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답변 내역

건강에 좋은 기름을 추천해주세요???
▶올리브유=올리브 열매를 압착해 만든 올리브유는 불포화지방산이 풍부해 심혈관질환 예방에 도움을 준다. ▶포도씨유=포도씨유는 포도씨를 압착해 만드는 기름이다. ▶카놀라유=유채꽃씨에서 압착해 뽑아낸 기름이다.기름은 다 나쁠까? 혈관에 '좋은' 기름 3가지 (chosun.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.22
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잠이 잘 안올때는 뭘 먹어야 도움이 될까요?
수면을 도와주는 음식의 조건에서 맛있고 달콤하거나 고소하고 따뜻한 성격이 요구된다. 특히 소화에 부담을 주지 않고 자연스러운 장의 운동성과 혈액 순환을 도와주면서 기분마저 좋게 하는 것은 탄수화물이다. 탄수화물의 대표로서 쌀과 밀가루가 있는데 기분을 좋게 하는 작용은 밀가루가 우수하지만, 소화에 부담을 준다. 따라서 쌀로서 구수함을 증진 시킨 숭늉을 마시면 도움이 된다. 우유에는 트립토판이라는 아미노산이 많이 함유되어 있다. 잠을 잘 자지 못하는 사람은 뇌 속의 신경전달 물질인 세로토닌이 적게 들어 있기 때문이라고 한다. 세로토닌은 트립토판으로부터 만들어지기 때문에 우유에 함유된 트립토판이 잠을 잘 오게 하는 물질을 공급하는 역할을 하게 된다. 단 우유를 소화하는데 부담받을 때는 억지로 우유를 마시지 않는 것이 좋으며 그래도 우유를 마시려는 경우 분유를 먹는 것을 고려하자수면을 도와주는 먹거리 (koya-culture.com)
건강관리 / 환자 식단
23.02.22
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눈밑떨림증상으로 영양식단 추천해주세요
마그네슘 결핍 의심 증상은 팔다리 저림, 근육 경련이나 마비, 눈 밑 떨림, 안면 경련 등의 근육신경 증상이다. 스트레스를 많이 받는 사람이나 이뇨제 성분이 든 약을 매일 먹는 노인은 근육의 이상 반응이 없더라도 이미 마그네슘이 부족하다고 볼 수 있다. 한국영양학회에 따르면, 마그네슘의 하루 권장섭취량은 남성 350mg, 여성 250mg이며, 최대섭취량은 350mg이다. 평소 근육 경련 등의 결핍 증상이 얼마나 심하게 나타나는지에 따라 자신의 섭취량을 조절하면 된다.마그네슘은 바나나, 시금치, 표고버섯, 견과류 등에 많이 들어있다. 보충제를 사서 먹는 경우도 있는데, 이때는 제품에 마그네슘이 얼마나 들어있는지 먼저 확인해야 한다. 마그네슘 함량은 산화마그네슘·구연산마그네슘 같은 화합물이 아닌, 마그네슘 원소 자체의 함량으로 따져야 한다. 눈 밑 떨리고 팔 저리면 '마그네슘 결핍'… 효과적 보충법은? (chosun.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.22
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음식에 후추를 많이 넣어도 괜찮나요 ?
골다공증 예방하는 ‘비타민 K’ 풍부고수에는 비타민 K가 많이 함유돼 있다. 고수의 비타민 K 함량은 100g당 310μg으로 시금치 (270μg)보다 많다. 비타민 K는 혈액을 응고시키는 작용을 하므로 부상이나 수술 시의 지혈에 중요한 역할을 한다.또한 뼈 형성에 필요한 단백질의 활성화를 돕는 기능으로 골다공증 치료제로도 사용되고 있다. 고수에는 비타민 K 외에도 칼슘과 마그네슘, 인 등 뼈 건강에 도움을 주는 영양소들이 다양하게 포함돼 있어 ‘천연 뼈 건강식품’이라고 불릴 만하다.‘베타카로틴’ 함유로 면역력 증진에 도움녹황색 채소인 고수에 많이 들어있는 베타카로틴은 비타민 A의 전구체로서, 섭취하면 신체 점막의 면역력을 높여주는 비타민 A로 변해 우리 몸을 세균이나 바이러스로부터 보호하는 기능을 한다. 베타카로틴은 눈이 빛을 느끼는데 필요한 ‘로돕신’이라는 물질로도 변하므로 야뇨증 예방 및 개선, 시력 저하 예방에도 효과적이다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000375914 | 하이닥
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.22
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쌀국수에 넣는 고수는 어떤 영양적 효능이 있을까요?
고수에는 케르세틴, 캠페롤, 라네틴, 에피네프린 같은 폴리페놀계 항산화 플라보노이드가 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적이다. 이 산 성분은 동맥 내벽에 쌓인 콜레스테롤을 감소시켜줄 뿐만 아니라 다음과 같은 효과도 있다. 혈액을 해독해준다. 혈관도 정화시켜준다.고수의 7가지 건강 효능 - 건강을 위한 발걸음 (steptohealth.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.22
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광어의 영양 성분은 어떻게 되나요?
