토마토는 생으로 먹는 것과 익혀 먹는 것 중 뭐가 더 좋은가요?

토마토가 몸에 좋다고 해서 자주 먹으려고 하는데요, 생으로 먹는 게 좋은지 아니면 익혀 먹는 게 더 좋은지 헷갈려요.

어떤 사람은 생으로 먹어야 비타민을 잘 섭취할 수 있다고 하고, 또 어떤 사람은 익혀야 영양 흡수가 더 잘 된다고 해서 궁금해졌습니다. 먹는 방법에 따라 어떤 차이가 있는지, 상황에 따라 어떻게 먹는 게 더 도움이 되는지도 알고 싶어요.