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답변 내역

소시지나 햄을 자주 먹는 사람이 유방암에 걸리 확률이 높아진다고 하던데 그럼 돼지고기나 소고기는 괜찮나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.소시지,햄, 베이컨 같은 가공육은 아질산염.질산염 이 체내에서 발암물질로 생성이 가능하고훈제. 가공 과정에서 발암물질이 생성되기 때문입니다.가공되지 않은 생고기는 다릅니다.돼지고기,소고기,닭고기 그 자체는 가공육과 달라서 적당히 먹는 생고기는 괜찮지만자주. 많이 먹으면 이것 또한 위험 증가 가능성이 있습니다.안전하게 고기를 섭취하는 방법은 굽기보다 삶기,찜 등의 조리법을 이용하고태우지 않는것이 중요합니다.채소를 같이 섭취하셔 발암물질이 흡수 되는것을 감소합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.17
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변비에 좋은거 머가잇을까요 황금똥이 되는 그날까지
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.건강한 변을 위한 식사요법에는식이섬유를 충분히 섭취하기, 장내 유익균 늘리는 음식 섭취, 수분섭취, 단백질과 지방의 균형이 중요합니다.건강한 배변을 돕는 생활습관에는 규칙적인 배변 습관, 운동, 스트레스 관리가 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.17
4.0
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숙취에 좋은 간단한 음식이 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.숙취 완화에 도움이 되는 음식에는 국물류에는콩나물국, 북엇국,미역국,우거지국/선지국 등이 있습니다.과일에는 바나나, 배, 수박, 오렌지, 귤 등이 도움이 되고. 단백질 식품에는 달걀 , 두부 등이 있습니다.음료는 꿀물, 이온음료,생강차를 추천드립니다.기름진 음식이나 진한 커피는 피하는것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.17
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당뇨가 있는데 우유랑 요거트같은 ...
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.50대 당뇨라면 우유, 요거트, 과일은 금지가 아니라 방식과 양이 중요합니다.무가당 우유나 저지방, 일반 우유는 권장하지만바나나우유,초코우유,연유는 피하도록 하고1회1컵 공복이 아닌 식사화 함께 또는 식후에 마시는것이 좋습니다.요거트는 우유보다 더 추천 합니다.플레인 그릭요거트 , 무가당 요거트가 좋습니다.저지방 표시나 당 첨가된 제품은 주의 하도록 합니다.상대적으로 혈당 영향이 적은 과일을 추천드립니다.베리류, 사과, 배 (소량), 자몽(약물 복용중이면 의사상담 필요) 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.16
5.0
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밥을 얼렸다가 먹으면 칼로리와 당도 낮아진다고하는데요. 그럼 음식도 그런가요??
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.완전히 칼로리가 사라지거나 당이 없어지는 것은 아니지만식히거나 얼렸다가 먹으면 혈당 반응이 낮아지는 음식들은 있습니다.밥과 같은 효과가 있는 음식들에는, 감자 / 고구마 / 파스타 / 보리.현미.귀리 / 콩류 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.16
4.0
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현재 신경안정제 3개월째 복용중인데 장운동이 느려져 변비가 생겨서 배추전을 매일 먹습니다. 올바른 식습관일까요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.변비는 무조건 채소 많이 먹기 보다는, 수분+식이섬유 종류+장 운동이 같이 맞아야 좋아집니다.수분을 하루 1.5~2L 마시는 것을 목표로 합니다.식이섬유에는 종류가 2가지가 있습니다.수용성과 불용성 입니다. 수용성은 변을 부드럽게 만들고, 불용성은 장 운동을 자극 합니다.변비에는 수용성 섬유를 먼저 늘리는 것이 안전합니다.좋은 식품으로는 오트밀, 사과, 배, 고구마 등이 있습니다.채소는 익혀서 먹고, 기름은 아주 소량 섭취하는것도 도움이 됩니다.지방은 장 윤활 역할을 하기도 하기 때문입니다.나물 무칠때 참기름 몇방울, 볶음 채소에 올리브유 소량 정도가 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.16
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위암 초기 수술 후 6개월 지났습니다?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.위암 수술 후 6개월이면 회복 단계 이긴 하지만, 여전히 소화.흡수 기능이 완전히 정상은 아니기 때문에 식사요법이 중요합니다. 소량씩 자주 먹도록하고 단백질을 충분히 섭취하도록 합니다. 권장 식품으로는 달걀, 부드러운 생선, 두부, 닭가슴살 등이 있습니다.탄수화물은 천천히 흡수되는 것으로 섭취하고, 지방은 최소한으로 합니다. 즙이나 한약 섭취는 신중해야 하는 부분이므로 의사와 상담을 추천 드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.16
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배고픔을 이기는 가장 좋은 방법이 뭘까요
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.배가 자주 고프다면 포만감 오래 가는 식단으로 섭취하는 것을 추천드립니다.단백질와 식이섬유 조합이 제일 좋습니다.예를 들어 삶은 달걀 + 방울 토마토 / 그릭요거트 + 견과류 조금 / 두부 . 닭가슴살 / 고구마 등이 있습니다.단백질은 배고픔 호르몬을 줄이고, 식이섬유는 위에서 오래 머물러서 포만감이 유지 되기 때문입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.16
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갱년기라서 잠들기도 힘들고 수면의 질도 떨어진 것 같습니다. 수면에 도움이 되는 음식이 있다면 무엇이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.불면증에 도움 되는 식사요법을 알려드리겠습니다.먼저, 수면에 도움 되는 영양소는 트립토판, 마그네슘, 비타민B군 이 있습니다.트립토판은 세로토닌, 멜라토닌 생성에 필요하며 우유, 요거트,바나나, 달걀,두부 등 이 있습니다.마그네슘은 신경안정에 도움을 주며 견과류, 통곡물, 시금치, 아보카도 등이 있습니다.카페인, 알코올,당분이 많은 음식은 피하는 것이 좋으며잠들기전 따뜻한 우유 한컵, 캐모마일, 라벤더, 대추차 같은 무카페인 차가 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.15
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고함량 카페인 탄산음료 많이 섭취하면 건강에 안좋다는데 어떻해 생각해?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.고함량 카페인 음료를 자주 마시면 두근거림, 혈압 상승으로 심장 건강에 영향을 주고수면 질을 악화 시킵니다. 위 를 자극하고 속쓰림이 올 수 있습니다.내성이나 금단으로 두통 피로감이 더 올 수있습니다.일반 성인 권장 카페인 하루 400mg 이하 입니다. (개인 차 있음)고함량 카페인 음료를 너무 많이 마시지않고 대체 가능한 음료를 추전 드리겠습니다.디카페인 커피, 보리차, 현미차, 허브티, 저카페인 녹차 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.14
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