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답변 내역

트랜스 지방과 포화 지방은 무엇이 다른가요?
안녕하세요. 트랜스 지방과 포화 지방은 두 가지 서로 다른 종류의 지방이라고 생각하시면 됩니다. 포화 지방은 식물성 기름(코코넛 오일, 팜 오일 등)과 동물성 지방(우유, 버터, 고기 등)이라고 생각하시면 되며, 포화 지방은 분자 내에서 더 많은 수소 원자를 포함하고 있어 포화되어 있다고 합니다. 이러한 구조는 지방 분자간의 결합을 강화시키며, 이로 인해 포화 지방은 더 단단하고 안정적인 성질을 가집니다.트랜스 지방은 공장에서 식물성 기름을 액화 상태에서 고체 상태로 바꾸는 과정에서 생성됩니다. 이 과정에서 기름 분자가 분자 내의 수소 원자의 위치를 바꾸면서 분자 구조가 변화합니다. 이러한 변화는 지방 분자의 안정성을 향상시키지만, 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.따라서 포화 지방은 적정량에서는 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있지만, 트랜스 지방은 건강에 매우 해로운 영향을 미칠 수 있으므로, 가능한 한 섭취를 피해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.29
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몸이 찬 와이프한테 해줄 좋은 식단 추천부탁드립니다
안녕하세요.출산 후 몸이 차가워진 체질이라면, 체내 열을 유지하고 혈액순환을 돕는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 이를 위해 추천되는 음식은 다음과 같습니다.생강: 생강은 체내 열을 올리고 혈액순환을 돕는 효과가 있습니다. 생강차나 생강을 넣은 요리를 먹는 것이 좋습니다.고구마: 고구마는 체내 열을 유지하는 역할을 하며, 비타민 C와 베타카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에도 도움이 됩니다.양파: 양파는 체내 열을 올리는 효과가 있습니다. 생으로 먹거나 음식에 넣어 먹는 것이 좋습니다.겨자: 겨자는 체내 열을 유지하는 역할을 합니다. 초밥이나 냉면 등에 곁들여 먹는 것이 좋습니다.쌀: 쌀은 체내 열을 유지하는 역할을 합니다. 따뜻한 죽이나 밥을 먹는 것이 좋습니다.또한, 차가운 체질이라면 과도한 아이스크림이나 차가운 음료, 샐러드 등은 피하는 것이 좋습니다. 따뜻한 음식을 중심으로 적절한 온도와 양을 유지하며 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.29
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운동후 산양유 프로틴 섭취해도 되나요
안녕하세요. 산양유 프로틴에는 다양한 영양소와 생화학적 활성물질이 함유되어 있어 다양한 건강 효과를 기대할 수 있습니다.근육 회복 및 성장 촉진산양유 프로틴에는 우수한 아미노산 구성비를 가지고 있어 근육 회복과 성장에 도움을 줍니다. 특히 비타민 B6이 함유되어 있어 단백질 합성에 필요한 에너지 생성에도 기여합니다.체지방 감소산양유 프로틴은 지방을 분해하여 에너지로 사용하는 과정에서 대사 속도를 증가시키므로 체지방 감소에도 도움을 줍니다.면역 기능 강화산양유 프로틴은 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있는 아미노산과 미네랄, 비타민 등이 포함되어 있습니다.피로 개선 및 스트레스 완화산양유 프로틴에는 티로신, 트립토판 등의 아미노산이 함유되어 있어 피로를 개선하고 스트레스를 완화하는 효과가 있습니다.피부 건강 개선산양유 프로틴에는 피부 건강에 필요한 성분인 비타민 A, 비타민 E 등이 함유되어 있어 피부 건강 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.하지만, 산양유 프로틴이 모든 사람들에게 동일한 효과를 보장하지는 않습니다. 개인의 건강 상태, 식습관, 운동량 등에 따라 효과가 차이가 있을 수 있습니다. 또한, 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.29
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당뇨에 대해서 걱정이 된다면, 카레를 많이 먹는것이 좋다고 하는데 사실인가요?
