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답변 내역

복부 비만이라고 하는데 술 많이 마셔도 배가 나올까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 술을 많이 마시면 복부비만이 오기 쉽습니다. 술을 마시다 보면 기름진 음식이나 자극적인 음식도 함께 곁들여서 먹고 술 자체가 빈칼로리라 할지라도 칼로리가 높습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.22
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죽같이 소화하기 편한 음식은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 장에 좋은 식품을 섭취하시며 만병의 근원인 스트레스를 피하시는게 도움이 될 것입니다. 우선 장에 좋은 식품으로는 아래와 같으며 식습관으로는 자극적인 음식을 피해주시며 카폐인 성분도 과하게 섭취하지 않도록 해주시기 바랍니다.양배추는 위산 과다로 인한 속쓰림을 제거해주고 위장벽을 잘 보호해주는 역할을 합니다. 특히 카베진이란 성분이 많이 들어있는데, 일반 영양제로도 쓰이고 있습닏. 또 양배추에는 식이섬유가 많은데, 식이섬유는 안좋은 노폐물들을 끌고 몸 밖으로 배출되는 역할을 해주어 변비를 예방해주고 위장을 보호 해주는 기능도 있습니다.매실은 위액의 분비를 정상화 시키는 작용을 해준다고 합니다. 그래서 위산 과다와 위산 부족에 모두 좋다고 합니다. 특히 매실의 피크린산 성분이 식중독 예방에 도움이 된다고도 합니다.후추 열매 껍질에는 피페린이란 성분이 있다고 합니다. 이 성분은 위액의 분비를 촉진하고 위장속 가스를 제거하는 효과가 있다고 하며 특히 한방쪽에서 후추의 따뜻한 성분이 위장을 따뜻하게 해준다고 합니다. 하지만 기본적으로 후추는 매운 향이 있어서, 과도하게 섭취하면 위염이나 위궤양이 반대로 악화 될 수 있다고 하니, 적정량 섭취해주시면 좋을 것 같습니다.마늘의 알리신은 위장을 자극해 소화를 촉진하고 비타민 B의 흡수를 돕고 있습니다. 또 연구 결과에 의하면 마늘은 항염증을 돕는 특성이 뛰어나서 위염을 예방하는데 좋다고 하며 특히 흑마늘은 생마늘보다 폴리페놀 성분이 더 많은데, 생마늘보다 흑마늘로 드시는게 더 좋을거 같습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.11.22
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아침에 공복으로 걷기 30분정도 하고 나서 식사에 질문이 있읍니다
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 공복운동하시고 밥같은 식사가 훨씬 좋습니다. 아침을 든든하게 먹어야 두뇌 회전에도 좋습니다.아침 공복운동하고 밥 드시는거를 규칙적으로 하시면 건강에 좋을듯 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.22
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참기름과 들기름의 차이는 무엇인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 참기름은 주로 나물 무침, 고기 요리에 사용한다. 특히 나물 중에서는 시금치와 궁합이 좋아 풍미를 살리고 비타민의 흡수율을 높여준다. 들기름은 특유의 고소한 맛이 있어 나물을 무치는 데 쓰이고 김에 발라 굽기도 한다. 주로 들기름은 볶음 요리, 산나물 요리, 말린 나물 등에 사용하게 된다. 산나물에 들기름을 넣고 살짝 볶아주면 특유의 쓴맛이 사라진다. 참기름에는 (1) 다른 식용유에는 없는 항산화제가 있습니다.그래서 쉽게 변질 되지 않습니다. Sesamin, Sesamoline, Sesamol 등이 함유되어 있어서 식용유의 변질을 완벽하게 막아 주고 있습니다. (2)또 그 고소한 맛이 탁월하여 식탁에는 필수품이지요.들기름은 (1)오메가-3의 주성분입니다. 이 오메가-3는 건강의 필수품인 Linolenic Acid 이 다량함유되어 있어서건강식품으로 널리 알려져 있는 식용유입니다. (2) 또 이 들기름은 건성유로서 페이트의 제조에 자주 이용하는 성분이기도합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.11.21
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제로음료는 살이 정말 안찌나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 일반콜라나 사이다보다는 제로콜라나 제로사이다를 먹으면 더 좋지만 제로음료를 마시면 더 단음식이나 자극적인 음식을 찾게 만듭니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.11.21
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눈밑아래 떨림이 심해지고있는데 이와연관된식단
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.눈에 좋은 음식을 꾸준히 드시는게 눈 건강에 도움이 되는데요, 영양제 보다는 음식이 흡수율이 좋습니다. 눈에 좋은 영양성분인 비타민 A, 베타카로틴, 루테인, 안토시아닌, 아미노산 등이 들어있는 음식으로는 당근, 블루베리, 결명자, 해바라기, 녹황색채소, 감, 브로콜리, 검은콩 등이 있으며,항산화 효과, 눈의 피로회복, 영양분을 공급해주어 눈 건강에 도움이 됩니다. 눈 밑 떨림이 더 심해지면 안과를 가셔서 진단을 받으셔야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.20
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야간 근무를 자주 하면서 눈이 건조하고 뻑뻑한 느낌이 계속 드는데 눈건강에 좋은 음식은 뭐가 있을까요??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.눈에 좋은 음식을 꾸준히 드시는게 눈 건강에 도움이 되는데요, 영양제 보다는 음식이 흡수율이 좋습니다. 눈에 좋은 영양성분인 비타민 A, 베타카로틴, 루테인, 안토시아닌, 아미노산 등이 들어있는 음식으로는 당근, 블루베리, 결명자, 해바라기, 녹황색채소, 감, 브로콜리, 검은콩 등이 있으며,항산화 효과, 눈의 피로회복, 영양분을 공급해주어 눈 건강에 도움이 됩니다. 눈이 피로할때는 양손을 비벼서양눈위에 올려주는것도 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.11.20
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계란 5개의 콜레스테롤은 위험한가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 계란에 노른자의 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다. 하루 적정량은 2개정도 입니딘. 2개이상 드실때는 흰자만 드시는걸 추천합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.20
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다이어트하는데 양파가 도움이 되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 다이어트에 양파가 도움은 되지만 양파하나만으로 다이어트에 성공할순 없습니다. 규칙적이고 적절한 운동과 탄단지 고루 잘 분배된 식단과 병해하시면 더 좋은 다이어트가 될것입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.11.20
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치킨은 영양에 좋은 음식인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.치킨은 기본적으로 기름에 튀기므로 트랜스지방 함량이 높습니다. 또한 맛을 내기위해 소금을 많이 사용하며 설탕등 갖은 양념이 보통 과하게 들어가므로 닭고기 자체는 건강에 나쁘지 않지만 조리과정에서 발생하는 부수적인 것들이 건강을 해칠 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.20
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