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답변 내역

붉은 고기(소고기)와 흰 고기(닭)는 어떤 영양 차이가 있는걸까요?
안녕하세요. 흰색살 육류와 붉은 살 육류의 영양 성분에 대해서 답변을 드리겠습니다. 그러나, 육류의 영양 성분은 종류, 부위, 조리 방법 등에 따라 다를 수 있으므로 식품의 구체적인 영양 성분 표시를 참고하는 것이 정확하긴 합니다. 1. 흰색살 육류 (예: 닭가슴살, 흰살 생선): 단백질: 풍부한 양의 고품질 단백질을 제공합니다. 단백질은 근육의 구성 요소로 필요하며, 에너지 생산과 조직의 수리에도 기여합니다. 비타민 B: 비타민 B군(특히 비타민 B12)이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 에너지 생성, 신경 기능 및 혈액 형성에 중요한 역할을 합니다.철분: 철분은 적혈구 생성과 산소 운반에 필요한 미네랄입니다.아연: 아연은 면역 체계 강화, 세포 분열 및 조직 재생에 기여하는 미네랄입니다.-----------------------------------------------------------------2. 붉은 살 육류 (예: 소고기, 돼지고기):단백질: 흰색살 육류와 마찬가지로 풍부한 단백질을 제공합니다.철분: 붉은 살 육류에는 흰색살 육류보다 높은 철분 함유량이 있습니다. 철분은 산소 운반, 적혈구 생성 및 세포 기능에 중요한 역할을 합니다. 비타민 B군: 붉은 살 육류에는 비타민 B군(비타민 B12, 니아신, 리보플라빈 등)이 풍부하게 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.30
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곤약밥, 곤약젤리로 포만감을 주면서 다이어트를 하려고 하는데 정말 괜찮은 방법인가요?
안녕하세요.곤약밥은 다이어트에 도움이 될 수 있는 식품 중 하나로 인기가 많습니다. 곤약은 식이섬유가 풍부하고, 저칼로리로 지방이 거의 없는 식재료입니다. 식사에 곤약밥을 포함시키면 포만감을 유지하면서도 칼로리 섭취를 제한할 수 있습니다.또한, 곤약은 수분을 흡수하여 팽창하므로 배부름을 느끼게 하고 소화 과정에서 시간이 더 걸리게 됩니다. 이로 인해 식사 후에 더 오랫동안 만족감을 느낄 수 있어 과식을 줄이는 데도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.30
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아침에 햄 소시지 등 반찬위주 어떤가요?
안녕하세요.햄과 소시지는 포만감이 들고 맛있지만 건강에 좋지 않은 가공식품입니다. 햄과 소시지는 나트륨, 지방, 콜레스테롤이 높고, 비타민, 미네랄, 섬유질이 부족합니다. 따라서 햄과 소시지를 많이 먹으면 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 비만 등의 위험이 높아질 수 있습니다.햄과 소시지를 먹을 때는 적당히 먹는 것이 좋습니다. 하루에 햄과 소시지를 75g 미만으로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 햄과 소시지를 먹을 때는 야채와 과일과 함께 먹어 영양소의 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.29
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견과류를 권장량 이상을 먹게 되면 안좋죠?
안녕하세요. 견과류는 영양가가 풍부하고 많은 이로운 영양소가 많은 것으로 알려져 있습니다. 그에 따른 효능도 많으나, 질문자님께서 질문하신 내용을 바탕으로 답변을 드리자면, 많이 섭취하면 아래와 같이 문제가 생길 수 있습니디. 비만: 견과류는 고지방 식품으로, 칼로리가 높을 수 있습니다. 과다한 섭취는 체중 증가와 비만의 원인이 될 수 있습니다.소화 문제: 견과류에는 식이 섬유가 풍부하며, 이는 소화를 돕는데 도움을 줍니다. 그러나 과다한 섭취는 소화 과부하를 일으킬 수 있으며, 복부팽만감, 가스, 설사 등 소화 문제를 유발할 수 있습니다.미네랄 중독: 견과류는 아연, 마그네슘 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 그러나 과도한 섭취로 인해 미네랄 중독이 발생할 수 있으며, 심장 건강과 신장 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.따라서 견과류를 섭취할 때는 적정량을 지켜야 합니다. 일일 권장량을 초과하지 않도록 주의하고, 다양한 식품군을 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.29
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라면 국물이 목이 따갑거나 쌔할 때 도움 되나요?
