답변 내역

기초대사량을 늘리기 위해서는 근력운동과 유산소 운동을 조합하여 근육을 늘리고 체지방을 감소시키며, 단백질 섭취를 늘리고 충분한 수분을 섭취하며, 정기적인 수면과 스트레스 관리를 통해 기초대사량을 높이고 체중을 조절할 수 있습니다.영양적인 관점에서 설명을 추가 드리자면, 근육량을 유지하고 늘리기 위해서는 충분한 단백질 섭취가 중요하기 때문에, 체중 1kg당 1.5~2g의 단백질을 섭취하는 것이 좋으며, 고기, 생선, 계란, 콩류, 두부 등의 단백질이 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

오이는 저칼로리이고 영양가가 높아 다이어트 중에도 안전하게 섭취할 수 있는 식재료 중에 하나입니다. 저녁이나 자기 전에 먹어도 크게 문제가 없지만, 과도한 섭취는 소화 문제를 일으킬 수도 있으니, 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요하며, 체중 조절을 위해 규칙적인 식단과 운동, 충분한 수면과 수분 섭취를 유지하는 것이 중요합니다.

음식 섭취 시간은 다이어트에 영향을 미칠 수 있지만, 전체적인 칼로리 섭취량과 영양 균형도 중요하며, 시간 제한을 두는 식이 방법과 규칙적인 식사가 효과적일 수 있습니다.특히, 아침 식사는 신진대사를 촉진하고, 점심 식사는 영양소를 고려하여 섭취하는 것이 중요하며, 건강 상태와 개인적인 목표에 맞는 맞춤형 다이어트 계획을 세우기 위해 본인에게 맞는 방식을 찾는 것이 중요합니다.

튀김 요리는 고온에서 발생할 수 있는 유해 물질과 일부 영양소 파괴로 인하여 건강에 좋지 않은 조리 방식으로 알려져 있습니다. 이러한 유해 물질은 트랜스지방 등이 포함되며, 트랜스지방은 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 튀기는 과정에서 식재료는 지방을 흡수하여 지방 함량이 증가하고, 비타민 손실과 식이섬유도 감소할 수 있습니다. 따라서, 튀김 요리는 가능한 섭취를 제한하고, 구이나 찜, 굽는 조리 방법을 사용하여 건강을 유지하는 것이 좋습니다.

우리나라의 경우에는 OECD 국가 중에서도 높은 나트륨 섭취량을 보이며, 이러한 식습관은 고혈압, 심혈관 질환, 신장 질환, 골다공증, 위암 등 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.이러한 높은 섭취량은 한국 음식의 특징과 외식 문화, 생활습관 등에 기인하며, 염분이 높은 양념과 반찬, 라면 및 인스턴트 식품의 섭취가 많이 이루어지고 있습니다. 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 염분이 적은 식품을 선택하고 직접 만든 음식을 섭취하는 등의 노력이 필요합니다.

살이 빠지게 되면 일반적으로 손가락의 살도 함께 빠지게 되며, 신체 모든 부위에서 전체적으로 체중이 감소하는 경향이 있습니다. 그러나, 개인의 체질, 유전적 요인, 식습관, 운동 방식 등에 따라 달라질 수 있으며, 체지방 감소에 따라 손가락 살도 자연스레 줄어들지만, 유전적 요인이나 영양 균형을 유지하지 않을 경우 감소폭이 달라질 수 있습니다.건강한 체중 감량을 위해서는 꾸준한 식습관 개선과 운동, 충분한 단백질 섭취, 영양 균형 유지가 필요합니다.

야식을 먹어야 하는 상황이라면, 밤 9시~10시에는 소화가 편하고 부담이 적은 야식을 선택하는 것이 중요합니다.닭가슴살 샐러드, 찐 계란, 과일 요거트, 오트밀, 삶은 감자 및 고구마, 견과류, 과일, 채소 등이 좋은 선택지이며, 야식을 늦게 섭취할 때에는 혈당 조절에 주의하고 충분한 수면을 취하며, 위장이 좋지 않은 경우에는 야식을 피하는 것이 좋습니다. 물을 마시거나 가벼운 운동을 하면서 본인의 건강 상태와 취향에 맞게 야식을 선택하여 즐기는 것이 중요합니다.

저녁 운동 시간을 결정하는 것은 개인의 목표, 생활 패턴, 운동 강도 등의 여러 요소를 고려해야 합니다. 체중 감량을 목표로 한다면 식전 운동이나 식후 2시간 이후에 운동이 적합하며, 근력 증가를 목표로 한다면 식후 1~2시간 이후의 운동이 좋습니다. 생활 패턴에 따라 취침 시간과 운동 간격을 조절하고, 운동 강도에 따라서 적절한 시간을 선택하는 것이 중요합니다. 개인의 소화 능력과 건강 상태를 고려하여 운동 전후에 적절한 식사 및 휴식을 취하고, 전문가와 상담하여 적절한 운동 시기를 결정하는 것이 좋습니다.

밥을 냉장 또는 냉동 보관하면 저항성 전분 함량이 증가하지만, 냉동보관은 전분 전환 효과가 상대적으로 떨어질 수 있습니다. (전혀 없다는 것은 아님) 냉장 보관은 밥알의 수분 감소와 온도 변화가 천천히 진행되어 아밀로오스 재결정화 과정이 일어나며, 6시간 이상 보관하면 저항성 전분 함량이 증가합니다. 반면에 냉동보관은 빠른 수분 결정화와 온도 변화로 아밀로오스 재결정화 과정이 방해되어 저항성 전분 함량 증가 효과가 감소하며, 보관 시간이 길수록 이러한 효과가 더 줄어들 수 있습니다. 따라서, 냉장 보관을 권장하고 냉동 보관은 최대한 짧은 시간으로 보관하는 것을 권장드립니다.

식용유는 동물성과 식물성으로 나뉘며, 동물성은 동물 지방으로부터 추출되고, 대표적으로는 돼지, 양, 물고기 등에서 추출합니다. 반면에 식물성은 씨앗류, 견과류, 콩류, 과일 등에서 추출되며, 해바라기씨, 참기름, 올리브유 등이 대표적입니다.영양성분 면에서 동물성은 포화지방 함량이 높고 식물성은 낮으며, 식물성 기름의 경우에는 건강에 유익한 불포화 지방 함량이 높습니다. 따라서, 종류에 따라 영양 성분과 특성이 다양하기 때문에 건강상태, 취향, 활용방법에 따라서 선택하는 것을 권장 드립니다.