안녕하세요.카레는 매우 다양한 비타민, 미네랄 및 항산화제를 포함하는 건강한 식품입니다. 그리고 고혈당과 관련된 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다.이러한 이유는 카레에 들어있는 황색소인 '커큐민'이 고혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있기 때문입니다. 커코민은 인슐린 분비를 자극하고, 인슐린 작용을 촉진하며, 인슐린 저항성을 감소시키는 효과가 있다고 알려져 있습니다.하지만, 카레 자체만으로 당뇨 예방 및 치료에 충분한 효과를 보장하지는 않습니다. 따라서, 당뇨병 환자는 건강한 식습관과 규칙적인 운동, 그리고 적절한 의료 치료를 통해 당뇨병을 관리해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.29
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땀을 많이 흘릴 때 어지러움을 느끼는 경우 어떤 음식이 좋은가요?
안녕하세요.땀을 많이 흘리는 것은 체온을 조절하기 위한 생리적 반응으로, 몸 내부의 열을 외부로 방출하기 위해 땀을 분비합니다. 그러나 많은 땀이 증발할 때, 몸 내부에서 빠져나가는 수분과 염분이 너무 많아지면, 혈액이 묽어지고 전해질 불균형이 일어날 수 있습니다. 이것이 고갈되면서 혈액순환과 뇌기능이 저하되어 어지럽고 혼란스러울 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.29
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양파는 구워먹는게 그냥 먹는거보다 영양분이 더 있나요
안녕하세요.생으로 먹는 양파와 구워 먹는 양파 모두 영양소가 풍부하지만, 일부 영양소는 조리 방법에 따라 변화할 수 있습니다.양파는 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 식이 섬유질 등의 영양소를 다량 포함하고 있습니다.구워 먹는 양파는 식이섬유와 항산화제인 퀘르세틴의 함량이 더 높아지며, 비타민 C는 조리 과정에서 부분적으로 파괴될 수 있습니다.반면, 생으로 먹는 양파는 비타민 C 함량이 높아지지만, 소화가 어려울 수 있는 식이섬유를 덜 섭취할 수 있습니다.결론적으로, 생으로 먹는 양파와 구워 먹는 양파 모두 영양소가 풍부한 것은 사실입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.29
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위염에 좋은 음식들을 알고 싶습니다?
안녕하세요.위염은 위점막의 염증으로 인해 발생하는 소화불량, 가슴통증, 구토 등의 증상을 유발하는 질환이며, 음식물의 섭취가 심화시키는 경우가 많습니다. 따라서, 위염에 좋은 음식을 선택하여 소화기능을 개선하고 염증을 완화할 수 있습니다.삶은 채소나 채소즙 : 위염 환자는 식이섬유 섭취가 부족할 수 있으므로, 다양한 채소를 섭취하거나 채소를 갈아 만든 채소즙을 마시는 것이 좋습니다.저지방 우유나 요구르트 : 우유나 요구르트는 칼슘, 단백질, 비타민 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 저지방 버전을 선택하면 좋습니다.참치, 연어, 대구 등의 해산물 : 오메가-3 지방산 함유량이 높아서 염증을 줄일 수 있으며, 위염 환자에게 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.29
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가물치는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 가물치는 영양가가 높고 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다. 또한, 가물치에는 오메가-3 지방산이 많아 혈압을 낮추고 심혈관 건강을 촉진하는 효과도 있습니다.가물치는 눈 건강에 중요한 영양소인 비타민 A가 풍부하며, 망막 손상을 예방하는 역할을 합니다. 그리고 가물치는 항염작용이 있어 관절염, 천식, 두통 등의 질병 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.29
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방울토마토 먹으면 구토할수도 있나요?
안녕하세요. 방울토마토가 덜 익은 상태로 섭취를 하게 되면 솔라닌이라는 독성 성분에 의하여 그렇다고 추측하고 있습니다. 개연성 관련하여서는 더 조사해봐야 한다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.29
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밀가루 끊기의 장점이 궁금합니다
안녕하세요. 밀가루를 섭취하지 않는 것은 몇 가지 잠재적인 이점이 있을 수 있습니다. 아래를 참고해주세요. 체중 감량: 밀가루는 높은 탄수화물과 칼로리를 함유하므로, 밀가루를 섭취하지 않으면 촉진되는 체중 감량이 가능합니다.혈당 조절: 밀가루 제품은 높은 급속도당을 포함하고 있으므로, 혈당 수치를 상승시킬 수 있습니다. 따라서 밀가루를 섭취하지 않으면 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.소화 개선: 밀가루 제품은 소화기계를 자극하는 성분을 포함하고 있습니다. 밀가루를 섭취하지 않으면 소화 문제를 개선할 수 있습니다.도움이 되셨으면 좋아요. 추천 부탁드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.29
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