안녕하세요.기관지염과 같은 목의 통증을 경험할 때 따뜻한 국물을 먹는 것은 일반적으로 도움이 될 수 있습니다. 따뜻한 국물은 목과 기관지를 진정시키고 가래를 묽게 만들어 기침을 완화시키는데 도움이 될 수 있습니다. 따뜻한 국물이 목의 통증을 완화시킬 수 있는 잠재적인 이점이 있지만 라면 국물과 같이, 많은 양의 나트륨이 포함되어 있다면 고혈압이나 다른 건강 문제를 악화시킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.29
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영양적으로 과일은 껍질까지 다 먹는게 맞나요? 어떤과일이 좋을까요?
안녕하세요.포도의 껍질에는 식이섬유와 항산화물질이 풍부하게 들어있습니다. 또한, 일부 레드 와인은 포도 껍질을 발효시켜 만들어지기도 합니다.귤껍질은 비타민 C와 식이섬유를 함유하고 있습니다. 귤껍질은 일부 지역에서는 요리에 사용되기도 합니다. 차로 우려 먹기도 하는 이유입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.29
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성장기 아이에게 아침밥은 어떤 영향을 줄까요?
안녕하세요.아침밥은 성장기 아이에게 중요한 영향을 줍니다. 올바른 영양소를 포함한 건강한 아침 식사는 아이의 신체 발달과 학습 능력에 도움을 줍니다. 아침밥을 먹는 것은 에너지를 공급하고, 집중력과 기억력을 향상시키며, 성장과 발달에 필요한 영양소를 제공하는데 도움이 됩니다.영양가 있는 아침 식사는 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 포함해야 합니다. 예를 들어, 곡물과 과일, 우유나 요구르트 등을 포함한 식사는 아침에 필요한 에너지와 영양소를 제공합니다.수업 시간 동안 집중력이 향상되고 기억력 강화, 학습 성과도 좋아질 수 있습니다. 또한, 건강한 아침 식사는 아이의 체중을 조절하고 비만 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.05.29
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좋은 탄수화물에는 어떤 식품들이 있나요?
안녕하세요. 좋은 탄수화물은 곡물과 그 제품들(귀리, 현미, 보리, 퀴노아), 고구마, 감자, 신선한 채소와 과일 등이 있습니다. 이러한 식품들은 영양가가 풍부하고 식이섬유와 영양소를 제공하여 건강한 탄수화물 공급원으로 사용될 수 있습니다.반면에 좋지 않은 탄수화물은 고당도 당류, 정제된 가공 식품입니다. 과일 주스, 설탕, 사탕, 초콜릿 등 고당도의 당은 고칼로리이고 영양가가 낮습니다. 과도한 섭취는 체중 증가와 혈당 조절 문제를 일으킬 수 있습니다.또한, 정제된 가공 식품으로는 밀가루, 순수 백미 쌀, 빵, 쿠키, 케이크 등 정제된 곡물 제품은 식이섬유와 영양소가 부족합니다. 이러한 식품은 혈당 변동을 일으키고 포만감이 빠르게 사라지는 단기적인 에너지를 제공합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.29
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양파의 어떤영양성분이 좋은효능이있는지알고싶어요
안녕하세요. 양파는 항산화 작용, 항염증 효과, 항균 작용, 소화 개선, 혈압 조절 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 이를 통해 세포 손상 예방, 면역 체계 강화, 염증 완화, 소화 개선, 고혈압 예방 등의 이점을 얻을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.29
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하루 권장하는 수분 섭취량은 어느정도 인가요?
안녕하세요.하루에 권장되는 수분 섭취량은 개인에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 성인 성인의 경우 1.5-3리터의 수분을 섭취하는 것이 좋습니다. 수분 섭취량은 개인의 신체 활동 수준, 기후 조건, 건강 상태 등에 따라 달라질 수 있습니다.물은 수분 섭취의 중요한 원천이지만, 단지 물만 마셔야하는 것은 아니며, 다양한 음료와 수분이 많이 함유된 식품을 통해 수분을 공급할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.29
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