건강관리
계란 하루에 얼마나 먹어도 되는건가요
하나만 먹어야 조아요? 두개정도는 상관없을거 같기도 하지만 헷갈려서 누군가는 콜레스테롤 때문에 그렇다고 하대요 궁금한 질문임
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
계란은 고품질의 단백질과 함께 필수 아미노산, 눈 건강에 좋은 루테인, 뇌 기능을 돕는 콜린 등 필수 영양소를 골고루 갖춘 최고의 영양 공급원입니다.
하루 한두 개의 계란 섭취는 근육량을 유지하고 포만감을 주어 오히려 체중 관리와 활력 증진에 큰 도움이 될 수 있습니다. 다만, 당뇨병이나 고지혈증 등 기저 질환이 있는 경우에는 콜레스테롤 대사 능력이 낮을 수 있으므로 주치의와 상의하거나 노른자 섭취를 주 3~4개로 조절하는 것이 좋습니다.
적정 섭취량: 건강한 일반 성인의 경우 하루 1~2개는 콜레스테롤 걱정 없이 안심하고 드셔도 됩니다.
콜레스테롤의 진실: 음식으로 먹는 콜레스테롤보다 포화지방이나 과도한 당분 섭취가 혈중 수치에 더 부정적인 영향을 미칩니다.
기저 질환자 주의: 고혈압, 당뇨, 고지혈증이 있다면 하루 1개 미만으로 제한하거나 흰자 위주로 섭취하는 것이 안전합니다.
조리법의 중요성: 기름에 튀긴 프라이보다는 삶거나 찐 계란으로 드실 때 영양소 파괴가 적고 칼로리도 낮습니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
계란은 단백질과 영양이 풍부한 식품이라 하루 1~2개 정도는 일반적으로 큰 문제 없이 먹는 경우가 많습니다.
예전에는 콜레스테롤 때문에 제한해야 한다는 이야기가 많았지만, 최근에는 건강한 사람이라면 적당량 섭취는 크게 걱정하지 않는 분위기입니다.
다만 고지혈증, 당뇨, 심혈관 질환이 있거나 콜레스테롤 수치 관리가 필요한 경우에는 개인 상태에 따라 조절이 필요할 수 있습니다.
또한 계란만 많이 먹기보다 채소와 함께 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
튀기기보다 삶거나 찌는 방식이 가장 부담 없이 먹기 좋은 방법입니다.안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.
하루에 계란 3~5개, 그 이상 드셔도 문제는 없습니다. 예전에는 계란 노른자에 있는 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치를 높인다는 오해로 섭취를 제한하라는 권고가 있지만, 사실 이 부분은 2015년에 콜레스테롤 300mg 제한을 폐지했습니다.
인체는 혈중 콜레스테롤 중에 무려 80%는 간에서 스스로 합성을 해내고, 음식을 통해서 흡수가 되는 양은 20%에 불과합니다. 그러니까 우리가 계란으로 콜레스테롤 섭취량을 늘리면 간에서 그만큼 콜레스테롤 생성을 줄여서 인체가 항상 일정한 수치를 유지하도록 똑똑하게 조절한답니다.
최신 의학 연구에서도 식이로 섭취하는 콜레스테롤이 심혈관 질환의 직접적인 원인이 되지 않는다고 밝혀졌으며, 관련 제한 기준도 아까 말씀드렸다시피, 2015년에 폐지가 되었습니다. 혈중 콜레스테롤을 높이는 주 원인은 계란이 아닌 빵, 면, 과자, 디저트같은 정제 탄수화물과 액상과당입니다.
계란은 최고급 단백질에 눈 건강에 좋은 루테인, 뇌 건강에 필수적인 콜린, 그리고 각종 비타민과 미네랄이 들어있는 완전식품이랍니다.
노른자로는 콜레스테롤 수치를 높이지 않으니 계란은 하루 3~5개 이상, 식사나 간식으로 마음 편히 드시길 바랍니다. 맛있는 계란으로 든든하게 건강 챙기세요! 감사합니다 ^^