답변 내역

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.밥은 감자에 비하여 단위 무게당 탄수화물의 밀도가 높아 같은 부피를 섭취하더라도 실질적으로 섭취하게 되는 칼로리와 총열량이 높으며, 반면에 감자는 약 80%가 수분으로 이루어져 있어 적은 열량으로도 위장을 물리적으로 채워 큰 포만감을 줄 뿐만 아니라 감자 속의 저항성 전분과 식이섬유가 소화 속도를 늦춰주고 식욕을 달래주기 때문에, 트레이너 선생님의 조언대로 밥 대신 감자를 적정량 활용하면 든든하게 배를 채우면서도 전체적인 하루 섭취 에너지를 자연스럽게 줄여 체중 감량 효과를 더 높일 수 있습니다.

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.빵이나 라면처럼 당질이 높은 정제 밀가루 음식을 과도하게 섭취하면 혈당이 통제 불능 상태로 급격히 치솟았다가 인슐린 분비로 인해 다시 떨어지는 과정에서 극심한 피로감과 무기력증을 유발하는 이른바 ‘식곤증과 혈당 스파이크’를 겪게 되며, 여기에 산패된 기름으로 튀긴 고지방 음식을 자주 섭취하게 되면 간과 소화기관이 이를 해독하고 분해하는 데 엄청난 에너지를 소모하고 체내 산화 스트레스와 염증 물질을 증가시키기 때문에 장기적으로 몸의 대사 효율이 떨어지면서 일상 속에서 더 큰 피로를 지속적으로 느끼게 할 수 있습니다.

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.공복에 계란을 섭취하면 풍부한 고급 단백질과 지방이 식욕 억제 호르몬 분비를 촉진하고 포만감을 오래 유지시켜 마치 비만 치료제인 위고비처럼 가짜 배고픔과 과식을 막아주기 때문에 다이어트에 매우 효과적이며, 짠 염분은 오히려 식욕을 자극하고 수분을 정체시켜 부종을 유발할 수 있으므로 나트륨을 최소화하여 맹물에 삶아 드시는 것이 효과를 극대화하는 가장 좋은 방법입니다.

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.사과나 당근, 양배추 같은 과일과 채소를 생으로 꼭꼭 씹어 먹으면 풍부한 식이섬유 덕분에 포만감이 오래 유지되고 혈당이 완만하게 오르며 장내 유익균 활성화와 체중 관리에 큰 도움을 주지만, 이를 즙으로 짜서 마시면 소화 부담은 줄어들 수 있어도 핵심 영양소인 섬유질이 대부분 파괴되어 과도한 당분이 몸에 너무 빠르게 흡수되면서 혈당 스파이크를 유발하고 체지방을 축적시킬 수 있으므로 대사 건가오가 장기적인 신체 기능 향상을 위해서는 가급적 생으로 자연 그대로 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.얼굴은 전날 염분이나 수분을 과도하게 섭취했을 때 체액이 정체되거나 수면 중 혈액 순환이 저하되면서 부어오르고, 전날 과식한 양이 많을수록 체내에 쌓인 염분을 배출하는 데 더 오랜 시간이 걸려 하루 종일 부기가 지속될 수 있으며, 기상 후 서서 활동하기 시작하면 중력에 의해 체액이 아래로 내려가고 신진대사가 활발해지면서 일어난 시간과 비례하여 부기가 점차 빠지게 되므로 가벼운 스트레칭과 수분 섭취, 림프 마사지를 해주면 그 속도를 앞당길 수 있습니다.

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.하루 1~2잔의 적당한 블랙커피 섭취는 풍부한 폴리페놀 성분이 체내 염증을 줄이고 카페인이 신진대사를 촉진하여 체중 관리와 피로 해소에 도움을 줄 뿐만 아니라 장기적으로 당뇨병 예방에도 긍정적인 이점을 주지만, 과도하게 마시거나 늦은 시간에 섭취할 경우 위산 과다로 인한 속 쓰림이나 수면 장애를 유발할 수 있으므로 본인의 위장과 수면 상태에 맞춰 하루 한 잔 정도를 지혜롭게 즐기는 것이 건강에 가장 좋습니다.

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.점심 식사 때 단백질과 식이섬유, 복합 탄수화물을 균형 있게 충분히 섭취하여 낮 동안 혈당을 안정적으로 유지하ㅗㄱ, 오후 4~5시쯤 견과류나 무가당 두유 같은 건강한 간식으로 퇴근길 극심한 허기를 미리 달래놓으면, 저녁에 무조건 굶다가 보상 심리로 폭식하는 악순환을 막아주어 자연스럽고 가벼운 저녁 식사 습관을 유지할 수 있습니다.

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.결론부터 말씀드리면, 칼로리와 탄수화물 수치만 비슷할 뿐 영양학적으로는 결코 밥을 대체할 수 없습니다. 과자는 정제 탄수화물과 당류 함량이 높아 혈당을 급격히 올리고 인슐린 분비를 자극해, 먹은 직후에는 배가 부르더라도 금방 공복감을 느끼게 만들어 과식을 유발하기 쉽습니다. 반면 밥(특히 잡곡밥)에 풍부한 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 필수 영양소가 과자에는 거의 없어 장기적으로는 영양 불균형과 근육 손실을 초래할 수 있습니다. 또한 과자에 포함된 다량의 포화지방과 트랜스지방은 내장지방 축적과 중성지방 수치 상승의 원인이 되므로, 가끔 별식으로 즐기는 것 외에 식사 대용으로 반복 섭취하는 것은 권장하지 않습니다.

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.연애 후 급격히 늘어난 체중은 진짜 지방이 되기 전인 2주 안에 빼야 하므로, 몸속에 쌓인 가짜 수분과 나트륨을 배출해 부기를 빼주는 오이와 토마토, 장 청소를 돕는 양배추, 포만감을 오래 유지해 근육 손실을 막아주는 닭가슴살과 두부·달걀 위주로 식단을 구성하면 많은 도움이 됩니다. 또한, 야식으로 늘어난 정제 탄수화물과 당류를 과감히 끊으면서 따뜻한 물을 자주 마셔주면 운동을 많이 하지 않더라도 빠르고 건강하게 가짜 살을 걷어낼 수 있습니다.

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.장염일 때는 현재 복통이 없더라도 위와 장에 큰 부담을 주는 단단한 단무지, 기름진 햄, 차가운 밥이 뭉쳐진 김밥을 먹으면 장 점막을 자극해 다시 복통이나 설사가 재발할 수 있습니다. 따라서, 저녁에는 자극이 없고 따뜻한 흰죽이나 미음을 섭취하여 장을 진정시키고 따뜻한 물이나 이온음료로 수분을 충분히 보충해 주는 것이 가장 안전한 섭취 방법으로 보입니다.