게 되고 과식을 예방하실 수 있습니다. 토마토 섭취는 신진대사를 촉진하고 소화 기능도 향상되어 다이어트에도 도움이 됩니다.2. 고구마고구마는 포만감 높은 음식으로 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 필수로 들어가는 음식 중 하나입니다. 식사 대용으로도 좋기 때문에 고구마 1~2개와 단백질을 적절히 섭취하실수 있습니다. 고구마는 혈당 지수가 낮아 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다.3. 소고기기름이 적은 살코기 부분은 단백질이 많은 음식으로 포만감을 높이는데 도움을 주는 음식입니다. 탄수화물 위주의 식사보다 단백질을 적절히 섞어 섭취를 하는것이 좋아 기름이 적은 부위를 골라서 섭취하는 것이 다이어트에도 도움이 됩니다.4. 계란계란은 단백질 식품으로 다이어트시 도움이 되고 2~3개의 삶은 계란을 섭취해주어도 포만감이 느껴질 수 있습니다. 식사 대용으로 포만감을 채워줄 수 있으며 마찬가지로 식사 전에 섭취를 해주시면 과식을 예방하실 수 있습니다.5. 아보카도아보카도는 영양소가 풍부하고 불포화 지방이 들어가 있어 포만감을 높여주는데 도움이 됩니다. 아보카도를 활용하여 샌드위치나 샐러드를 만들어 섭취를 하실 수 있어 식사 대용으로도 좋은 음식 중 하나입니다.6. 귀리귀리는 탄수화물이 풍부하여 포만감을 높이는데 도움을 주는 음식인데요, 소화를 빠르게 흡수하지 못해 포만감을 오래 유지하실 수 있습니다. 비타민이 풍부하게 함유 되어 있어 피부 건강에도 좋고 콜레스테롤 수치 감소와 혈당 조절에도 도움이 되는 음식입니다.
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다이어트 식단
24.06.06
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미역국을 끓일때 미역양 조절은 어떻게할까요?
미역을 물에 불리면 그 양이 엄청나게 늘어나기 때문에 양을 짐작하기 어려울 수 있어요. 참고로 1인분 기준 마른 미역을 기준으로 종이컵 반 컵 정도 준비해 주시면 적당할 거예요.
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