광어는 소화흡수가 뛰어나고 아미노산이 풍부해 근육의 증강과 회복에 효과적이다. 어린아이의 성장 발육과 노인의 원기회복에도 좋다.광어는 생선 중에서도 고단백질 저지방 생선으로 유명한데 지방의 함량이 적고 칼로리도 낮아 다이어트에 효과적이다.그뿐만 아니라 광어에는 콜라겐이 풍부해 피부 탄력을 개선하는 데도 효과가 있고 항산화 비타민 중 하나인 비타민 E도 풍부해 피부 노화 예방에도 좋다.또한 광어는 비타민B12, 비타민D가 풍부해 시력보호에도 효과적이다. 광어는 주로 회나 초밥으로 먹고 경상도 지방에서는 미역국에 넣어 먹기도 한다.눈 건강에 좋은 광어, 어떤 효능이 있나 < 아이케어 < 기사본문 - fn아이포커스 (fneyefocus.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.22
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요즘 자꾸 단맛이 많은 음식이?
우리나라의 성인 하루 섭취 권장량은 0~50g 이하다. 될 수 있으면 적게 먹으면 좋다는 게 전문가들의 권고다. 이미 커피 믹스 1개를 마셨다면 하루 권장량의 3분의1 이상을 채웠다고 생각하고 조절해야 한다. [과학을읽다]당 땡기는 하루?…이미 충분히 드셨습니다 - 아시아경제 (asiae.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.22
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단백질섭취에 좋은 식품이 어떤게있을까요?
1.닭고기 등 가금류와 달걀다이어트를 하는 사람들에게 큰 인기를 끌고 있는 닭 가슴살은 비교적 값이 싸고 빨리 요리할 수도 있다. 닭 가슴살 85g(3온스)에는 단백질 25g이 들어 있다. 칠면조 가슴살 한 조각도 비슷하다. 큰 달걀에는 단백질 6.24g, 열량 71Kcal, 콜레스테롤 184mg가 들어 있다. 건강한 사람은 달걀 먹는 데 신경 쓸 필요 없지만 콜레스테롤이 높거나 심장병·당뇨병이 있으면 전문가에게 문의해야 한다. 노른자를 빼고 계란 흰자만 먹으면 아무런 문제도 없다.2.해산물생선을 썩 좋아하지 않는 사람도 연어를 좋아하는 사례가 많다. 촉촉한 식감과 순한 맛을 느낄 수 있는 연어 113g(4온스)에는 단백질 29g이 들어 있다. 연어는 포화지방이 적고 오메가-3지방산이 많다. 심장 건강에 좋고 뇌를 강화해준다. 연어가 썩 마음에 들지 않으면 참치, 정어리, 송어를 대신 먹을 수 있다. 적어도 일주일에 두 번 113g 이상의 생선을 먹어보자.3.콩채식주의자들은 콩의 비밀을 비교적 잘 안다. 콩에는 단백질이 많다. 콩 113g에는 스테이크 85g(3온스)보다 더 많은 단백질(29g)이 들어 있다. 두유에도 단백질이 풍부하다. 대두에는 호르몬 물질인 식물성 에스트로겐이 들어 있다. 혹시 호르몬요법을 받고 있거나 유방암에 걸린 적이 있다면 콩 보충제, 분말을 먹기 전에 의사와 상의해야 한다.꼭 필요한 단백질…효과적인 음식 섭취 중요 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.22
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시금치와 함께 먹으면 안되는 음식이 있나요?
◆ 멸치 + 시금치성장기 아이들에게 가장 필요한 영양소 중 하나는 칼슘이다. 칼슘은 뼈의 강도와 밀도를 높이고 성장하는데 도움을 준다. 슈퍼푸드 채소로 꼽히는 시금치와 칼슘 왕으로 불리는 멸치가 칼슘 함량이 높은 대표적인 음식이다. 따라서 성장기 자녀를 둔 엄마들은 시금치무침과 멸치볶음을 반찬으로 준비한다.하지만 이 두 음식을 함께 먹는 것은 좋지 않다. 시금치에 들어있는 유기산 성분인 수산이 멸치의 칼슘 흡수를 방해하기 때문이다. 수산은 몸속에 들어와 체내 칼슘과 결합해 수산칼슘으로 변하기 때문에 칼슘 흡수율을 떨어뜨린다.함께 먹으면 ‘역효과’… 피해야 할 음식 조합 7 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.22
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쌍화차에 계란 노른자를 넣어 마시는 이유는?
근육으로 가는 혈액순환을 원활히 도울 수 있는 것과 먹는다면, 계란으로의 단백질 섭취 효과가 더 극대화될 것이다. 그중 하나가 기와 혈을 보충해주는 쌍화차이다. 쌍화차는 특히 근육에 힘을 보태는 데에 효과적이다.하지만 쌍화차에 딱 한 가지 부족한 것이 단백질이다. 따라서 계란과 쌍화차를 함께 먹는 것이 도움이 된다. 예로부터 쌍화차에 노른자를 띄워 먹기도 했을 정도로 계란의 고소함이 쌍화차의 쌉싸름한 맛을 잡아주어 맛 궁합도 좋은 편이다.계란과 쌍화차 궁합은 ‘보약’! < 푸드 < 기사본문 - 마음건강 길 (mindgil.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.22
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